【桃園 小木屋美食圈】義大利人賣的提拉米蘇 Tiramisu。黑糖蛋形Wood木屋雞蛋糕


【桃園 小木屋美食圈】義大利人賣的提拉米蘇 Tiramisu。黑糖蛋形Wood木屋雞蛋糕

林口龜山復(fù)興北路商圈好多吃的,光是復(fù)興北路六巷就讓人眼花撩亂,這次要來介紹挺有特色的 “小木屋美食街”,有義大利人開的Doctor Yummy’s 提拉米蘇 Tiramisu,它的提拉米蘇應(yīng)該很多當(dāng)?shù)厝硕汲赃^,原先在附近步行拉車在附近賣,還有Wood木屋雞蛋糕、阿丸丼飯咖喱、Ascona 剉冰、三村刈包..,看起來都滿不錯(cuò)喔。

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小木屋小吃街在林口長庚附近,從林口長庚或是機(jī)捷A8站(環(huán)球A8) 走過來約5分鐘!附有很多機(jī)車格也有汽車收費(fèi)停車場,以交通來講挺便利。

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一整排的小木屋有各式料理小吃,義式披薩提拉米蘇店、冰品店、雞蛋糕、日式丼飯、臺(tái)灣小吃刈包,俗話說民以食為天,但這商圈充斥太多吃的!真的會(huì)肥死人呢~

【桃園 小木屋美食圈】義大利人賣的提拉米蘇 Tiramisu。黑糖蛋形Wood木屋雞蛋糕 ?

小木屋【Doctor Yummy’s 提拉米蘇 Tiramisu】還滿好找的,有義大利國旗那間就是了,或請(qǐng)認(rèn)義大利帥哥老闆吧!大家應(yīng)該很好奇艾瑪怎麼會(huì)特地來,其實(shí)這商圈我很熟一個(gè)月至少來覓食一次,之前都會(huì)在這附近和一位拉車外國人買提拉米蘇,但是後來消失找不到啦!前陣子才知道原來義大利老闆改成店面經(jīng)營,二話不說立馬就來囉。

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小木屋廚房雖然很迷你,但麻雀雖小五臟俱全!除了有鹹食披薩、招牌提拉米蘇、義式奶酪還有飲品,每樣甜鹹食都有義大利老闆的堅(jiān)持,像是義式奶酪是:鮮奶、義大利進(jìn)口鮮奶油、德國吉利丁片、糖製作而成,製作過程完全沒有加一滴水,好可惜我怕奶~無緣品嚐。

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這裡的披薩都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做現(xiàn)烤,披薩需約等待10-20分鐘左右,點(diǎn)好口味!義大利帥哥老闆馬上拿出冷藏好的麵團(tuán),手工搟皮、塗底醬、撒上Mozzarella cheese、鋪上食材,速度很快馬上就可以就位等吃囉。

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除了小木屋窗外座位用餐區(qū)之外,木屋裡面也有專屬用餐區(qū)(禁止外食),我們來的時(shí)間約傍晚四點(diǎn)、五點(diǎn)還好不會(huì)太熱,上頭開個(gè)風(fēng)扇就滿涼,由於夏天可能要特別注意一下,裡面難免有些小蟲,介意的不妨坐窗外或外帶囉。

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不想現(xiàn)場等也可以用LINE或臉書私訊預(yù)定喔!需先傳地址到Line或fb私訊(需提前2個(gè)小時(shí)預(yù)定),因?yàn)橹鲝N看不懂中文地址喔!

◆ Line Id : 0902103881

◆ 粉絲專頁 : Doctor Yummy’s 提拉米蘇

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附上 Doctor Yummy’s 提拉米蘇 Tiramisu 菜單給大家參考!

菜單上是十吋批薩價(jià)格,單人也有七吋獨(dú)享小披薩,像是瑪格麗特 89元、熱狗或素食披薩 99元、義式臘腸或燻雞鳳梨 110元,只要點(diǎn)批薩加購飲料折5元或是甜點(diǎn)折10元都有優(yōu)惠。

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七吋瑪格麗特 89元

披薩中很經(jīng)典的瑪格麗特口味,純粹風(fēng)味沒有多餘配料,我個(gè)人吃批薩喜歡餅皮結(jié)合起司,雖然簡單卻能吃到重點(diǎn),這的七吋披薩屬於厚的口感較軟,十吋的披薩皮薄口感較脆,可以想一下自己喜歡的口感再?zèng)Q定喔。

店家很有愛心“環(huán)保愛地球” :Pizza外帶盒內(nèi)錫箔紙拿掉,只要盒子保持乾淨(jìng),下次外帶可以折價(jià)喔!?

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厚餅皮的披薩外酥內(nèi)扎實(shí)軟Q,有咬勁的厚批薩挺有飽足感,下次可以點(diǎn)十吋薄批薩試試,以89元來講可以吃到義大利小鮮肉的披薩,真的很便宜了!一般冷凍披薩一片七吋也要60元以上,更別說這是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的~

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冰咖啡 40元

吃披薩最適合搭配氣泡碳酸飲料,貪吃又怕胖的我選冰涼無甜份的冰黑咖啡!炭培味道較淡喔。

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提拉米蘇 60元

提拉米蘇有兩種尺寸小的60元、大的100元,我個(gè)人都是買小盒方便現(xiàn)吃,如果沒有馬上吃記得回家要冷藏,沒有防腐劑兩天內(nèi)食用完喔!

■ 義式提拉米蘇成份:(以下採自店家臉書)

  1. 手工製作需等待24小時(shí)的『新鮮馬斯卡彭起司』
  2. 底層是義大利進(jìn)口的”手指餅乾”? (不是像它店使用海綿蛋糕)
  3. 咖啡要用摩卡壺慢慢煮
  4. 高品質(zhì)無糖可可粉?
  5. 殺菌蛋液成本高卻吃的安心

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這裡的提拉米蘇堅(jiān)持義式傳統(tǒng)作法,但配方有改成國人喜愛口味,為了怕胖的現(xiàn)代人提拉米蘇已減糖量,讓每一口提拉米蘇都香甜卻不膩口,馬斯卡碰起司香滑細(xì)緻,搭配底部綿細(xì)濕潤的手指餅乾,先是濃郁咖啡接著是香醇奶香,小盒的量不多當(dāng)點(diǎn)心,想要吃的盡興買大盒的吧。

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小木屋小吃街到傍晚生意都滿不錯(cuò),像是阿丸丼飯咖喱、刈包都已經(jīng)開始排隊(duì)囉,幾乎都是外帶居多,只有我們一桌內(nèi)用。

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【?Wood 木屋雞蛋糕】

每個(gè)星期都有隱藏版口味,像這天的隱藏版是“?濃脆花生雞蛋糕 ” 真的有花生碎顆粒耶!之前還推出:蜂蜜口味、香蕉巧克力、火腿起司..等,臺(tái)灣小點(diǎn)心雞蛋糕老是咸宜,尤其是午後點(diǎn)心時(shí)間來上一杯解解饞真享受。

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雞蛋糕固定口味有:經(jīng)典原味 40元、濃郁黑糖 50元、鹹甜起司 50元、卡 士 達(dá) 50元、巧 克 力 50元,也有飲品高山紅茶(熱) 30元、阿薩姆紅茶(冰) 30元。

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雞蛋糕烤盤就在外面可以清楚看到烘烤過程,我這次點(diǎn)的是黑糖口味,先加入一半麵糊在擠入黑糖漿最後加入另一半麵糊,不到幾分鐘我的香噴噴雞蛋糕就烤好囉。

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為了讓雞蛋糕保持酥脆口感,會(huì)先放到竹盤上稍涼,裝入的紙袋旁邊也有打孔,讓蛋糕透氣不會(huì)濕潤保持微酥口感。

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黑糖雞蛋糕 50元

每日限量製作『 蛋形雞蛋糕五顆一份』,雞蛋糕拿起來挺有份量,扎扎實(shí)實(shí)的蛋糕體不是空心喔。

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外皮帶點(diǎn)微酥香蛋糕體軟棉,帶著香濃黑糖味兒,雞蛋糕多了另一種復(fù)古新滋味,而且黑糖對(duì)女生很不錯(cuò)呢!吃到一半一直覺得這味道似成相似,可能黑糖關(guān)係好像在吃韓國小吃黑糖餅喔。

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小木屋用餐區(qū)做裡面的小巷有洗手間喔!讓客人洗手、小解一下。

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*這區(qū)小木屋小吃已經(jīng)換了很多新店家,其實(shí)環(huán)境價(jià)格味道都很符合臺(tái)灣人口味,加上裡面也有用餐區(qū),大家有到林口龜山不妨來試試,人多想吃的多樣也可以點(diǎn)一點(diǎn)到用餐區(qū)等,有點(diǎn)像是美食街概念喔。

 

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Doctor Yummy’s 提拉米蘇

電話 : 0902103881

地址: 桃園龜山復(fù)興北路6巷21號(hào) (近林口長庚)

Line Id : 0902103881

粉絲專頁 : Doctor Yummy’s 提拉米蘇

 

Wood 木屋雞蛋糕〖永久歇業(yè)中〗

電話:0908-680-776

地址:桃園市龜山區(qū)復(fù)興北路6巷21號(hào)

營業(yè)時(shí)間:週一至週六 12:00-20:00

粉絲專頁:?https://www.facebook.com/WoodEggPancakes/

 

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