夜市竄起排隊新秀！想要了解當地飲食特色！去趟早市或夜市便知一、二，桃園觀光夜市從小迺到老，夜市老字號介紹過一輪，反而越有趣的攤位越想嚐鮮，頭頓煎蝦餅從小攤車開始賣，因為這蝦餅夜市太少見，價格實惠多上多種吃法，生意太好排隊是日常，頭頓煎蝦餅一天只賣4.5小時？
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越南道地的煎蝦餅? 在哪？
頭頓煎蝦餅位在中正路桃園觀光夜市！在夜市北埔路後尾端，北埔路與中正路交叉口，看到排隊人龍這攤就是，一旁是老字號冬瓜粉圓豆花、超大地瓜球與北港烤肉～
- 電話：0931-330693
- 地址：桃園市桃園區北埔路29號
- 營業時間：16:30~21:00
- 公休：星期一
原本攤位較前面！只是小小一個攤位！這幾年遷移到斜對面，提供的座位數也越來越多，雖然已桃園夜市來講已經算很大一攤，但假日來依舊要排隊，就知道生意多好～
頭頓煎蝦餅 菜單
頭頓煎蝦餅就只有買一種蝦餅！煎蝦餅一份8個120元，第一次吃的時候好像是100元，當時百元蝦餅CP值挺高～
頭頓煎蝦餅從兩鍋變成三鍋！很多沒吃過的客人，都會停下腳步好奇探頭看～
檯子上大煎炸油臺！乍看像是章魚燒模！倒入特調的麵糊油煎炸，擺入一整隻鮮蝦，繼續油炸到金黃就能起鍋！
攤位桌上有好多小碗？仔細看這小碗比較像大碟子，還有一大罐的特製醬汁與生辣椒的搭配使用。
蝦餅都還沒有送上桌，就先送來一盤生菜！點蝦餅附送不用另外加價，以現在什麼都貴的夜市來講，我覺得老闆挺大方～
生菜包越南煎蝦餅
一份煎蝦餅兩人分著吃差不多！越南蝦餅適合當開胃菜，煎蝦餅附一盤生菜盤，加上魚露醬、辣椒看起來滿豐富，這道越式餐廳至少要賣200以上，桃園夜市只要120元就能吃的到～
蝦餅上還放上蔥花以與蝦鬆，配色看起來更跳耀！
先來試試蝦煎餅原味，這香酥脆都是空氣感！咀嚼中有鮮蝦與炸餅香，沾上魚露醬吃好開胃呢！真的是道標準越式開胃菜～
店員說正確食用方法～
先取一片生菜夾點青木瓜絲，加一片蝦餅捲起來！沾點魚露醬或辣椒一起食用，忍不住大口咬下，多層次的口感香、酥、鬆，加上蝦鬆和蔥花提香，生菜完全解掉炸蝦餅的油膩感，讓我意猶未盡一個接一個～
重口味愛吃辣朋友一定要試試，蝦餅加上一大匙生辣椒，微辣加上酸甜越式魚露醬，真的超夠味！
＊每到夏天胃口不佳，三天兩頭就想來點越式或日式料理，夏季夜市吃飯更熱，來點開胃小菜就很加分，蝦餅它不是最好吃，但能在傳統夜市吃到越南蝦餅，覺得覺的新奇，很適合當成夜市開胃菜～分享給大家參考～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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越南頭頓煎蝦餅 店家資訊
- 電話：0931-330693
- 地址：桃園市桃園區北埔路29號
- 營業時間：16:30~21:00
- 公休：星期一
- 詳細食記：頭頓煎蝦餅．八個蝦煎餅附生菜盤120元．想吃請乖乖排隊！
