復興路上的【 連進酸菜白肉鍋 】即將邁入第二年，特地買餐券平日再訪嚐鮮，連進分店除了網路常買得到優惠卷，臉書也常發佈店內折扣活動！連進的酸菜白肉鍋以古法自然發酵，加上手工蔥油餅和涼拌粉絲搭配，吃到飽加上不收10%的收費標準，假日大胃王來吃很劃算。
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2015年身高131公分以上吃到飽420元/1人，這次2017年再訪調漲成450元/人吃到飽，同樣都不收服務費。
一進去整間都是 “ 酸菜白肉鍋 ”的味道，就像是麻辣鍋的麻辣味一樣，只是氣味不同… 但我們還是喜歡麻辣味，酸酸的氣味說不上是香。
▲?飲料無限暢飲
飲品喝到飽有冷熱飲：熱咖啡、熱麥茶、冰檸檬紅茶。
左邊牆面貼有推薦醬料比例，韭花醬、蒜泥、醬油、豆腐乳、蔥花、芝麻醬、主廚特調、白糖、辣椒粉、香油、醬油..等。
隔兩年再訪連進調漲30元也算佛心，主食多了豆沙鍋餅、海鮮增加花枝、肉品增加雞腿丁、蔬菜多了好幾樣、餃丸類品數量差不多但品項換了，現在的餃丸看起來比較優一點。
店內招牌手工排骨酥和肉丸子沒有在吃到飽品項裡。
醬料部分就隨心所欲個人喜好，醬料區有店家推薦的黃金比例！但我還是喜歡自己亂加。
連進的酸菜白肉鍋使用的不是山東白菜而是高麗菜，高麗菜加上海鹽自然發酵而成，可依個人喜好的酸度增加，煮約三十分鐘後的湯頭更回甘！我們幾個女生都不愛酸完全不用添加，裡面的酸菜湯喝起來剛剛好。
▲?涼拌冬粉絲
川燙後的冬粉絲拌入青木瓜絲，適合夏天吃很開胃酸酸脆脆的口感，我覺得這次的比較有香味，我個人就吃了半盤有。
噹噹！我們的第一輪點肉品、海鮮、菇類差不多就一桌滿了，看起來超豐富好像我們很能吃，吃到飽就是要桌面滿滿滿，戰力100準備開動！
▲??臺灣豬五花
使用臺灣認證的帶皮豬五花，不管是臺式烤五花、韓式烤豬五花..我都沒有特別喜歡，煮熟的豬五花口感ＱＱ不會感到太油膩，清透的五花肉片沾點豆腐乳醬滿耐吃，但我吃一塊就好…哈哈。
▲ 梅花豬
▲ 牛肉
輕涮過的粉嫩牛肉很一般，稍微多煮個幾秒就有點老硬，一分錢一分貨！想要吃好牛建議就直接到一番地吧。
▲ 菇類拼盤
看到菇類不知從何點起？點拼盤就對了。
▲ 餃類拼盤（魚卵湯包、蟹肉棒、蛋餃、香脆鮑魚、芋餃鮮肉丸、竹炭鮮肉丸、泡菜鮮肉丸）
▲ 雞腿丁
冷凍切大塊的雞腿肉不是丁這是片吧！?
▲ 小鮮蝦、蛤蠣、花枝
既然已經說是小鮮蝦個頭不大也很正常，蛤蠣大小品質比我想像中要好，還有Ｑ彈的花枝圈也要來一點。
帶有芋頭角塊的丸子深受大家喜歡，每一口都吃得到芋頭天然鬆軟綿密口感，濃郁芋頭香適合芋頭控。
▲ 豆沙鍋餅
餅皮包入帶顆粒的豆沙餡，外皮香酥脆豆沙綿密不過甜膩，我個人滿喜歡吃的，一連吃了兩塊呢。
▲?手工蔥油餅
手工蔥油餅都是點好現炸給顧客，薄脆的餅皮炸到香酥可口，這天吃的蔥油餅品質不及剛開幕，蔥油餅含太多油容易膩。
人多就是要豪邁一次大家分食吃，一整份海鮮倒入就是有說一種說不出的爽快感，滾燙的高湯很快就把蛤蠣煮開，波波一個個煮開蛤蠣爆漿還算OK，下越多蛤蠣煮湯越鮮甜。
果然是小蝦…. 撥起來挺辛苦麻煩友人!
▲ 竹炭鮮肉丸、泡菜鮮肉丸、水晶餃
竹炭鮮肉丸挺受歡迎，水晶餃雖是冷凍食品但沒有明顯討厭的冷凍味，以吃到飽品質來講算不錯，泡菜鮮肉丸是所有餃丸裡我最喜歡的，魚漿拌入韓式泡菜與鮮肉，多了酸辣滋味超級過癮！辣度指數一顆星ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ彈牙好吃。
▲ 蒟蒻絲、玉米筍、韓式年糕
吃到後面都9分飽戰力變弱了，最後加點的請服務生上少量就好，吃了一個多小時才發現我們都沒有點青菜～真的好不健康啊。
＊ 一進門就聞到這股酸勁確實不太舒服，等到嗅覺暫停就沒有太大問題，這次再訪吃到飽的品項有增加，餃類品質有提升至少不像之前全都是便宜冷凍丸，吃飯期間服務生隨時過來關心了解，並不斷詢問湯頭夠不夠酸？是否需要加酸菜或是加點其它吃到飽，有打卡活動需要參與嗎？比起開幕時確實有加分，但我個人不愛酸菜白肉鍋就不下評論囉。??
2015分享文【桃園-連進酸菜白肉鍋】前臺電勵進酸菜白肉鍋主廚駐店·免收服務費吃到飽
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連進酸菜白肉鍋(桃園店)
電話：(03)335-7839
地址：桃園市桃園區復興路192號1樓(近桃園火車站)?
營業時間：週一至週日 11:30~15:00 17:30~22:00?
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