防疫期間就是要在家耍廢!
非常時期除了必要性出門,還真的不敢在外遊蕩,突然想來點麻糬,不能去老街和觀光景點怎麼辦?不妨自己DIY,麻糬的玩法很多,有人會用糯米粉、糯米磨漿、牛奶微波..等,
玩過一輪才知道自己喜歡吃哪一種?
花生粒、冰糖、熟米飯(剩米飯或糯米)
脫殼花生、冰糖分別打成粉狀,
我個人喜歡花生粉帶點微顆粒,
粗花生粉比較有口感。
麻糬飯可以使用家裡吃的米飯或糯米,
如果是給小寶寶建議一般米飯,比較好消化,
喜歡市售麻糬QQ口感,當然要用糯米飯囉!
微溫糯米或微溫飯加點食用沙拉油,
放到調理機或是塑膠袋打成團。
最後再用手搓成一團沒有米粒感。
除了花生糖粉也能打成芝麻粉,
一般超市都有賣其實很方便,但非常時期少出門,
家裏剛好有調理機就自己打。
連小學生都會做的米飯麻糬!
簡單到不行~
每個人吃麻糬的習慣不一樣,
我會用筷子分成小塊裹粉,
或是塑膠袋剪一小口擠出都可以。
自己做的小麻糬!
乾淨安全又快速,米飯麻糬口感較軟,
我們都不太愛,就像寶寶粥一樣,
建議用糯米飯比較好吃喔~
◎在家還能玩什麼DIY~
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