這家〖胖菓子pan.guozi〗Baking Kitchen&Coffee，結(jié)合了烘焙與咖啡，除了有自製天然酵母麵包，現(xiàn)場(chǎng)還有多款手作甜點(diǎn)，而且廚房就在現(xiàn)場(chǎng)，一邊喝咖啡還能看到烘焙過(guò)程。
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藏匿巷弄 胖菓子
這家藏匿在區(qū)力行北街的胖菓子，不時(shí)吸引路人停下腳步觀看，地上立牌寫著“新鮮出爐麵包外帶” 售完為止，讓人忍不住推門一探究竟，我真的是個(gè)貨真價(jià)實(shí)的烘焙控！
【停車資訊】
- ① 中原國(guó)小地下停車場(chǎng)? (全時(shí)段30元/小時(shí))
- ② Times中原夜市停車場(chǎng)
- ③ Times中壢中北路第3收費(fèi)停車場(chǎng)
- ④ 中原大學(xué)地下停車場(chǎng) 7:00-23:00 (40 元/小時(shí))
胖菓子的設(shè)計(jì)就像開放式廚房，一整間打通提供舒適座位、麵包選購(gòu)，後方就是胖菓子烘焙室，裝潢配色簡(jiǎn)約我挺喜歡，員工的制服也整齊劃一。
最近肉桂捲再度掀起熱潮！
不少人還追這股肉桂捲風(fēng)呢，點(diǎn)杯咖啡來(lái)塊肉桂捲，就是很邪惡的一組下午茶。
點(diǎn)心櫃有法國(guó)脆皮香草可麗露Canelé，還有果醬酸奶司康、瑪?shù)律彛?/span>
最吸引我的是這顆貓型吐司！圓圓胖胖外型還有兩個(gè)小耳朵。
店員說(shuō)鹽之花奶油捲也是他們家招牌！
草莓奶露麵包看起來(lái)也很不錯(cuò)。
奶茶色的胖菓子
在清一色女店員中，唯一的男性是店長(zhǎng)Ki喵，奶茶色的LOGO是出自店長(zhǎng)之手！
胖菓子提供14個(gè)座位，內(nèi)用有飲品與輕食三明治，也可以選擇烘焙麵包或甜點(diǎn)，咖啡飲品在85元到165元之間，坐著喝下午茶還能聞到烤麵包香氣！真的太幸福しあわせ。
烘焙麵包臺(tái)上有各種限量麵包！帕瑪森起司鹽可頌、藍(lán)莓貝果、超長(zhǎng)的熱狗麵包…等。
Baking Kitchen
剛好烘焙師正在做麵包！對(duì)於喜歡烘焙的我來(lái)說(shuō)，不管是自己動(dòng)手DIY或看人都很療癒，從小麥開始製作成麵團(tuán)、麵糊都很有趣，玩麵粉宛如玩魔法般神奇。
這一顆顆圓圓胖胖的麵團(tuán)，可是現(xiàn)在很熱門的生吐司！
還有剛出爐待涼的歐式麵包！
鹽之花奶油捲
使用自製的天然酵母做成麵包，法國(guó)的鹽之花算是很頂級(jí)的海鹽，吃過(guò)幾家連鎖烘焙店價(jià)格約在30到35元，胖菓子一個(gè)38元價(jià)差不大，還提供舒適用餐環(huán)境！
鹽之花有奶油捲和可頌兩種，喜歡有層次口感建議選可頌，這奶油捲外層微微酥，裡面挺鬆軟，和目前吃過(guò)的鹽之花來(lái)講，鹹甜層次不太明顯。
招牌鮮奶「貓吐司」
上個(gè)星期艾瑪才在臺(tái)中買富士山生吐司，這天也是為了造型買單！
我不是貓奴～只是愛(ài)烘焙，可愛(ài)的萌噠噠吐司很軟，帶回去過(guò)程要小心，一不小心撞到貓咪可以是會(huì)變形的，同樣用自製的天然酵母手工製作。
貓咪吐司一整條180元切成五片，厚度就像一般厚片吐司，算下來(lái)一片36元。
貓咪吐司邊比一般吐司邊薄，不像一般吐司邊那麼粗糙，這吐司好綿密特別澎軟，鬆軟到像吃蛋糕，吃完一整片也不會(huì)覺(jué)得口渴，白色部分沒(méi)有什麼甜味，也沒(méi)有特別明顯奶香，咖啡色部份吃有巧克力的香氣。
貓咪吐司 可以怎麼玩？
準(zhǔn)備鮮奶油、巧克力醬就能畫成各種表情！除了畫成貓咪還能畫成小熊、柴犬..都好可愛(ài)呢。（下圖直接貼上表情參考）
＊覺(jué)得一般吐司很無(wú)趣嗎？貓咪吐司圓胖又可愛(ài)，口感還相當(dāng)綿密，本身沒(méi)有什麼甜味，加點(diǎn)巧克力醬畫臉更美味，胖菓子讓邊喝咖啡還能聞到烤麵包香，我個(gè)人挺喜歡這樣的環(huán)境，下次再來(lái)試試邪惡的肉桂捲吧。
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胖菓子pan.guozi 店家資訊
電話：03-4667020
地址：桃園市中壢區(qū)力行北街52號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00~19:00
公休：星期六、日、一
粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/PAN.GUOZI/
店家/景點(diǎn)資訊
- 店家名稱：【胖菓子pan.guozi】中壢肉桂捲/中壢下午茶/中壢甜點(diǎn)/中壢麵包/中原夜市美食/中原夜市甜點(diǎn)
- 所在地址：臺(tái)灣
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：00:00-24:00
- 店家電話：
交通資訊
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