【食 甲上燒餅】連鎖精緻豆?jié){店。中式燒餅搭配西式配料,手工燒餅酥脆到直掉屑屑!


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提到中式早餐大家第一聯(lián)想到的就是永和豆?jié){,其實(shí)還有一間【甲上燒餅】它的本舖就在內(nèi)湖區(qū),目前在臺北市士林區(qū)、林口區(qū)、新莊都有分店,開業(yè)多年的林口分店就在三井和昕境廣場附近,三角窗門面挺醒目!

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和永和豆?jié){一樣櫃檯上方就是菜單,招牌手工燒餅口味很多有夾生菜、燒肉和鮪魚。

 

〖甲上燒餅分店〗

①甲上燒餅(行善店)
臺北市內(nèi)湖區(qū)行善路56號

②甲上燒餅(光南店)
臺北市大安區(qū)光復(fù)南路454號

③甲上燒餅(士林店)
臺北市士林區(qū)中山北路五段505巷24號

④甲上燒餅(江南店)
臺北市內(nèi)湖區(qū)江南街24號,02-87510318

⑤甲上燒餅(中平店)
新北市新莊區(qū)中平路361號

⑥甲上燒餅(文三店)
新北市林口區(qū)文化三路一段575號

⑦甲上燒餅(文興店)
桃園市龜山區(qū)文興路81號

#以上採自網(wǎng)路僅供參考

【食 甲上燒餅】連鎖精緻豆?jié){店。中式燒餅搭配西式配料,手工燒餅酥脆到直掉屑屑!

內(nèi)用和一般早餐店一樣請自行找座位,再到櫃檯點(diǎn)餐結(jié)帳,食用完餐具需自行回收。

甲上的招牌都寫在黑板上,有乳酪絲蛋餅、肉蛋吐司、生菜沙拉、牛肉捲餅和生菜燒餅,喜歡起司的朋友一定要點(diǎn)乳酪絲蛋餅,手工的蛋餅皮加入瑪茲瑞拉起司加熱後還牽絲呢!

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牆柱上另一個(gè)黑板寫著店長推薦,甲上的豆?jié){採用頂級加拿大非基改黃豆,搭配RO滲透水,每天清晨開始現(xiàn)磨現(xiàn)煮。

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幾乎每桌都有豆?jié){和招牌手工燒餅!我們還點(diǎn)了本丸、紅茶和蛋餅。

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豆?jié){ $25

選用加拿大進(jìn)口非基因改造的黃豆,加上RO滲透水每天清晨現(xiàn)磨現(xiàn)煮,雖然沒有傳統(tǒng)豆?jié){有一股特別的焦香氣,早上來一杯搭配燒餅剛剛好。

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烤肉燒餅 $45

獨(dú)門醃製溫體里肌肉、美生菜、有機(jī)番茄、沙拉醬
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手工招牌燒餅夾入美生菜和番茄片,加入蔬菜讓整體口感清爽不少,還有最重要的溫體里肌烤豬排沒有過於油膩感。

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甲上自家燒餅的比例經(jīng)過調(diào)整,麵團(tuán)裡的油酥質(zhì)地不像傳統(tǒng)中式般油膩,燒餅的餅皮層次很明顯,總之就是酥到不行!但和傳統(tǒng)永和豆?jié){的燒餅比起來麵香弱了點(diǎn)。

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甲上的招牌燒餅有多酥脆?一邊吃還不停的掉屑屑,接都接不完桌子都是燒餅屑,燒餅雖然很酥但是吃起來偏乾,搭配豆?jié){或是紅茶一起吃剛剛好。

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本丸 $35

一拿到它更能確定就是飯糰啦!「本丸」正式是臺語飯糰的發(fā)音,這裡的本丸只有一種紫糯米口味,紫米還加入少量的黑糯米,比起傳統(tǒng)白糯米更好消化營養(yǎng)價(jià)值高,再包入油條配料,這飯糰不大比我的手掌還小,男生可能吃不飽喔。

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一咬下本丸就能吃到Q彈的紫糯米,每一口都能吃到酥脆的老油條,裏頭還有肉鬆、滷蛋、菜脯和酸菜,本丸包捲的很緊不會散出來,油條在這條本丸裡相當(dāng)出色,連不愛油條的我都覺得不錯(cuò),可惜糯米量太少外層一小圈而已,這個(gè)本丸吃起來有點(diǎn)無感。

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甲上燒餅(林口店)

地址:新北市林口區(qū)文化三路一段575號

營業(yè)時(shí)間:6:00~13:30

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