食記(臺(tái)中)~ 赤鬼炙燒牛排? 鼎王麻辣鍋總店

臺(tái)中食記alma02090

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

這天來(lái)臺(tái)中溜搭一日遊雖然陰雨綿綿, 但是我們還是跑來(lái)了,

到臺(tái)中已經(jīng)是下午兩點(diǎn)了, 我們還沒(méi)有吃中餐本來(lái)打算要吃太初麵食,

沒(méi)有想到赤鬼也在附近, 原本晚上要吃的bug & bee泰式料理也改成吃鼎王,

這邊附近幾條大路大店林立, 像是kiki川菜這裡也有, 住臺(tái)中真的很幸福耶!! 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

好幾年前去逢甲時(shí)有看到赤鬼, 但是每次去總是大排長(zhǎng)龍,

心想不過(guò)是平價(jià)牛排所以都沒(méi)有排隊(duì)?wèi)j望, 這天看到赤鬼的門面,

紅色黑色互相呼應(yīng)很屌耶!  赤鬼炙燒牛排還故意做的斜斜的,

實(shí)在是太吸引我了, 剛好門口有車位, 我們自然而然的就忘記太初麵食. 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

赤鬼牛排屬於日船美食連鎖( 包刮:日船章魚(yú)小丸子、日船重口味麵線)

沒(méi)有想到原本只是小間的平價(jià)牛排, 和夜市的點(diǎn)心章魚(yú)燒,

可以做到美食連鎖, 還跨足到美洲與東南亞, 真的是臺(tái)灣之光耶,

赤鬼牛排的官方網(wǎng)站上更是提供線上訂位系統(tǒng)耶!

連電話費(fèi)都省下來(lái), 可能是店家很忙忙到?jīng)]有時(shí)間接訂位電話.. 嘻嘻!!

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

說(shuō)真的臺(tái)灣應(yīng)該沒(méi)有其它間平價(jià)牛排, 派頭和裝潢比赤鬼精采吧!

挑高設(shè)計(jì)、座位隔間舒適光是這兩點(diǎn)就很少見(jiàn)了耶,

靠近牆壁的一邊還做了挑高座位設(shè)計(jì), 在上面用餐視野很不錯(cuò)喔,

非假日下午兩點(diǎn)漂著雨, 算一算還坐滿了一半耶, 印證了一句話: 下雨也要吃

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

兩種小菜和湯品無(wú)限量供應(yīng), 湯品相當(dāng)熱銷喔!有時(shí)候要小排隊(duì) 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

冷泡菜、冰紅茶、冰開(kāi)水、熱茶包 .. 冷泡茶味道有點(diǎn)淡耶!!

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

一排的調(diào)味醬料任消費(fèi)者使用, 我喜歡原味, 最多加黑胡椒或海鹽提味 ^^ 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

等待牛排的同時(shí)也不用怕無(wú)聊, 紙上這頭年是一個(gè)迷宮喔!! 弟弟玩的很開(kāi)心^^

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

每個(gè)座位都有板子提醒消費(fèi)煮, 刀子非常鋒利刀上還有刻字 ” 赤鬼 ” 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

第一個(gè)步驟選肉 → 第二個(gè)步驟選醬 → 第三個(gè)步驟選蛋

除了牛排也有排餐可選擇, 美國(guó)安格斯級(jí)烤無(wú)骨牛小排飯、日式黃金雞腿排飯、

安格斯級(jí)無(wú)骨牛小排9盎司、腓力牛排6盎司、沙朗牛排6盎司、酥烤雞排、

梅花豬排9盎司 (排餐價(jià)格約200-400元左右) 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

涼拌培根菜 ~ 白菜加上黑胡椒和煎的酥酥的培根,  涼涼的臺(tái)式?jīng)霭璨藵M特別的

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

涼拌辣韭菜~ 韭菜吃起來(lái)還真是有辣 !! 吃完一口口腔味道真是夠濃耶 ><“

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

餐包 ~ 餐包烤的溫溫香酥香酥的, 裡面還有香濃的奶酥餡喔^^

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

玉米濃湯 ~ 它是我喝過(guò)牛排店裡最好喝的玉米濃湯, 沒(méi)有像外面的湯都很稠,

湯喝起來(lái)竟然有雞湯的香味, 加上玉米的香味調(diào)的比例剛剛好…我喝了三碗!!

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

羅宋湯 ~ 它的湯品我們都很喜歡, 蕃茄香味和酸度都剛剛好喔 ^^

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

蒸蛋 ~ 蛋蒸的很鮮嫩吃起來(lái)又滑 !! 好吃

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

和風(fēng)三分蛋 ~ 三分熟的蛋只有稍微表面凝結(jié), 三分蛋浸在和風(fēng)湯汁中,

咬一口蛋黃馬上流了下來(lái), 我個(gè)人沒(méi)有很愛(ài)因?yàn)榈暗男任队行┲?gt;<”   

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

加點(diǎn)了一碗越光米給弟弟吃, 它的越光米吃起來(lái)有點(diǎn)偏軟, Q一點(diǎn)比較好!

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

沙朗牛排 ~ 赤鬼的鐵版麵屬於細(xì)麵, 麵的份量不少耶!

我有點(diǎn)後悔加點(diǎn)了越光米, 因?yàn)楣馐氰F板麵已經(jīng)吃不完了,

鐵板配料有紅蘿蔔、四季豆、花枝丸 … 這就是臺(tái)灣味啦

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

6盎司的沙朗牛排本來(lái)想說(shuō)一定吃不夠, 實(shí)在是太高估自己的胃了,

已經(jīng)吃了小菜、飲料、湯就飽了一半去, 加上麵的份量也不少飽了ㄟ..

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

七分熟的沙朗牛排吃起來(lái)挺鮮嫩的, 牛排又不會(huì)柴滿多汁的,

細(xì)麵也不錯(cuò)挺Q的, 加上楜椒醬或是磨菇醬調(diào)味道更好吃,  牛排還不錯(cuò)喔
炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

酥烤雞腿排 ~ 這個(gè)雞排的酥脆程度從第一眼就看的出來(lái),

它的皮煎的赤赤的非常酥脆喔, 旁邊的麵多到和雞排幾乎一樣寬. 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

QQ的細(xì)麵加上磨菇醬 ( 弟弟怕辣), 配上四季豆和花枝丸還不錯(cuò).

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

它的雞腿排有厚度喔, 皮非常香酥雞腿肉好多汁喔,整體口感來(lái)講很不錯(cuò).

下午吃完赤鬼牛排, 接著就去買伴手禮  

→  食記(臺(tái)中)~ 阪神長(zhǎng)崎蜂蜜蛋糕 ● 一期一會(huì)神戶鬆餅 ( 終於買到傳說(shuō)中的蜂蜜蛋糕& 一期一會(huì)鬆餅買一送一耶!!)

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

晚上來(lái)到知名的麻辣鍋鼎王總店, 因?yàn)槲覀兣R時(shí)改吃鼎王所以沒(méi)有預(yù)約,

本來(lái)預(yù)計(jì)要等30分鐘左右, 因?yàn)橛腥藳](méi)到所以我們等10分鐘就入座,

鼎王麻辣鍋算是很早創(chuàng)立的, 民國(guó)80年代在臺(tái)中市忠孝夜市起家,

憑著老闆多年的累積經(jīng)驗(yàn), 調(diào)配出適合臺(tái)灣人的麻辣鍋,

研發(fā)出符合現(xiàn)代人健康飲食概念的「三低二高」湯頭，

三低就是低油、低鹽、低膽固醇，二高則是高鈣、高纖 ,

從臺(tái)中紅到臺(tái)北不是沒(méi)有道理的, 大家印象深的就是它的 ” 九十鞠躬禮 “

顧客至上加上好味道吸引了不少粉絲前來(lái)朝聖, 我個(gè)人是覺(jué)得這樣有點(diǎn)壓力 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

鼎王旗下的品牌還有~ 塩選輕塩風(fēng)燒肉、無(wú)老養(yǎng)生鍋,

鼎王目前全臺(tái)灣有九間分店, 聽(tīng)說(shuō)桃園也要開(kāi)鼎王耶, 但是目前只是傳聞,

臺(tái)中鼎王總店走沒(méi)有幾步路就看自家品牌無(wú)老鍋, 真的是一級(jí)戰(zhàn)區(qū)耶!

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

外面的小河流水到裡面的拱門當(dāng)相當(dāng)有中國(guó)風(fēng),  乾淨(jìng)又舒適 ^^

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

點(diǎn)好菜沒(méi)有多久服務(wù)人員就會(huì)推車送菜了, 同時(shí)加上親切笑容和90度鞠躬

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

洗手間就在通往二樓左手邊,  不管是洗手間或是角落都設(shè)計(jì)的很酷耶!

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

雙門復(fù)古的櫥櫃內(nèi)放著飯鍋, 白飯部分是無(wú)限量供應(yīng), 醬料也請(qǐng)自取,

六角茶壺又出現(xiàn)了!! 獨(dú)特造型加上很重…真的很難忘記 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

上面是冷氣孔有點(diǎn)冷, 我請(qǐng)店員轉(zhuǎn)小一點(diǎn), 但是可能是中央空調(diào)無(wú)法個(gè)別調(diào)整, 

服務(wù)生很客氣送上一條未拆封過(guò)的毛毯, 這個(gè)舉動(dòng)真的讓我挺感動(dòng)的 ^^

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

鼎王用的鍋具來(lái)頭可是都不小, 是請(qǐng)大甲鐵砧山黃天來(lái)師傅量身訂製，

鍋內(nèi)是用堅(jiān)固的不繡鋼，鍋外是用中國(guó)古式陶製成，

我們選了鴛鴦鍋~ 麻辣鍋+東北酸菜鍋 ( 因?yàn)榈艿懿粣?ài)酸所以我們只有單純的白湯)

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

蝦仔鮮滑~ 是用鮮蝦切成碎丁加上魚(yú)漿製成, 煮熟後口感挺有彈性的  

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

珍珠蟹堡 ~ 180元+10% 所以一個(gè)就要60元耶! 個(gè)頭挺大的值得期待 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

鮮嫩去骨雞肉~ 鮮嫩多汁的去骨雞腿已經(jīng)醃製過(guò), 我覺(jué)得份量滿多的

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

綜合手工丸~蝦球、花枝丸、牛肉丸、魚(yú)丸四種, 都還不錯(cuò)! 我特別喜歡蝦丸

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

高纖山藥球 ~ 外面的皮是山藥做的，內(nèi)餡是香濃地瓜泥.

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

原本的酸菜白肉改成了湯純的白湯, 少了酸味和香味吃起來(lái)就是不過(guò)癮,

單純的白湯幾乎只有非常淡的高湯味, 麻辣湯頭辣度挺剛好, 麻香麻香~

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

鴨血比豆腐還要更入味, 鴨血很大塊幾乎是一個(gè)小碗內(nèi)的大小. 

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

山藥球外皮Q彈又軟地瓜泥香又綿密, 甜甜的山藥球放入麻辣湯鍋中,

吃起來(lái)沒(méi)有想到一點(diǎn)也不衝突, 吃起來(lái)反而辣中帶甜耶!!  

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

煮熟的珍珠蟹貝表面的魚(yú)漿已經(jīng)熟成, 聞起來(lái)有淡淡的奶香和螃蟹味道.

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

吃起來(lái)很軟綿到像是幕斯一樣, 吃起來(lái)有海鮮的鮮味, 奶油味道似乎有點(diǎn)過(guò)頭,

吃不到1/2我們已經(jīng)覺(jué)得很膩了, 底部有塊狀的花枝(鮑魚(yú)) 

花枝(鮑魚(yú))吃起來(lái)口感挺Q彈, 吃到花枝(鮑魚(yú))我們才覺(jué)得好吃多了!  

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

口感彈牙的雞腿肉, 涮熟不用沾醬就非常好吃, 而且我對(duì)它的份量挺滿意的.

炙燒牛排,赤鬼,麻辣鍋,鼎王

吃過(guò)鼎鼎大名的鼎王之後, 我個(gè)人覺(jué)得無(wú)老鍋比鼎王還要更吸引我,

鼎王有吃過(guò)就好了….吃過(guò)後印象最深刻的不是麻辣鍋, 而是90度鞠躬喔!  

 

鬼炙燒牛排    
 
04-2320-5157

臺(tái)中市南屯區(qū)大墩路632號(hào)


檢視較大的地圖 

 

鼎王麻辣鍋 (公益店)   

04-2326-1718  

臺(tái)中市公益路2段42號(hào)  


檢視較大的地圖 

 牛排文章分享~

食記(臺(tái)北)~ 樹(shù)林花園夜市&輔大花園夜市

食記(新莊.三重)~ 平價(jià)篇 “UPUP牛排. 雙滿龍”

食記(新莊)~ 家堤牛排?牛排價(jià)位偏高.有多樣無(wú)限量供應(yīng)商品

食記(桃園)~ 著火美式炭烤牛排【The Fire】& 關(guān)東煮【田樂(lè)燒】

食記(中壢) ~ ?哞喜日式炙燒牛排館?牛排吃起來(lái)不夠味耶….

食記(桃園)~ ? 丞品厚切牛排 ?

食記(桃園) ~ ? 洋蔥餐廳 Mr.Onion ?

食記(新竹)~ STANLEY’s 史垣利牛排

隱深美麗華住宅區(qū)~來(lái)自法國(guó)主廚的狄妮絲餐廳..每菜道都是感動(dòng)的美味^^

響厚牛排~ 5折蝦拼卷!! 15公分新鮮蝦排+ 超嫩夠味40盎司牛排

桃園我家牛排(春日店)~ 它的自助菜色真是豐富! 物超所值^^

 

麻辣鍋 ~

食記(桃園南崁)~ 第一鼎麻辣鍋．整體不輸給連鎖品牌喔!!

食記(桃園)~ 無(wú)老鍋?預(yù)約服務(wù)至上 vs 老四川?超人氣排隊(duì)店

食記(林口龜山)~ 麻巴巴巴蜀赤鍋(活蝦、Häagen-Dazvs) vs 巴蜀傳奇麻辣鍋(正宗四川麻辣)

食記(南崁)~ ♣ 小蒙牛頂級(jí)麻辣養(yǎng)生鍋 ♣ 肉品海鮮超新,莫凡彼、卡比索冰淇淋…

食記(桃園)~ 連鎖.老牌麻辣鍋 ” 天香回味 vs 鎮(zhèn)記麻辣鍋 “

食記(龜山林口)~ 大饗宴火鍋屋 “Häagen-Dazs 吃到飽”

食記(桃園) ~ 火鍋世家,新鮮食材留住老顧客

食記(桃園)~ 中山路 ” 藍(lán)海屋鍋與茶 ” 旗艦店

 

 

按讚加入粉絲團(tuán)

延伸閱讀

發(fā)佈留言