就是要追～移動(dòng)販賣(mài)車(chē)！

介紹過(guò)很多篇移動(dòng)販賣(mài)車(chē)和餐車(chē)，有主食、宵夜和蛋糕，這次要來(lái)介紹這家【三楽雞蛋糕】，有全臺(tái)獨(dú)家的鯉魚(yú)旗、富士山鷄蛋糕，還有限量的手工布丁，從粉專(zhuān)得知它創(chuàng)立於2017年，我今年才在臉書(shū)社團(tuán)得知這家，一直找不到合適時(shí)間地點(diǎn)，這天剛好來(lái)龜山擺攤，離我不遠(yuǎn)就來(lái)去買(mǎi)啦～

三楽奶油獅噗噗車(chē) 在哪？

三楽雞蛋糕是臺(tái)移動(dòng)販賣(mài)車(chē)，每個(gè)星期預(yù)計(jì)的出車(chē)時(shí)間與地點(diǎn)，都會(huì)提前發(fā)佈在粉絲專(zhuān)頁(yè)，看到這臺(tái)奶油白車(chē)寫(xiě)著鷄蛋糕就是囉！

三楽雞蛋糕 MENU

日風(fēng)Logo是老闆自己設(shè)計(jì)！這個(gè)就很有日本味。

有沒(méi)有人為雞蛋糕造型買(mǎi)單？

yes!我就是那麼膚淺，還沒(méi)開(kāi)吃要先拍照，講到造型雞蛋糕讓人聯(lián)想紅玉滿赤心，它的雞蛋糕不斷推陳出新，愛(ài)心、玫瑰、挖土機(jī)、手提包、恐龍、復(fù)古火車(chē)..等，每次買(mǎi)都覺(jué)得好可愛(ài)捨不吃，這次買(mǎi)的鯉魚(yú)旗更太Ｑ啦。

鯉魚(yú)旗、富士山 雞蛋糕

三樂(lè)雞蛋糕頭家特別開(kāi)模，烤出全臺(tái)獨(dú)家的鯉魚(yú)旗＋富士山，原味雞蛋糕一份6個(gè)40元，鯉魚(yú)旗*5+富士山*1 (不能混搭)，原料使用雞蛋＋全牛乳，製作過(guò)程不添加一滴水。

鯉魚(yú)旗不像飄在空中的鯉魚(yú)旗，那麼輕飄飄，小小一顆拿起來(lái)卻挺有份量，每一口都那麼扎實(shí)飽滿，是很有彈性的蛋糕體，散發(fā)著淡淡的甜香味。

以餐車(chē)類(lèi)型來(lái)講，這限量手工布丁挺有質(zhì)感，也好適合送人喔～

三樂(lè)手工布丁

盒內(nèi)邊看到一張可愛(ài)貼紙，三楽頭家設(shè)計(jì)的「疫病退散」貼紙，店家挺用心經(jīng)營(yíng)。

▲ 三樂(lè)布丁

食材成分/烘焙日期/賞味期限，冷藏可以放到七天。

▲ 一顆顆小黑籽就是「烏干達(dá)香草莢」

市售銅板價(jià)布丁很多都是濃縮香草精，尾韻會(huì)有一股不自然香草味，所以平常香草精我都是用來(lái)去腥，香草莢成本高直接反應(yīng)在售價(jià)。

喜歡布丁倒出來(lái)的感覺(jué)，ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ搖來(lái)晃去真可愛(ài)。

手作布丁滑嫩香濃又綿密，吃得到天然雞蛋香，布丁只是淡淡微甜滋味，伴隨著外層焦糖醬，甜味好有層次，布丁香草香在唇齒間不停旋繞著。

我一勺一勺吃不停，每一口都那麼滑順不膩口，吃完一整顆也不會(huì)想喝水，這天布丁底部烤面薄膜感稍明顯，但同樣不減幸福感。

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<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>

 

三楽雞蛋糕? 店家資訊

電話：無(wú)，需私訊粉專(zhuān)。

營(yíng)業(yè)／時(shí)間：需關(guān)注店家粉專(zhuān)。

粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/sanrecafe

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