阿公嬤等級蛋捲餅機！
某日電視介紹日式手工蛋捲餅，有臺老古董煎餅機，烤出來的花紋特別迷人，這家「黑漾美日式手工蛋捲餅」就藏在民宅巷弄裡，除了自家民宅還開車地點擺攤，9種口味蛋捲餅，小包的只要120元。
黑漾美老闆娘故事讓人心疼，昔日慘遭丈夫家暴30年，扛家計打拚超過40年未退休，全為養已癱瘓17年的大兒子，看了很捨不得一直想來～
文章目錄
傳統日式手工蛋捲餅 在哪？
黑漾美蛋捲在板橋區金門街巷，旁邊就是廣福國小，民宅小巷不好停車，離最近的力揚崑崙公園停車步行要10分鐘，距離樹林秀泰影城、樹林後站夜市約5分鐘車程，可以買好再去附近走走。
- 地址：新北市板橋區金門街151巷3弄2號
- 營業時間：10:00~20:00
黑漾美蛋捲除了自宅門市銷售，還有小發財貨車定點式擺攤，想知道擺攤點可以關注店家粉專，或是電話詢問老闆娘。
- 板橋自宅門市
- 小發財車擺攤
80年老機器還在運轉！
沒想到北部也能看到傳統煎餅機，古老蛋捲機我只在臺南連得堂煎餅看過，北部還真是第一次見到，臺北還有家老字號臺北堂摩那卡餅本舖，店內也有一臺最中烤餅殼機，這些現代都很少見了。
老闆娘說這一臺至少有70、80年，已經是不折不扣的老古董！
▲?採自黑漾美蛋捲餅粉專
老闆娘說蛋捲都是一早手工製作，我傍晚來蛋捲機已經下班囉！上面照片採自店家粉專。
黑漾美日式手工蛋捲餅 MENU
椰子、咖啡、原味雞蛋牛奶、抹茶(高山茶)、苦甜巧克力、海苔、芝麻、花生、黑胡椒(微辣)
- 小包(180克) 120元
- 大包(480克) 230元
現場除了9種蛋捲口味，老闆娘說也能選綜合！
現場口味有椰子、咖啡、原味、抹茶、巧克力、海苔、芝麻、花生、黑椒捲，還有一張紙寫著鹹蛋捲餅？！
每一根日式蛋捲都是手工製作。
- 不加防腐劑
- 不添加香精
- 不添加抗氧化劑
日式手工蛋捲餅有兩種包裝，大包重達480克約20根，老闆娘直接用秤的比較快，蛋捲室溫保存約兩個星期，開封沒吃完一定要夾鏈封好。
綜合手工日式蛋捲餅
一拿出來就能感受到蛋捲餅魅力！這蛋捲比我吃過的都還扎實大根，蛋捲上的花紋也是一大特色，蛋捲原料成分很簡單，只有麵粉、砂糖、雞蛋、植物油、奶粉和鹽，再依照口味添加芝麻粒或調味粉。
蛋捲餅上的花紋都很復古耶！好像一共有三種花紋，加上淡淡的蛋捲色挺好看，第一次看到那麼有趣的蛋捲。
每根都是手工製作有長有短，蛋捲邊還有點不規則。
連吃了好幾根蛋捲餅，口味差別不大都只是淡淡的，蛋捲餅咬起來脆口十足，蛋捲餅看起來就像蛋捲一樣，口感和以往吃過的夜市蛋捲、義美蛋捲、福義軒完全不同，這脆度又更高。
裡面看起來像是威化餅乾，吃起來有點像冰淇淋甜筒餅乾！
超酥脆的蛋捲餅，吃起來不會像義美蛋捲一樣一直掉屑，但也因為沒有奶油成份，吃起來總覺得沒那麼香，但每一口都是純粹簡單的蛋捲餅。
咖啡蛋捲餅還滿香，黑椒口味有點不習慣，只有辣辣胡椒味，其它味道都淡了點，蛋捲餅都不會甜，一連吃兩、三根也不會甜膩，記得配飲料茶水，不然會有點乾口。
＊黑漾美老闆娘很熱情，買包蛋捲餅都聊起來了，這蛋捲餅是一種支持、愛心，更是為了吃到純粹無添加的蛋捲餅，艾瑪用行動幫老闆娘加油～分享出去。
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黑漾美日式手工蛋捲餅 店家資訊
電話：02-26750477/0922-636511 /0986-891603
地址：新北市板橋區金門街151巷3弄2號
營業時間：10:00~20:00
公休：不定時
官網：http://www.hym.svs.tw/order.php
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hym.0922636511/
