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【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

來(lái)到王功怎能錯(cuò)過(guò)「蚵仔」料理呢，除了滿漢全席的鮮蚵料理，還有蛤蠣、一口蟹、時(shí)令鮮魚(yú)料理，蚵農(nóng)經(jīng)營(yíng)辛苦看天吃飯，太冷太熱都會(huì)影響鮮蚵，想要一嚐肥美鮮蚵要挑對(duì)時(shí)機(jī)啊～

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

這附近鮮蚵海鮮店選擇很多，外頭也有人在招攬拉人做生意，臺(tái)生招牌上寫(xiě)著王功第一家實(shí)在是太醒目，不考慮別家直接上門消費(fèi)去。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

識(shí)貨有預(yù)算的老饕們！不妨到門外冰箱找點(diǎn)新鮮漁獲，店內(nèi)的鮮蝦、鮮魚(yú)湯都是時(shí)價(jià)喔。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

以傳統(tǒng)小吃店來(lái)講挺乾淨(jìng)，價(jià)格也挺像百元熱炒店，炒蚵螺、炒青菜、炒青菜、炒花枝、炸蝦猴、喜相逢(小份)都是100元，有預(yù)算的也可點(diǎn)鮮魚(yú)湯、川燙透抽、燙蝦料理都是採(cǎi)時(shí)價(jià)，多人也可以點(diǎn)1500元的合菜都挺劃算。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

▲ 蚵仔酥 100元（小份）

這每一顆可是貨真價(jià)值的蚵仔酥，數(shù)一數(shù)約莫20多顆耶！每一顆都裹上脆粉炸的金黃香酥，不像一般是沾地瓜粉顏色偏深，地瓜粉帶顆粒冷了也容易含油，加上風(fēng)味獨(dú)特的九層塔卡茲卡茲香酥作響，就是正統(tǒng)臺(tái)灣味。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

王功肥美的鮮蚵外表香酥，咬下有爆漿的驚喜感受！沾點(diǎn)胡椒鹽提味實(shí)在是天殺的好吃。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

▲ 蛤蠣湯 50元（小份）

點(diǎn)了好幾樣鮮蚵料理，換個(gè)蛤蠣試試吧！蛤蠣湯有小份、中份和大份三種，小碗的一個(gè)人喝差不多，肥美飽滿的蛤蠣一口咬下又爆漿，單純與薑絲一同熬煮，去腥還提出海鮮味，不知是否忘記加點(diǎn)鹽巴？這碗只有單純薑絲味啊…. ><“

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

▲ 蚵仔煎 50元

平常吃蚵仔煎沒(méi)有幾小顆就要60-70元，這的比較大方些也只要一個(gè)50元銅板，古早味做的地瓜粉漿水加入蚵仔、蛋和青菜，煎到呈現(xiàn)半透明，底部赤赤帶金黃色，每桌至少都會(huì)點(diǎn)上一盤。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

如果還嫌裡面的鮮蚵太少，可以考慮店內(nèi)獨(dú)賣的「古早味蚵仔煎」小份的200元，沒(méi)有青菜和蛋，卻有超多的蚵仔在裡面！適合鮮蚵控喔。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

特別的甜辣醬風(fēng)味讓蚵仔煎，嚐起來(lái)甜鹹辣！我個(gè)人喜歡味增香氣重的海山醬。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

底部皮微酥接著是軟嫩口感，粉漿皮跟著蛋、青菜和鮮蚵融合一起！沒(méi)有一點(diǎn)腥味整盤就是有“青”，經(jīng)典臺(tái)灣味豐富又好吃。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

▲ 蚵嗲 30元

這除了蚵嗲還有花枝嗲、豬肉嗲同樣30元，艾瑪當(dāng)然要點(diǎn)王功蚵嗲啊！這蚵嗲個(gè)頭不大不是很蓬，皮很薄脆有濃郁韭菜香氣，內(nèi)餡吃起來(lái)軟嫩沒(méi)有多餘調(diào)味，外殼炸香酥不油膩。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

▲ 炒蚵麵 50元

臺(tái)式寬麵搭配鮮蚵、豆芽菜一起拌炒，寬麵像是家常麵口感本身就偏軟，我個(gè)人不偏愛(ài)這種麵體，但郭先生覺(jué)得麵體沾附湯汁加上蚵仔還不錯(cuò)。

【彰化臺(tái)生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點(diǎn)！

* 嚐過(guò)幾樣後我們都覺(jué)得蚵仔煎、蚵仔酥好吃，鮮蚵大顆飽滿價(jià)格實(shí)惠，特地來(lái)大嗑鮮蚵都很值得！在吃飯時(shí)還有年長(zhǎng)阿姨來(lái)銷售它的戰(zhàn)績(jī)“賣蛤蠣”，野生蛤蠣一袋100元，有興趣的人也可以考慮和阿姨捧個(gè)場(chǎng)，周邊滿好停車，有機(jī)會(huì)我們還會(huì)再來(lái)一次。