中正藝文新開鍋物店！〖山崎昆布鍋物〗現場提供自助飲料、冰淇淋無限供應，找多點人聚餐，一整桌都不夠你擺。
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山崎昆布鍋物在哪？
山崎昆布在中正藝文南平路上，靠近中正路這邊，寶雅百貨的正對面，位置相當好找，南平路上停車格有限，寶雅旁有收費停車場，一家子開車來用餐也很方便。
一開店我就來啦！平日約12點客人陸續來用餐，不到下午一點都快滿啦，內用可以容納約40多人，餐廳採用大量木質色調當底，加上綠意植摘裝飾，帶點文青風用餐特別放鬆。
山崎提供雙人、四人和六人桌，每桌都有隔間，能保有自己私人小空間。
一進去就被水族箱吸引！
飲品．冰淇淋．醬料自助區
現場提供自助區無限供應，有各種飲品、冰淇淋和醬料，像是美式咖啡、鴛鴦奶茶、可可、拿鐵、奶茶和摩卡，還有可樂機六種飲料和冰沙機，也有茶包可以泡。
醬料區一共有12種醬配料，蔥花、蒜泥、辣椒、日式醬料、柚子醬、白醋和沙茶醬…等，如果沒有想法！可以參考牆上這張黃金比例沾醬，針對不同肉品、海鮮有不同的沾醬可參考。
自助區隨時保持乾淨，醬料臺一滴醬、一粒蒜頭都沒見著！
我最愛的沾醬蘿蔔泥、辣椒、蔥花，加上日式醬油再來點醋！
飯後就是要來點冰淇淋才滿足！
山崎提供日本meiji冰淇淋，六種口味交換吃可以吃上好幾輪。
山崎昆布鍋物? Menu
雖然山崎位在蛋黃區！但它的鍋物挺平價，針對素食者也有素食鮮菇鍋，超值午餐只要260元！
【如何點餐】先選好湯底，再選主食，最後選副食。
【山崎低消】140cm以上120元/人、110cm以上50元/人、109cm以下免低消，消費均收10％服務費。
【肉品來源】牛肉使用產地：美國、日本、澳洲、紐西蘭。豬肉使用產地：臺灣、丹麥、西班牙。
看看這一整桌！套餐均含湯底、菜盤、主食加副餐，還有自助飲料吧無限吃，每個人打卡再加碼送一人盤，我們可是有備而來，食量小一點的女生還真的吃不完。
菜盤有高麗菜、青江菜、金針菇、玉米筍、南瓜、番茄、豆腐、絲瓜、芋頭、蛋餃、豆皮、燕餃和白蝦。
Prime無骨牛小排
Prime等級的無骨牛小排，大理石油花紋路真美！細緻的開枝花紋就是美味關鍵。
霜降牛肉鍋 (大)
霜降牛肉選用美國牛，我們多人選擇大份可以分著吃，山崎的肉片都切的很豪邁，這塊霜降脂肪不多油花較密集。
海陸大總匯鍋
內容物有干貝、生蠔、鮑魚片、鮑魚角、大型大草蝦、草蝦、鮮蚵、草蝦、鯛魚片、蛤蠣和鮮蚵，加上肉盤霜降牛/松阪豬、嫩肩羊三選一，這根本是兩個人的份量！胃口不夠大真的不能輕易嘗試。
海鮮一聞就知道有沒有新鮮，生食級北海道干貝、大生蠔都讓我們好期待。
海陸雙拼鍋附一盤肉，我們選松阪豬！這肉片切的也太寬啦！是平常吃的一倍大。
別以為打卡送的肉盤會縮??？
上面是送的小肥牛，山崎老闆可是給足7盎司，還加上一朵花飾，送的蛤蠣同樣不小氣，下面是7盎司的梅花豬肉，再加上我們點的主鍋肉盤，真的吃滿爽～
小資族點法！山崎最便宜的小肥羊、梅花豬和去骨雞腿排鍋都只要280元，加上打卡評論活動三選一，肉盤加蛤蠣直接升等成海陸餐耶，一般鍋物小肥羊＋蛤蠣少說也要400元吧。
▲ 經典養生湯底 (+60元)
湯底很清澈淺嚐一下！這養生湯味相當清爽，用中藥材枸杞、當歸和當蔘..等，湯面沒有多餘的油脂，淡淡的中藥清香氣，連平常不愛中藥味的小孩也敢喝。
霜降牛涮個十多秒，呈現粉嫩肉色即可，吃起來溫潤又鮮嫩，沒有什麼油膩感，吃原味淡淡肉香結合養生湯，第二片沾點醬更有風味。
先涮肉大吃一輪！加點養生高湯繼續煮！
一次把蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片、鮑魚片角、草蝦、軟絲..全下啦，昇華成養生海鮮湯超補。
剛才放在海鮮盤沒有看清楚，大生蠔直接比對給你看，這是生蠔界的XL吧。
大草蝦完全沒有縮水耶！好新鮮的草蝦殻好撥，蝦肉好有彈性，不用沾醬就能吃到滿滿的蝦鮮味。
噴汁的蛤蠣大顆又飽滿！
好厚實的透抽同樣Ｑ彈！
單純昆布加上蔬菜一起熬製的昆布湯，清甜純粹沒有多餘調味，清爽昆布鍋涮出來的小肥牛很軟嫩，草蝦也特別甘甜。
▲ 川味麻辣湯底 (+60元)
和平常吃的麻辣鍋比起來，顯的清淡紅油量也較少！特別選用發酵一年的辣椒加上大茴香、桂皮…等，獨特的麻辣湯淡淡鹹味，麻辣味相當淡雅，只有微辣程度，店員說針對顧客需要，提供不同的辣度，隨時可以增辣喔。
點麻辣鍋有附鴨血跟豆腐免費吃！
Prime等級的牛小排五分熟度最剛好！肉表面吸附麻辣湯汁，一口塞進去好滿足，牛小排鮮嫩又滑口，最喜歡這種嫩嫩口感，不用多餘咀嚼就很清甜。
覺得辣度可以升級！和店員說想加辣，送來的辣油自己加決定辣度。
麻辣鍋有附一小碗鴨血豆腐，這小塊豆腐還不夠入味，我們放到鍋底繼續煮入味。
▲ 義式巧達牛奶鍋 (+60元)
吃牛奶鍋最怕膩！山崎牛奶鍋和其它牛奶鍋不太一樣，特別選用紐西蘭鮮奶加上起司，淡淡的鹹味加上淺淺奶香，將菜盤食材放到湯裡，越煮越鮮美。
不管吃燒肉或鍋物，松阪豬都是必點的！松板肉特有微脆感讓很多人一吃愛上。
餃子、丸子類很適合放到這鍋！一口咬下義式牛奶湯噴發在嘴中。
最後來碗冰淇淋結尾！
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山崎昆布鍋物 藝文店資訊
電話：03-3260555
地址：桃園市桃園區南平路400號
營業時間：11:30～22:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Yamazaki.NO1?
