藏在傳統夜市這家湯圓，全臺好幾間分店，老闆曾在基隆知名湯圓店，做了20年自立門戶，至今累積近3600則評論4.3顆星，冰火湯圓還提供桂花蜜＋檸檬汁無限加～
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必比登推薦湯圓 在哪？
臺北總店在臨江街通化夜市內，停車不太便宜，建議搭捷運，開車可停放市府公有停車場，先在信義區逛逛，晚上步行到臨江通化夜市吃晚餐。
- 淡水信義線安和站步行約6分鐘
- 臺北101世貿站步行約12分鐘
現場有販售冷凍湯圓、桂花蜜和甜酒釀，不少客人都是買冷凍湯圓回去，水煮滾放入湯圓，湯圓浮上來轉小火燜煮20秒就好囉！煮湯圓秘訣就是那麼簡單。
使用兩年以上舊糯米，洗淨後浸泡兩小時，磨成漿放到布袋綁緊，用古早工法木板壓出水份，冷凍一晚粿粹磨成粉，就成了湯圓粉，內餡放到竹篩滾上湯圓粉，餡料穿上一層粉衣，搖元宵全部手工製作～
- 純糯米
- 不添加任何防腐劑
御品元冰火湯圓 MENU
點菜只要說編號冰或熱即可，最便宜湯圓一碗80元，沒有低消也能兩人吃一碗，冰火湯圓吃完後還能續加桂花蜜＋檸檬汁，真的很不錯～
桂花綜合湯圓
冰火雙重吃法百吃不厭！
碎冰淋上一圈自製的桂花蜜，再加上剛煮好的六顆湯圓，原本小凸的碎冰小融化，加上淡淡的桂花蜜清雅芳香，每一口都是很純粹的柔和花香味。
店員特別交代～湯圓要趁熱吃，湯圓放在冰上很快就會變硬，尤其是冬天一定要盡快吃。
手工芝麻湯圓
黑嚕嚕的芝麻湯圓，特別選用豬板油、糖粉加印度芝麻粉成內餡，放到竹篩上搖沾裹，後再泡水在搖一次才能完成。
輕輕咬一口芝麻餡緩緩流出，外皮軟嫩中帶點Ｑ度，加上好濃郁的芝麻餡，我們都覺得好吃！只留下滿口芝麻香沒有一絲甜膩感。
花生湯圓
接著是不敗口味花生湯圓，一咬開就爆漿！花生的香甜不膩口，帶點微微的花生細沙感，好豐富的層次香在嘴中綻放，連吃幾顆都不會膩。
桂花蜜、檸檬汁隨你加！
冰火湯圓的湯圓要先吃掉，剩下的碎冰怎麼辦？店家很貼心附設自助區，提供自製桂花蜜和檸檬汁，又能繼續開吃。
淋上桂花蜜香甜度大升級！加上檸檬汁的微酸香，碎冰好吃多了，建議一次可以多加點，才不會覺得不夠味，來回走好幾次，吃再多都不會膩口。
＊御品元湯圓一年四季都能享用，有酒釀、桂花和酒釀加蛋口味，冰火湯圓更是必吃，喜歡還能外帶冷凍湯圓回家繼續回味。
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御品元冰火湯圓 店家資訊
電話：0955-861816
地址：臺北市大安區通化街39巷50弄31號
營業時間：18:00-23:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Ice.Fire.Dumpling/
