金好吃純正花枝羹｜花枝羹天花板在這！一碗120元要排隊(duì)

臺(tái)北食記alma0209

原來(lái)花枝羹也有天花板級(jí)別！一碗花枝羹竟然要120元，裡面的花枝也是巨無(wú)霸等級(jí)，別以為生意會(huì)很冷清，開(kāi)業(yè)超過(guò)50年的老字號(hào)，連平日中午也要排隊(duì)，湯喝不夠還能免費(fèi)加湯～

金好吃純正花枝羹

金好吃純正花枝羹 在哪？

在地萬(wàn)華人都認(rèn)識(shí)！從小攤車(chē)搬到店面，舊址店因?yàn)槔吓f拆除，現(xiàn)在落腳到萬(wàn)華區(qū)廣州街116號(hào)，在剝皮寮對(duì)面，看到黑扛棒這間就是，從捷運(yùn)龍山寺站步行約3分鐘，附近有多間停車(chē)場(chǎng)，停艋舺公園地下停車(chē)場(chǎng)步行只要4分鐘～

  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期二～星期日7:00~19:00

  • 地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)廣州街116號(hào)

金好吃純正花枝羹

別看這扛棒很新！「金好吃純正魷魚(yú)羹」在地超過(guò)50年，除了熟客特地來(lái)吃，也有不少人站在原地一臉疑問(wèn)，這是車(chē)站附近那間老店嗎？

金好吃純正花枝羹

平日中午不誇張！客滿(mǎn)內(nèi)用、外帶都要排隊(duì)候位，小吃店挺乾淨(jìng)，吃飯空間有點(diǎn)擠，建議可挑非用餐時(shí)間來(lái)吃～

金好吃純正花枝羹

金好吃純正花枝羹 菜單

這是我目前吃過(guò)最貴的花枝羹！一碗要120元！除了招牌花枝羹還有豆芽羹、花枝丸羹，小資族也有乾麵、清羹麵米粉冬粉可點(diǎn)，清羹麵40元滿(mǎn)便宜耶～

金好吃純正花枝羹

冰箱有今日小菜，都是些解膩涼拌的開(kāi)胃菜。

金好吃純正花枝羹

自助區(qū)有沙茶醬、辣椒醬、烏醋和胡椒粉，每個(gè)桌上也都有提供，不用走到自助區(qū)拿。

金好吃純正花枝羹

金好吃純正花枝羹

清羹米粉 香菜富翁

這碗清羹米粉40元？以這份量來(lái)講很劃算！大把香菜撒在上面沒(méi)在客氣！不敢吃香菜的朋友，點(diǎn)餐時(shí)記得說(shuō)不要加香菜喔～

金好吃純正花枝羹

清羹冬粉一上桌就要拌勻，不然會(huì)結(jié)成一大坨，所以我點(diǎn)清羹米粉～

金好吃純正花枝羹

羹芡湯濃稠的剛剛好！可以沾附麵體上，芡湯很清爽不會(huì)無(wú)味，吃到一半換個(gè)口味，來(lái)點(diǎn)辣椒醬、烏醋與沙茶醬，芡湯有多重風(fēng)味，烏醋下手要保守，沙茶醬加一點(diǎn)就很香～

金好吃純正花枝羹

喝不夠可以加湯！

店員說(shuō)湯喝夠都可以加！喝完這一碗就很飽了，我都加不到湯啦～

金好吃純正花枝羹

巨無(wú)霸花枝羹麵

一開(kāi)始看到菜單真的會(huì)倒退一步！現(xiàn)在看到花枝羹本尊，真的就是一分錢(qián)一分貨，三大條巨無(wú)霸花枝就擺在眼前，加上羹麵碗公挺大一碗，這碗120元挺值得點(diǎn)～

金好吃純正花枝羹

南部漁港直送的花枝！立刻清洗去皮、除內(nèi)臟、切塊，沾裹上一層薄薄粉燙煮，每塊花枝都很厚實(shí)，最厚部位目測(cè)應(yīng)該有兩公分？煮厚花枝經(jīng)驗(yàn)很重要，不能煮過(guò)頭會(huì)太老。

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這三條加起來(lái)湯匙彷彿小船，都快要沈船了！這花枝讓人垂涎不已～

金好吃純正花枝羹

沒(méi)想到純花枝羹那麼精彩！巨無(wú)霸花枝太吸睛，超大一塊厚實(shí)花枝，好Q彈又鮮美，單吃就鮮甜好吃，加上外層薄芡滑順提味，大口咬下太過(guò)癮了～

金好吃純正花枝羹

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新鮮花枝海味搭配什麼都好吃！彈牙脆口花枝肉在嘴中舞動(dòng)。

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金好吃純正花枝羹

羹麵就是要加辣！越吃越滑順?shù)套臁?/span>

金好吃純正花枝羹

金好吃純正花枝羹

＊一碗120元花枝羹吃完我竟然沒(méi)嫌貴！這巨無(wú)霸花枝吃起來(lái)太過(guò)癮，一吃完好有記憶點(diǎn)，想省錢(qián)也有清羹麵可以點(diǎn)，一碗40元也挺大一碗，大把香菜給沒(méi)在客氣，加點(diǎn)沙茶醬、烏醋、辣椒醬好夠味～

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金好吃純正花枝羹 店家資訊

營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~19:00

公休：星期一

地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)廣州街116號(hào)

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