同安街我三天兩頭就要經過一次，接到慈文路上的這家宇都宮餃子，直到外面有人排隊才開始注意，附近很難停機車更別說是四輪汽車，宇都宮餃子裏面桌數不多，不少人都直接外帶回家，水餃還可以外帶，但煎餃似乎不太適合，建議還是內用吧。?
燒餃子和水餃子是店內招牌三種口味！像我很貪心三種口味都想吃，點綜合三種口味都有八顆60元，算下來一顆7.5元以餃子來講算是不便宜，一般水餃或煎餃約在5元上下，有海鮮類的餃子才會到七元以上，不然就是要很大顆啦。
找好位置選好要吃的，櫃檯結賬就可以拿牌子回座位上等。
菜頭排骨湯一般價30元，菜頭綿滑有甜，排骨燉煮的軟嫩，湯有一絲味Ｘ甜味喝完有點渴。
重頭戲「燒餃子」來囉！從外觀來看看不出是什麼口味，最多看得吃出來韭菜和九層塔內餡是深綠色。
燒餃子底部有一層麵粉水脆皮，我自己也試過幾次其實很簡單，水份燒乾麵粉就會變一成餅乾脆皮，這個做法是從日本傳過來，以前只能在日本料理店吃到這口感餃子，現在很多地方都吃的到連夜市也有。
燒餃子還是要趁熱吃比較好，畢竟是用不少油去煎，冷掉吃不但底部皮不脆變軟，還會油油的。
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九層塔和韭菜內餡肉眼看幾乎一樣，但聞起來的香氣就大不同，餃子同樣帶著微量湯汁，內餡也滿飽滿香氣足，尤其是九層塔燒餃真的滿好吃。
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韭菜和高麗菜燒餃口味也都不錯，雖然沒有好吃到非吃不可，豬肉餡沒有腥味青菜有脆甜，不用沾醬就有味道也滿好吃囉。
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「醬汁炒麵」這一份六十元份量一般，沒有什麼配料只有肉絲和青菜。
這麵條真是不推啊！有的洋蔥太大片口感不好，麵條不Ｑ還太軟，原本以為應該是照燒醬汁滿好吃，但這不是照燒醬味道好淡又怪異，打包回去加醬油才吃掉。
門口有外帶區醬料餐具自取，醬料已經都包好了，這點倒還滿貼心。?
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＊雪花燒餃子價格比一般餃子貴，但比日本料理店吃還便宜，九層塔燒餃子我是覺得還不錯，炒麵就真的不推薦。
宇都宮餃子〖已經遷移〗
電話：0922-693-910
地址： 桃園市慈文路78號
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