桃園南門市場(chǎng)是許多人都去過的早市, 我也不例外國小國中有空就陪老媽去早市幫她提東西, 長(zhǎng)大之後還真沒有去過幾次, 早市的海鮮蔬菜都新鮮而且價(jià)格又實(shí)惠, 早市老店料理更是婆婆媽媽們的最愛,以前到南門有幾個(gè)攤位會(huì)吃,像是【南門米粉湯】、豬肝湯、肉圓都是我家老媽推薦的, 吃完後會(huì)再買合水餃回去煮來吃。
每個(gè)人習(xí)慣進(jìn)去南門市場(chǎng)的巷弄都不同, 我從小媽媽就是帶我走南華街進(jìn)去, 所以這攤是老媽必經(jīng)之路, 趁著人沒有很多趕快卡位坐下來。
熱呼呼的大骨米粉湯滾個(gè)不停, 旁邊的油豆腐煮的幼綿綿, 光是用聞的我就已經(jīng)快要受不了了, 好佳在!! 米粉湯撒點(diǎn)胡椒粉就可以上桌了喔。
本來只打算來碗米粉湯, 但是透明櫃裡的小菜看起來好新鮮喔, 忍不住點(diǎn)了一盤鯊魚煙來喀喀, 只是嘴邊肉和腸子我也想要吃….
『 米粉湯 』短米粉加上大骨高湯、韭菜、胡椒粉、油蔥酥, 簡(jiǎn)單幾樣?xùn)|西卻能創(chuàng)造出古早味。
先把米粉湯全部拌勻再吃, 短米粉有點(diǎn)偏軟, 大廟前的新民米粉則是比較Q彈牙, 如果兩種米粉口感可以中和一下該有多好, 胡椒粉和油蔥酥提升了湯頭的美味度, 我喜歡這的湯頭鮮甜夠味真不錯(cuò),另一間大有路的鐵皮米粉湯我覺得湯頭味道太濃有點(diǎn)腥。
『 鯊魚煙 』這一盤份量不少喔, 而且不像一般的鯊魚煙切的比較薄,這裡的比較厚!! 煙燻味道也比較濃郁顏色較深。
兩邊有附不同的醬料甜甜的米豆醬(有點(diǎn)味增香), 另一種是蒜泥醬油, 兩種味道其實(shí)都不錯(cuò), 我個(gè)人喜歡蒜泥醬油不會(huì)死鹹蒜味濃, 豆醬口感有點(diǎn)不太愛, 鯊魚煙好新鮮口感超級(jí)Q的, 應(yīng)該有不少膠原蛋白喔!! (這攤必吃啦)
經(jīng)過南門小有人氣的【風(fēng)城雞蛋糕】買包來喀喀, 一包六個(gè)25元老闆真的是佛心來的, 我很久沒有看到一包少於30元的雞蛋糕了耶!! 早市連雞蛋糕都比較便宜, 弟弟有時(shí)候一大早和我說要吃雞蛋糕, 現(xiàn)在找到了喔。
老闆的模型是長(zhǎng)條梅花模, 說真的我第一次看到這個(gè)模型耶!! 一般不是長(zhǎng)條就是動(dòng)物或卡通, 用國花模型真的屌。
重量好輕喔, 感覺比一般的雞蛋糕更輕, 每個(gè)雞蛋糕也不小喔! 這個(gè)大小和價(jià)格cp值有高。
雞蛋糕甜度適中, 我一次就喀掉了三個(gè)因?yàn)檎婧贸? 外層皮酥脆裡面則是QQ又軟軟像是海綿蛋糕一樣, ” 真。的。很。香”
* 南門市場(chǎng)值得大家來挖寶覓食, 但是提醒各位在市場(chǎng)裡隨身物品請(qǐng)顧好, 小時(shí)候媽媽皮夾有被偷過財(cái)物都拿光, 最後是攤位收走在下面發(fā)現(xiàn)皮夾證件, 請(qǐng)各位小心。回到這兩攤話題上, 米粉湯加鯊魚煙這樣85元, 價(jià)格算是一般沒有感覺特別便宜, 但是味道新鮮度是掛保證的, 風(fēng)城雞蛋糕值得吃吃看一包25元當(dāng)個(gè)點(diǎn)心, 不傷荷包又好吃。
南門米粉湯
電話:0928-185177
地址:桃園市南昌東街13號(hào)
風(fēng)城雞蛋糕
地址:l桃園市南華街與文化街口路口
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 8:00~12:00
桃園米粉湯~
桃園老店文章延伸~
中正夜市~好吃的吐魠魚羹&香酥的脆皮肉圓、簡(jiǎn)師傅豆腐、健民潤(rùn)餅
嘉義24H肉粽~糯米彈牙又軟Q(像是北部+南部粽的下港肉粽)
老袁牛肉麵..傳統(tǒng)味道! 粗Q麵條&大塊的炸醬。
中正路大鼎豬血湯(豬先生商標(biāo)註冊(cè))~炒米粉40元、豬血糕35元、滷肉飯40元
阿和潤(rùn)餅?紅豆湯圓~潤(rùn)餅乾爽、餛飩麵味道有點(diǎn)太重!!
大廟後面~老牌彰化肉圓&四神湯!! 只賣兩樣而且沒有價(jià)目表
40年老店金河冬粉丸~扁魚湯頭熬煮加入獨(dú)家沙茶醬…整體一般!
食記(桃園)~ 永安路平價(jià)美味的 “來來麵食館 “
食記(桃園)~民國38年創(chuàng)立的小乖肉粽?割包?四神湯
食記(桃園) ~ 大方蘭州拉麵館 !! 現(xiàn)場(chǎng)拉的正宗拉麵^^
食記(桃園)~ 愛買對(duì)面正宗臺(tái)南!! 蚵仔煎. 花枝羹. 臭豆腐
食記(桃園) ~ 大廟旁老字號(hào) ” 美濃板條&蚵仔麵線 “
【桃園 – 美香飲食店】純手工三角鹹湯圓?臺(tái)茂海綿寶寶見面會(huì)
【桃園 – 來來麵食館 】永安路指標(biāo)麵食店?老來來增加港式飲茶
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