想要了解臺灣來趟市場就對了！聽得到活躍叫賣聲，還能討價還價送根蔥，隨著時代改變市場也俏俏換新面貌，三民路二段上的新市場，除了保留原有舊商家，還加入不少新面孔!
這次介紹熟食區這家〖姜ㄅㄚ、現烤麵包〗，小老闆很年輕因為喜歡烘焙，考了烘焙執照完成自己的小夢想。
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姜ㄅㄚ、現烤麵包 在哪？
這家「姜ㄅㄚ、現烤麵包」就藏在新永和市場，桃園區三民路二段的三元街口，從大門進去走到第二條右轉，看到F熟食區就是了，麵包就在F03這個位置，目前市場前方、側邊都能停車，停車不是問題。
桃園人熟悉的永和市場因為原址要建造捷運G8，整個市場遷移到三民路二段上，並改名為新永和市場，原本舊舊讓人有點恐懼的傳統市場，分成蔬菜區、肉品區和熟食區，換然一新感覺好多了！而且還有冷氣吹喔，提著大包小包不用在滿頭大汗。
聽說最近才開放熟食區內用，每張桌子都有一定的距離也有隔板。
姜ㄅㄚ、現烤麵包 MENU?
姜ㄅㄚˋ每天提供的麵包都不一樣，麵包分成甜、鹹麵包兩種，現場還有五款冷泡茶飲料，所有品項都是任選三種100元，也可以麵包搭冷泡茶一起買喔！
麵包目前有丹麥奶油菠蘿、日式奶油花捲、南瓜千層麵包、丹麥藍莓、丹麥椰子、杏仁葡萄捲、柯克蘭楓糖可頌、青蔥厚燒餅、奶油雞肉派、起酥鮪魚和法式隨行派輪流替換，每天手作數量有限～
現場有五款冷泡茶：蜜香紅茶、凍檸茶、玫瑰花果茶、熱香烏龍茶、高山金萱茶，老闆說都是當天現泡，冷泡茶喝完後還能回沖一次，直接倒入冰冰的礦泉水，冷泡茶就是那麼方便。
麵包都是早上做好很新鮮，早上八點麵包相繼出爐，約八點半就能看到當日全部品項，剛烤好的麵包還熱熱著，還有客人直接坐在內用區趁熱嗑起來！
今日剛出爐的「奶油雞肉派、起酥鮪魚派」
我一個也沒有吃到?
這一盤11個都被買光啦！年輕的姜老闆說為了顧及品質，所以麵包和派一次烤的量都不多，當日沒有賣完的麵包，會全數直接捐給鄰近的育幼院，讓小朋友當點心吃，客人也不用擔心吃到隔夜麵包。
剛烤好出爐的麵包放在鐵架上，要趁熱在表面上刷上進口楓糖漿，除了能讓麵包表面油亮賣相好，還能讓香甜氣更明顯。?
新永和市場Ｆ區有多種熟食可選，麵包甜點只有一家姜ㄅㄚˋ，經過的人都停下腳步瞧一下麵包，不少婆媽都外帶買回家，解饞當點心或早餐。
姜ㄅㄚˋ麵包都是國人喜歡的種類，有菠蘿麵包和丹麥系列，這兩款也是我家最常出現的麵包パン。
早餐想要吃飽飽？建議來顆「丹麥奶酥菠蘿」結合兩種麵包特色，是店內TOP人氣款。
姜ㄅㄚˋ麵包用漢堡紙袋裝，方便客人現場吃，麵包沒有添加多餘食品添加劑，所以一、兩天就會自然老化，買回家後沒有馬上吃，建議袋子綁好或是放到保鮮盒，最晚隔天要吃完喔！
夏天就是要點冷飲～
「高山金萱茶」茶香淡雅，無糖成份特別能解渴！另一瓶「玫瑰花果茶」茶湯色挺美，但可惜入喉後有果茶澀味，冷泡茶包還能重複泡一次，第二瓶泡茶時間自己決定。
今日隱藏版 麵包！
每次看到隱藏版三個字！就會忍不住想點一顆來吃，今日隱藏版是「千層南瓜麻糬麵包」賣相不錯，上頭還加上兩顆南瓜子點綴，外表看起來樸實裡面卻包著雙餡料。
一口咬下能明顯吃到層層麵包，還有醇香甜南瓜餡與Ｑ彈麻糬，兩種內餡香甜不膩口，丹麥麵包放到烤箱烤熱會更美味，熱熱吃很適合當成下午茶。
柯克蘭楓糖可頌
菠蘿麵包和牛角可頌都是從小吃到大！怎麼吃都不會膩，平常在家吃可頌牛角，我都會用小烤箱稍微烤過，用150度烤個三、五分鐘就口感和剛出爐的一樣，現在有氣炸鍋更方便，速度又更快。
楓糖可頌麵包層次分明，口感外層酥脆內層卻很柔軟，慢慢咀嚼還能感受到奶油香，香甜味不明顯，一吃就知道這是很經典的臺式可頌麵包，整體雖普通卻很耐吃，吃完一整個也不會膩口。
想要豐盛一點！還能切開夾火腿、起司或生菜沙拉進去，早餐這樣吃營養更均衡。
南瓜千層麵包
這麵包葫蘆裡賣什麼藥啊？看似普通的圓形南瓜麵包，名字卻叫南瓜千層麵包！一切下去才發現真的有好多層，每一層麵包都塗上特製的南瓜醬，近幾年千層類的饅頭、蛋糕特別受到歡迎，療癒的外型太加分了。
南瓜甜餡沒有讓人害怕的南瓜味！只有南瓜的奶甜味，這款麵包很適合長輩和小朋友，香軟好咬不甜膩。
青蔥厚燒餅
市售的青蔥餅都是油皮酥作法，吃起來會像燒餅一樣掉屑屑，這比較像麵包發麵體比較膨，所以取名叫厚燒餅，拿起來好輕盈喔！！！
外皮有點酥裡面Ｑ又軟，吃起來沒有多餘調味，是很單純的青蔥帶點鹹味，細細咀嚼覺得稍乾了點，剛好搭配冷泡茶，我們一家是“青蔥怪”特別愛蔥，這燒餅如果青蔥量如果能多一點，味道會更濃郁～我真的很貪心。
日式奶油花捲
一眼就被我相中日式奶油花捲！看起來就像盛開的花朵，聞起來有濃郁的奶油香氣，還灑上糖粉裝飾。
奶油花捲就是要掰一小塊吃！上層是焦香的麵包、下層又軟又Ｑ，奶油捲裏入加了日式特濃甜奶油，慢慢咀嚼奶油香佈滿整個嘴巴，剛吃飽的郭小弟一吃上癮，一次把一整顆都嗑光了。
＊姜ㄅㄚˋ麵包口味樸實又經典，沒有過多包裝、也沒有多餘添加，整體中規中矩老少咸宜，麵包都是當天現做現烤，來趟新永和市場別忘來熟食區，買份麵包當點心吃～
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姜ㄅㄚ、現烤麵包 店家資訊
電話：0955-511802
地址：桃園區三民路二段三元街口 (新永和市場F03）
營業時間：8:30-13:30
公休：每週一
粉絲專頁：姜ㄅㄚˋ現烤麵包
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