慕光咖啡工作室｜不藏私手沖咖啡，週三咖啡日輕拿鐵才55元

桃園食記alma0209

藏在住宅巷弄咖啡工作室！是在地手沖咖啡人私藏名單，年輕老闆花了好幾年時(shí)間，到世界各地觀摩、品嚐咖啡，終於在2019年成立了自己的咖啡館，從手挑咖啡豆、烘焙、研磨到手沖都是自己來(lái)，手沖咖啡120元起、週三咖啡日輕拿鐵才55元、甜點(diǎn)加購(gòu)價(jià)59元起～

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ML coffee 慕光咖啡工作室 在哪？

慕光咖啡工作室位在桃園慈德街，從慈文路轉(zhuǎn)進(jìn)慈德街前行就會(huì)到，這裡是住宅區(qū)很安靜，附近可找汽車(chē)停車(chē)格，或停放慈祥停車(chē)場(chǎng)步行只要2分鐘，騎車(chē)來(lái)更方便，門(mén)口就能停放機(jī)車(chē)。

  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~18:00
  • 地址：桃園市桃園區(qū)慈德街87號(hào)

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吧臺(tái)旁有好幾張桌，附設(shè)免費(fèi)插座與wifi，很適合來(lái)這辦公！坐在吧臺(tái)區(qū)可以和老闆聊天，還有一座很霸氣的關(guān)公在現(xiàn)場(chǎng)坐鎮(zhèn)～

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往裡面走有手沖咖啡專(zhuān)屬座位區(qū)～

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慕光咖啡工作室 MENU

手沖咖啡120元起一定要點(diǎn)！其它還有義式咖啡、冰滴咖啡、熱茶飲與冰沙，肚子餓也不用擔(dān)心，現(xiàn)場(chǎng)有輕食菜單，點(diǎn)熱壓吐司55元起，加價(jià)升級(jí)套餐更劃算！

每週三咖啡日《輕拿鐵特價(jià)55元》

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綜合生菜&美式咖啡＝129元
綜合生菜&特調(diào)咖啡＝139元
綜合生菜&咖啡拿鐵＝139元

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2019年、2020年、2022年在阿里山有參賽得獎(jiǎng)耶～

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咖啡豆販?zhǔn)蹍^(qū)

左邊一整面咖啡豆販?zhǔn)蹍^(qū)！都是自家嚴(yán)選咖啡豆、濾掛式咖啡，對(duì)於忙碌上班的OL，很適合濾掛式咖啡，直接掛在杯緣倒熱水，等個(gè)幾分鐘就能喝，送人自喝兩相宜～

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現(xiàn)場(chǎng)看到一臺(tái)仿手沖咖啡機(jī)！操作起來(lái)方便簡(jiǎn)單又快速，模擬職人手沖節(jié)奏流速，還能精準(zhǔn)控制沖水時(shí)間，有興趣的朋友可以自己詢(xún)問(wèn)老闆～

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現(xiàn)場(chǎng)好多自家烘焙咖啡豆，上面貼有清楚咖啡處理法～

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除了剛才耳掛咖啡與咖啡豆，還有多種常溫手工點(diǎn)心可選～

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冰箱裡的蛋糕甜點(diǎn)好吸引人！最貴甜點(diǎn)不超過(guò)130元，有些加購(gòu)價(jià)才59元、79元、99元～

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療癒系甜點(diǎn)蛋糕

喝咖啡怎能少點(diǎn)甜點(diǎn)！尤其療癒系款甜點(diǎn)，光是用看的心情就很好，有可麗露、紐約起司蛋糕、紅絲絨、德國(guó)起司布丁、熔巖巧克力、蒙布朗、彩虹蛋糕、肉桂卷、提拉米蘇…等。

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職人手沖咖啡

現(xiàn)場(chǎng)可看到職人老闆手沖咖啡！手沖咖啡之所以十分講究，從咖啡粉研磨大小，到?jīng)_泡水溫、流速與方向，都會(huì)影響咖啡風(fēng)味，所以專(zhuān)注的沖製的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)很重要～

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每支咖啡豆都有名片卡介紹！包含處理法、咖啡風(fēng)味與口感，這支得獎(jiǎng)阿里山咖啡豆是蜜處理/中烘焙。

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阿里山咖啡 手沖咖啡

美好的今天就從這杯手沖咖啡開(kāi)始！

這單品境界咖啡人才了解，醇厚咖啡涵蘊(yùn)「酸、甘、苦、醇」，層次很豐富，帶有柑橘、桂花與青莓果風(fēng)味，尾韻還有明顯果酸感～

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這組手沖咖啡很特別！附一杯阿里山咖啡葉茶水，琥珀色茶水澄澈透亮，可以單喝也能與咖啡調(diào)和，依照自己喜歡的比例調(diào)和，一入口先是咖啡柑橘果酸味，香尾韻有清甜茶香，挺有層次很特別的喝法～

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瓜地馬拉 手沖咖啡

這的手沖咖啡真的好平價(jià)！瓜地馬拉手沖咖啡才135元，價(jià)格親民，過(guò)程卻一點(diǎn)也不馬虎，冷熱兩種都喝得到，倒入試管冰鎮(zhèn)喝更醇香，與剛才阿里山咖啡比起來(lái)，酸度溫和許多，很適合單品新手～

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享受悠閒時(shí)光就從這桌開(kāi)始！

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熱壓吐司+生菜沙拉

熱壓吐司+沙拉輕食套餐！有凱薩醬、和風(fēng)醬兩種可選，生菜沙拉挺豐富，有萵苣、紫生菜、玉米粒、藍(lán)莓乾與紅蘿蔔絲，份量讓人滿足，日式和風(fēng)醬酸香可口，吃起來(lái)特別清爽開(kāi)胃～

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吐司把韓式泡菜燒肉包緊緊！每一口都能?chē)煹脚莶损W，泡菜餡酸辣度很保守，沾點(diǎn)凱薩醬更夠味～

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另一份是和風(fēng)雞柳起司熱壓吐司，裡面配料雞肉飽滿有彈性，很純粹的食材沒(méi)有多餘添加，一口沙拉、一口吐司很有飽足感～

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咖啡拿鐵．玫瑰風(fēng)味拿鐵

拿鐵咖啡底可是調(diào)配了七種配方！加上100%的義美臺(tái)灣生乳，黃金比例的精品拿鐵，這杯足足有16oz，輕輕攪拌讓兩者結(jié)合，齒唇間都是咖啡香與牛乳，淡雅甜香溫和滑順～

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這杯玫瑰拿鐵才110元！應(yīng)該是我目前看過(guò)最平價(jià)玫瑰拿鐵，上面撒有玫瑰花瓣裝飾，咖啡結(jié)合適量玫瑰糖漿，各自有特色互不搶風(fēng)采，齒頰留香就是形容這杯～

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冰滴咖啡

一眼看到冰滴咖啡就一直注視著它！在日光燈照耀下，玻璃瓶特別有高級(jí)感，長(zhǎng)時(shí)間淬鍊的冰滴咖啡，每日限量6瓶！倒在有冰塊的杯子裡，咖啡喝起來(lái)苦甘厚實(shí)，冰冰涼涼更好喝～

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幸福甜點(diǎn)?

讓我幸福的甜點(diǎn)就是蒙布朗！底部是奶油塔皮，中間夾層蛋糕，外層是一圈圈栗子泥，撒上糖粉外型就像白朗峰，栗子泥香甜感濃郁，甜度比較明顯，很適合搭配手沖咖啡～

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這的德國(guó)起司布丁也很熱銷(xiāo)！先放著回溫一下塔皮更軟綿，乳酪起司內(nèi)餡綿密滑順，搭配上面甜蜜蜜的杏桃果膠，吃起來(lái)甜而不膩，一大顆剛好兩人分著吃～

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外表最吸引人的蛋糕！當(dāng)然就是彩虹蛋糕！七彩層層堆疊彩色好吸睛，戚風(fēng)蛋糕口感軟綿，中間薄薄鮮奶油沒(méi)有厚重感。

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手工挑豆

離開(kāi)前剛好看到挑咖啡豆！好奇靠了過(guò)去，才知道光是手工挑豆就要三次，都是為了把關(guān)好品質(zhì)！這一顆顆零農(nóng)藥殘留的咖啡豆，提供研磨服務(wù)，在家就能喝到好咖啡～

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▼ 剛好看到店家有優(yōu)惠活動(dòng)！加入官方line@就能享現(xiàn)金折價(jià)，還有壽星好禮耶！

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＊看著老闆介紹自家咖啡，就知道老闆對(duì)咖啡注入滿滿熱情！品質(zhì)是絕對(duì)有保障，手沖咖啡120元起很親民，還有熱壓吐司與療癒甜點(diǎn)，不管是外出辦公或忙裡偷閒，都很適合來(lái)這喝杯咖啡～

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ML coffee 慕光咖啡工作室 店家資訊

電話：0918-316319

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00~18:00

地址：桃園市桃園區(qū)慈德街87號(hào)

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官網(wǎng)：https://www.mlcoffee.shop/?

粉絲專(zhuān)頁(yè)：ML coffee 慕光咖啡工作室

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