鹿港傳統粉粿冰(源記)|傳承三代古早粉粿!招牌冰三種料才賣35元,鹿港美食


鹿港傳統粉粿冰(源記)

來到傳統市場就是要找在地老字號!這間傳承三代古早味粉粿,招牌冰三種料35元,吃得到手工梔子花粉粿、純米米苔目與軟嫩愛玉,傳統二砂糖水也是自家慢火熬煮,聽說假日生意很好,排隊是日常~

鹿港傳統粉粿冰(源記)

鹿港傳統粉粿冰-源記 在哪?

鹿港第一傳統市場有兩間粉粿冰!兩間算起來都一樣有名,一間是半戶外小吃、一間是店面小吃,就看自己喜歡吃哪一間口感,附近有多間收費停車場~

  • 地址:彰化縣鹿港鎮民族路198號
  • 聯絡電話:04-7776782
  • 營業時間:8:00~17:30

鹿港傳統粉粿冰(源記)

源記粉粿以店面經營!用餐環境下雨也能吃,現場座位有限,遇到假期遊客多要等一下~?

鹿港傳統粉粿冰(源記)

不想內用也有外帶包!有手工米苔目與手工粉粿,製作成份沒有添加防腐劑,為了保持鮮度品質,還是要冷藏喔~

鹿港傳統粉粿冰(源記)

鹿港傳統粉粿冰(源記)

源記-鹿港傳統粉粿冰 菜單

鹿港市場的消費都很親民!13種冰品才30元、35元兩種,最貴的三種冰、招牌冰35元好劃算,招牌有米苔目、粉粿與愛玉,三種料35元北部吃不到的價格,內用請先付款~

鹿港傳統粉粿冰(源記)

超大盤黃澄澄手工粉粿!已經切到剩下中間一小塊,蕃薯粉加上梔子花果實汁,依照黃金比例手工製成,成份很天然不添加防腐劑、色素,每天手工粉粿數量有限,賣完就沒有啦~

鹿港傳統粉粿冰(源記)

鹿港傳統粉粿冰(源記)

招牌冰

第一眼只有看到可愛的剉冰山!三種配料都暗藏在底部,這裡的粉粿切的好大塊,大塊咬起來更有口感,真的挺有口感好軟Q,在嘴裡咀嚼能感受到彈牙感,加上店家自己慢火熬煮的二砂糖水,甜而不膩單純糖水香,讓粉粿吃起來好有古早味。

鹿港傳統粉粿冰(源記)

鹿港傳統粉粿冰(源記)

純米製作的米苔目!吃起來有淡淡米香,一口吸進去米苔目好咕溜,輕咬下去外層扎實裡面軟嫩,還吃得到嫩Q滑口的愛玉,唯一甜度是來自糖水,簡單樸實的風味~

鹿港傳統粉粿冰(源記)

三種配料只賣35元!假日大排長龍很正常,現場吃一碗還不夠,買一袋粉粿(內附糖膏)回家繼續吃,糖膏加開水調和成糖水就能食用,米苔目冰也可以來一包~

鹿港傳統粉粿冰(源記)

艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

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