遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到一整排排隊(duì)人潮!
這家熱銷30年的包子店,連平日至少也要等上20分鐘,〖金山王肉包〗蒸籠一出爐就被秒,排在前面的大叔一次就是買80顆,超人氣有三星蔥肉包,針對(duì)素食者也有素菜包選擇。
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秒殺排隊(duì)包子在哪?
第一代師傅原本在基隆知名李鵠餅店當(dāng)學(xué)徒,對(duì)麵粉有一定的了解,第二代師傅從事養(yǎng)豬,對(duì)好的豬肉瞭若指掌,於是誕生了這家金山王肉包,現(xiàn)今更是成為金山必買的伴手禮名店。
金山王肉包在熱鬧的中山路上,還真的不用找號(hào)碼牌,因?yàn)椴还芷饺铡⒓偃斩家抨?duì),看到哪邊排隊(duì)往那去就是囉!這條路上會(huì)有警察開單,要特別注意一下。
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不誇張!平日排隊(duì)人潮沒有間斷過,現(xiàn)場蒸籠有幾個(gè)也數(shù)不完,有些蒸籠已經(jīng)空了、有些再蒸,現(xiàn)場阿姨手雙手超忙,完全沒有喘口氣的時(shí)間。
不管是肉餡還是甜餡,包子都不夠賣!四位員工現(xiàn)桿現(xiàn)包,還是無法應(yīng)付大量的遊客。
後方的麵粉包推的像座小山,後面還有阿姨們正在做包子麵團(tuán)。
金山王肉包MENU
包子有鮮蔥肉包、魯肉包、酸菜包、高麗菜包、素菜包和紅豆包,都是銅板價(jià)一律15元,買20個(gè)送1個(gè),饅頭13元/個(gè)、油飯25元/個(gè)、豆?jié){米漿15元/杯。(2022已經(jīng)漲到17元)
可能店家被問到怕了!牆上還特別掛上告示,高麗菜包葷的,針對(duì)素食者有素菜包可選。
平日也要排上20分鐘以上,因?yàn)槊總€(gè)人一買都是10顆以上,我前面的大叔一次就是買80顆,聽到我差點(diǎn)掉下巴!好在金山王肉包經(jīng)驗(yàn)豐富,我不用什麼等,一下就輪到我了。?
袋子外面貼上標(biāo)示貼紙,就不會(huì)拿錯(cuò)囉!除了包子也買了非基因改造的豆?jié){,包子配豆?jié){真速配!中規(guī)中矩的冰豆?jié){透清涼~
銅板價(jià)自然就不會(huì)太要求,包子個(gè)頭挺小,食量小的一次也能吃兩顆。
酸菜包
黑芝麻記號(hào)的是酸菜包,手工包子皮軟中帶點(diǎn)Q勁,清香的麵粉帶點(diǎn)微甜,一手掰開酸菜香撲鼻而來,內(nèi)餡選用傳統(tǒng)的客家酸菜,用豬油小火慢炒,酸菜內(nèi)餡調(diào)味偏甜,不像市面上的酸菜鹹味明顯,包子皮吸附酸菜汁更有味道。
魯肉包
葡萄乾記號(hào)的是魯肉包,一掰開就能看到魯肉塊,當(dāng)日現(xiàn)宰的溫體豬,做成絞肉加上醬油調(diào)味,以冷滷工法做成包子內(nèi)餡,絞肉肥瘦比例不知道有沒有六四?對(duì)於不吃肥肉的我來講,稍微肥了點(diǎn),我個(gè)人比較傾向包子皮,沾附滷肉汁鹹甜交織~滿好吃。
鮮蔥肉包
鮮蔥肉包沒有任何記號(hào),一掰開就能聞到蔥香氣!同樣選用當(dāng)天現(xiàn)宰的溫體豬肉,加上臺(tái)灣引以為傲的宜蘭三星蔥,稍微擠壓還能看到蔥肉Juicy的肉汁,純粹的肉香結(jié)合蔥香氣,家人覺得有點(diǎn)像鹿港的阿振肉包,只是金山王的蔥香氣稍強(qiáng)烈。
高麗菜包
白芝麻記號(hào)的是高麗菜包,高麗菜加上紅蘿蔔、青蔥和溫體豬,一吃就能感覺到高山脆甜的高麗菜,菜餡沒有多餘甜味,很簡單常見的菜餡風(fēng)味,菜餡比肉包餡還少,以CP值來講還是肉包超值~難怪大家都點(diǎn)肉包。
*不管什麼時(shí)段經(jīng)過都是排隊(duì)人潮,應(yīng)該只有一早好買吧!金山王肉包有兩種肉包可選,有經(jīng)過買個(gè)幾顆當(dāng)點(diǎn)心很可以,我個(gè)人覺得甜甜的酸菜包也不錯(cuò),家人覺得以CP值來講,鶯歌九指快手的肉包也不錯(cuò)。
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金山王肉包 店家資訊
電話:(02)24985787
地址:新北市金山區(qū)中山路237號(hào)
營業(yè)時(shí)間:平日5:00-16:00/假日5:00-17:00
公休:每月一、三、五週的星期三休
官網(wǎng):http://kswang.com.tw/about.html
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