傳說(shuō)中超威的痛風(fēng)鍋名店【上官木桶鍋】中壢也吃得到！桃園第一家上官木桶9月15日在中原商圈正式開(kāi)幕，位置就在日新路與普益路口附近，大招牌上清楚寫(xiě)著上官木桶「頂級(jí)海鮮」和「黑毛和牛」兩樣食材，除了前述兩種很厲害，還有學(xué)生、大胃王最?lèi)?ài)的超多肉，肉片堆的像座小山一樣！完全就是吃肉控的菜啊。
目前慶開(kāi)幕！有好康活動(dòng)：
點(diǎn)澳洲和牛 12 盎司還免費(fèi)升級(jí)成18 盎司，現(xiàn)在去真的劃算耶，老闆有特別說(shuō)數(shù)量有限送完為止！剛開(kāi)幕不定期會(huì)做新促銷(xiāo)，大家想吃趁現(xiàn)在～
上官用餐須知
＊低消：300元/人
＊消費(fèi)加收一成服務(wù)費(fèi)
＊用餐時(shí)間：限制一小時(shí)半
＊平日大人共鍋需酌收150元（含一湯鍋），兒童共鍋?zhàn)檬?0元（兒童身高限110公分以上）共鍋費(fèi)不能抵消費(fèi)！<假日不接受共鍋>
*?無(wú)特約停車(chē)場(chǎng)、無(wú)刷卡服務(wù)
自助冷飲區(qū)有冰開(kāi)水和蜂蜜水，吃鍋物我也喜歡配清淡些的飲品。
自助醬料區(qū)有：蒜泥、蘿蔔泥、辣椒醬油、沙茶醬、黑醋、白醋、醬油、蒜頭辣椒、辣豆瓣、砂糖、花生粉！醬料濃淡鹹酸自己決定。
醬料區(qū)絕不能錯(cuò)過(guò)上官自己做的沙茶醬，做沙茶醬手續(xù)工序挺繁雜，一般餐廳鍋物店都會(huì)直接買(mǎi)整桶使用，上官卻是堅(jiān)持自己做！難怪上官的沙茶聞起來(lái)特別香！比一般沙茶醬香氣更有層次。
仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)門(mén)口有一箱保麗龍？裡面竟然有活體沙公、沙母耶！喜歡海鮮的人絕不能錯(cuò)過(guò)。
冰箱裡也冷藏著許多頂級(jí)肉品，像是鹿耳島A5、澳洲和牛肋眼、澳洲和牛紐約克、美國(guó)極黑牛肉、日本神戶(hù)和牛、澳洲翼板霜降、菲力、美國(guó)極黑雪花、A5神戶(hù)和牛！日本和牛更是高級(jí)珍貴～
上官木桶的肉品都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，所有肉品皆是原肉切塊，這油花絕不是重組肉能相比的！沒(méi)有想到切肉擺盤(pán)也挺療癒，看這霜降牛的油花多美！
「A5等級(jí)」可稱(chēng)得上是全日本最好品質(zhì)的和牛，看一下這和牛的油花又比霜降更為細(xì)膩！和牛絕對(duì)是老饕首選咬下肉汁四溢。
上官的「原味湯底」是用大骨、蔬果、甘蔗和柴魚(yú)熬煮而成，喜歡牛奶的人更不能錯(cuò)過(guò)招牌「牛奶起司」鍋！
吃辣除了紅通通的麻辣紅湯，上官還提供別的選擇喔！這「綠魔鬼辣椒湯」的稱(chēng)號(hào)看的挺嚇人，原料有綠辣椒、橄欖油和花椒熬煮多時(shí)，還有鮮嫩豆腐在裡頭。
附餐有兩種麵食，我個(gè)人喜歡較有口感的刀削麵。
上官自己做的沙茶醬果然不錯(cuò)耶！雖聽(tīng)說(shuō)上官沙茶醬評(píng)價(jià)兩極，一開(kāi)始有點(diǎn)擔(dān)心到底是什麼味道？一嚐後才知其中奧妙，這比一般沙茶醬的海鮮扁蝦魚(yú)味更濃郁，搭配蘿蔔泥、蔥花和辣椒好對(duì)味呢，沾什麼都合適。
◆ 雙人餐 2000元
精緻菜盤(pán)一份、副餐麵食兩份、澳洲和牛霜降12盎司、噶瑪蘭五花、海鮮船，這們豐盛澎湃竟然是雙人份？飯後還有明治甜點(diǎn)呢！這份量我們一家三口吃可能還吃不完啊！
這艘小型的海鮮船有：天使紅蝦兩隻、無(wú)毒小草蝦五隻、蛤蠣和干貝兩顆！蛤蠣一開(kāi)一合的運(yùn)動(dòng)著就知道多新鮮。
小型兩人份的海鮮船如果不過(guò)夠癮，海鮮控絕不能錯(cuò)過(guò)這的頂級(jí)海鮮盤(pán)！
▼ 好友在別的分店大嗑美食照！鱈場(chǎng)蟹都來(lái)啦～
上官除了有平價(jià)的鍋物海鮮選擇，也有高單價(jià)頂級(jí)海鮮，最原始的海鮮瞬間封鎖讓甜味不流失，這海中美味您自己來(lái)試過(guò)才知道喔。
KING SIZE的干貝每顆直徑應(yīng)該有五公分！號(hào)稱(chēng)干貝裡的小霸主。
木桶裝的『精緻菜盤(pán)』 有高麗菜、青江菜、玉米、金針菇、魚(yú)板、豆腐、香菇、餃子丸子、年糕、豬血糕、蟹肉棒、芋頭糕條！
▲ 噶瑪蘭五花
評(píng)價(jià)比伊比利豬還高的「噶瑪蘭五花」，養(yǎng)殖不易需要優(yōu)質(zhì)的環(huán)境與水質(zhì)，目前只有宜蘭冬山鄉(xiāng)有養(yǎng)殖，用當(dāng)?shù)鼐茝S的酒糟和玉米餵食，一般豬肉飼養(yǎng)時(shí)間約150天上下，噶瑪蘭豚成本高出許多，飼養(yǎng)須超過(guò)240天！ 養(yǎng)出來(lái)的豬肉肌肉纖維較多也較細(xì)緻，比起一般肉質(zhì)更加細(xì)嫩。
粉嫩肉色的噶瑪蘭五花放到綠魔鬼辣椒湯涮煮熟成，直接單吃不沾醬就不錯(cuò)！沒(méi)有多餘油膩感，肉身也緊實(shí)Q彈。
噶瑪蘭五花帶有淡淡草香味，最重要的是沒(méi)有討厭的豬肉腥味，一口咬下麻、辣、香湯汁Juicy在嘴中，沾上特製沙茶醬更是風(fēng)味十足。
▲ 澳洲和牛霜降 12盎司
全世界牛肉最大的盛產(chǎn)地澳洲，草原寬廣野放型的飼養(yǎng)，讓澳洲牛輸出產(chǎn)量不受景氣影響，和牛霜降油花就像大理石般均勻，細(xì)膩排列的油花！讓我一度不想拍想管快吃～
加熱後霜降大理石油脂化開(kāi)！簡(jiǎn)單涮個(gè)幾下肉質(zhì)呈現(xiàn)粉紅色就好囉，表面微熟成保持五分熟這種口感適合我～
嚐上一口就讓人上癮！肉質(zhì)軟嫩鮮嫩多汁，越咀嚼越能感覺(jué)到牛肉迷人的香氣，咬沒(méi)幾下牛肉就嫩到入喉。
和牛霜降涮過(guò)原味湯底甜度升級(jí)，我個(gè)人偏愛(ài)涮魔鬼辣椒湯底有點(diǎn)辣度，讓人百吃不膩，不減牛肉香氣只是提辣度，
簡(jiǎn)單烹調(diào)灑點(diǎn)玫瑰鹽也很好吃，真心推薦耶！艾瑪是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中看不中用吃肉挺弱，這天艾瑪一個(gè)人竟然默默嗑掉12盎司，連涮過(guò)流下來(lái)的湯汁也不想浪費(fèi)，偶爾犒賞自己真享受。
涮過(guò)肉、煮過(guò)菜盤(pán)的火鍋湯更甘甜鮮美！?
▲ 海鮮船
天使紅蝦、無(wú)毒小草蝦、干貝、蛤蠣
活的蛤蠣放到湯底很快就“波”一聲，新鮮蛤蠣一口咬下立刻爆漿～肥美湯汁充滿海味好吃。
急速冷凍的無(wú)毒小草蝦可是一點(diǎn)都不小啊！充滿海味的草蝦煮的時(shí)間要注意，這天忙著吃肉.. 草蝦煮過(guò)頭略硬啦 ><“
干貝經(jīng)過(guò)急速冷凍鎖住了鮮度，就成了海鮮船裡的『生食級(jí)干貝』，?一般日本料理店或是中級(jí)以上鍋物才吃得到，嚐上一口甘美的大海鹹味在口中綻放著，外熟內(nèi)生嫩的干貝口感最好吃。
近年來(lái)很受歡迎的天使紅蝦！個(gè)頭雖大肉質(zhì)偏軟糊不像草蝦般Ｑ彈。
▲ 附餐最熱銷(xiāo)的彈牙『刀削麵』
吸飽精華湯底的刀削麵，麵條滿耐煮久煮不爛，算準(zhǔn)黃金時(shí)間麵條保有Ｑ彈口感，加點(diǎn)特製沙茶醬拌勻，沙茶香氣撲鼻而來(lái)，這道拌麵可以賣(mài)啦。
▲ 飯後甜點(diǎn)日本進(jìn)口『 明治雪糕 』
「紅豆牛奶雪糕、牛奶巧酥雪糕、牛奶冰淇淋、巧克力雪糕、美味加棒」可五選一，尤其是牛奶巧酥每年夏天都會(huì)買(mǎi)上好幾盒，香甜綿密好好吃呢。
嗑完一桌肚子飽飽了！雪糕雖然好吃但有點(diǎn)大，特意點(diǎn)迷你型的『美味加棒』，小小一個(gè)飯後吃剛剛好，香草棒淋上香濃巧克力，再沾滿花生粒濃郁香甜味，加上花生碎粒卡茲口感，滿好吃。?
＊想吃頂級(jí)海鮮、限量鱈場(chǎng)蟹現(xiàn)流海鮮、頂級(jí)和牛.. 不必跑蘆洲啦！桃園中壢就吃得到，尤其是網(wǎng)路狂推的甜蜜痛風(fēng)鍋、100盎司頂級(jí)安格斯牛肉鍋、大胃王套餐鍋，還有聚餐多人實(shí)用的「無(wú)敵甜蜜痛風(fēng)鍋」！你想要什麼這都有！
一般小家庭像艾瑪一家食量不大的，就很適合中壢店獨(dú)家推出的2000元、3000元套餐，一餐吃下來(lái)和連鎖麻辣鍋差不多，卻更能吃出食材精髓。
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上官木桶鍋（中壢加盟店）
電話：03-4163990
地址：桃園市中壢區(qū)日新路23號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-00:00
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