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這天雖然冷風(fēng)吹不停但是好天氣, 中午前接到朋友來(lái)電說(shuō)她快要餓昏了, 我的姊妹淘(小嫻)和我家郭小弟一樣都很愛(ài)演喔, 小嫻提議來(lái)去吃豬排飯, 我一大早無(wú)法進(jìn)食炸物, 於是選擇日本料理或是韓式料理, 雖然我們都愛(ài)吃生魚片又怕吃完吃後冷吱吱, 大前天我才吃韓式料理但總覺(jué)得不過(guò)癮, 縣府路上新開(kāi)了一間大長(zhǎng)今韓式料理, 店名聽(tīng)起來(lái)滿厲害的喔!! 上次經(jīng)過(guò)也是看到客滿, 就這樣不到十二點(diǎn)半我們就上門嘗鮮。

在外面時(shí)我們以為有兩層樓, 但是當(dāng)進(jìn)門後只有看到一層? 而且桌數(shù)不多, 但是環(huán)境還算舒適。

不到12點(diǎn)半就客滿囉, 幾乎是附近的上班族與家庭客, 看大家吃得津津有味我們也充滿期待。

價(jià)格還算是平價(jià), 比一般家庭韓式料理多個(gè)幾十元, 菜單上中文後面都有韓文, 專業(yè)度十分喔。

桃園韓式料理比較少見(jiàn)韓式定食, 石鍋拌飯和韓式定食價(jià)格差不多, 既然這樣就點(diǎn)個(gè)定食看起來(lái)比較精緻。

對(duì)我來(lái)講很難使用的韓式扁筷, 其實(shí)臺(tái)灣的筷子我也拿不好…. >/////<

桌面上除了有器皿盒還有一小甕的新鮮蔥喔, 蔥看起來(lái)翠綠保有水份很不錯(cuò)。

熱熱的麥茶可以溫暖我的雙手, 挺濃郁香味度很高~

烤牛肉定食這一份190元, 有三碟小菜、白飯、湯、主食烤牛肉, 我喜歡小菜是免費(fèi)供應(yīng)的韓式餐廳, 這是附在裡面當(dāng)定食?! 比較值得一提的是, 我們打開(kāi)碗蓋的時(shí)候傻眼了, 碗裡只有半碗? 小嫻問(wèn)老闆娘這是不是被吃掉了還是怎樣, 老闆娘道歉說(shuō)可能是店員沒(méi)有裝好就蓋上蓋子端給我們, 客人多確實(shí)可能會(huì)這樣, 只是當(dāng)然印象就會(huì)不好。

這看起來(lái)像是泡菜, 但是吃起來(lái)不脆耶? 一點(diǎn)都不像是泡菜而且也不辣…. >/////<

黃豆芽我們接受度本來(lái)就比較低, 泡菜不ok, 海帶還算一般般。

雖然說(shuō)是烤牛肉但底部湯水滿多的, 比較像是用炒的, 裡面有高麗菜和年糕, 牛肉片不算厚吃起來(lái)乾又澀耶, 咬起來(lái)有點(diǎn)吃力, 年糕外層太軟內(nèi)Q好像煮的有點(diǎn)久, 底部醬汁略油不適合林再飯上。

因?yàn)橛悬c(diǎn)想吃火鍋, 所以我點(diǎn)了人蔘雞(半隻雞) 250元, 同樣附上三種小菜, 除了半隻雞旁邊還有一小碟胡椒鹽。

湯裡有薑片、蒜頭、人蔘片、紅棗看起來(lái)用料實(shí)在, 上桌時(shí)店員也說(shuō)這完全不添加任何調(diào)味料, 純用藥材與雞肉去燉煮。

養(yǎng)殖不到幾個(gè)月的嫩雞最適合拿來(lái)煮人蔘雞。

湯頭喝起來(lái)沒(méi)有我想像中濃郁, 蔘味或中藥也沒(méi)有特別明顯, 喝湯時(shí)我竟然吃到糯米? 糯米不是應(yīng)該塞到雞的肚子裡嗎? 糯米綿綿拋拋的加上挺少, 我食量不大但這幾口糯米很難吃飽, 我對(duì)韓國(guó)料理沒(méi)有特別研究, 之前只有吃過(guò)一次人韓國(guó)糯米人蔘雞, 給大家參考看看囉。

雞骨頭和雞肉輕輕一剝就分離, 可見(jiàn)已經(jīng)燉煮好幾個(gè)小時(shí)了, 只是這雞肉還是乾澀, 加上糯米不夠吃, 一直吃肉覺(jué)得有點(diǎn)膩了。

雞肉沾上胡椒鹽有味道, 但是肉絲還是乾… ( 我們個(gè)人觀感)

店員說(shuō)可以把整小碟胡椒鹽倒入湯裡喝, 倒進(jìn)去比較有味道, 但是重口味的我這人蔘雞整體來(lái)說(shuō)還是太淡…

* 剛開(kāi)的店通常前兩三個(gè)月生意都很好, 就所謂新店蜜月期, 我們一點(diǎn)多離開(kāi)店家還客滿, 以整體cp值來(lái)講有待加強(qiáng), 桃園消費(fèi)本來(lái)就沒(méi)有臺(tái)北高, 如果以客單價(jià)200元來(lái)說(shuō)份量不多又沒(méi)有免費(fèi)小菜, 我們是不太感興趣, 這天吃的烤牛肉和人蔘雞肉的口感都太乾味道也一般, 我是覺(jué)得附近的韓味城比較有搞頭啦。

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