就目前中壢韓式料理來(lái)看人氣冠王應(yīng)該還是『 韓舍韓式烤肉吃到飽 』,韓舍就隱身在union Kitchen大樓的4和5樓,就在中央東路跟復(fù)興路口,韓舍吃到飽有韓式小菜、飲料、主食飯類、鍋物、燒肉吃到飽,可別以為平日中午應(yīng)該有位置,即使是平日中午我們還是候位等了約20分鐘,真好奇大家不用上班 ? (還是和我們一樣特別空出中午來(lái)用餐@@)
union Kitchen大樓除了有韓舍吃到飽,三樓也是知名的本燔壽喜燒吃到飽,吃到飽都躲在這棟??!?????
韓舍裝潢整體來(lái)看是帶有金屬風(fēng)格的工業(yè)風(fēng),完全就是中到我!像是木頭製品與金屬色系裝飾都是我的菜。
另外值得一提韓舍的抽油煙機(jī)是『 上吸式 』設(shè)計(jì),金銅色細(xì)造型宛如一個(gè)小飛碟,除了馬力比較強(qiáng)造型也挺美觀。
韓舍吃到飽菜單:四種肉類招牌五花豬、特級(jí)梅花豬、嚴(yán)選小肥牛、頂級(jí)牛小排無(wú)限供應(yīng),冷熱飲有八種、主食米飯有三種、每桌附贈(zèng)海鮮大醬鍋(海鮮不能加點(diǎn))、八樣韓式小菜、沾醬、生菜、兩種飯後甜點(diǎn),每樣單品選擇都只有幾樣不算多,我以為會(huì)有海鮮煎餅或是辣炒年糕… 但並沒(méi)有(≧?≦)。??
韓舍的沾醬分別是韓式辣醬與和風(fēng)醬。
每桌都會(huì)先送上大醬鍋和八道季節(jié)小菜,大醬鍋配色有點(diǎn)慘白.. 放點(diǎn)紅色應(yīng)該能刺激食慾。
大醬鍋有青菜、洋蔥、韓式年糕、鮮蝦、透抽圈、螃蟹、淡菜,鍋類海鮮不能加點(diǎn),海鮮種類螃蟹不吃當(dāng)成熬湯用,透抽滿肥美,湯淡淡的很清爽,剛好可以解點(diǎn)燒肉的油膩感。
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八種小菜:臺(tái)式拌花生、辣黃豆芽、涼拌黑木耳、芝麻牛蒡、涼拌小黃瓜、韓式泡菜、洋蔥片,還有糯米椒與蒜頭增加風(fēng)味,每一種小菜都新鮮、清脆、口味適中都好吃,韓舍的小菜吃得出來(lái)比其它韓式料理店還更用心。
韓舍必點(diǎn):招牌五花豬(臺(tái)灣)、特級(jí)梅花豬(臺(tái)灣)、嚴(yán)選小肥牛(美國(guó))、頂級(jí)牛小排(美國(guó))!
韓舍的電熱烤爐統(tǒng)一設(shè)定在最佳烤肉溫度260℃,烤盤中間有個(gè)凹槽設(shè)計(jì),肉要放置兩邊(烤盤右邊正確)讓肉片往中間傾斜,才能讓肉片多餘油脂流至凹槽,烘蛋下方還有一個(gè)保溫瀝油網(wǎng)槽,才不會(huì)讓肉片繼續(xù)加溫烤到太老,很貼心的設(shè)計(jì)可惜它真的有點(diǎn)迷你,放一、兩片肉差不多。
蔥絲拌入蛋黃、辣醬攪勻放在肉片上夾著吃!又是另一種韓式風(fēng)味。
可樂(lè)、可爾必思冰沙、蔓越莓冰沙.. 無(wú)限供應(yīng),不會(huì)太甜膩也很OK。
另一個(gè)每桌必點(diǎn)的『 搖搖便當(dāng) 』!鐵盒便當(dāng)滿燙熱熱的一定要戴上手套,顧名思義就是給它不停的上下左右搖下去,搖個(gè)兩分鐘便當(dāng)盒裡的白飯、泡菜和辣醬混均勻,一打開(kāi)就看到這荷包蛋,吃起來(lái)的米飯因?yàn)樗萜珴褴洠恳豢诙加欣贬u泡菜香,吃起來(lái)就是猜得到味道,趣味性十足!多人聚餐建議點(diǎn)一個(gè)體驗(yàn)玩玩看就好。
泡菜起司烘蛋,烘槽倒入蛋汁加入泡菜、起司絲,四邊蛋汁快熟時(shí)充分?jǐn)嚢鑴蚓?,就像是在煎玉子燒一樣攪勻讓它快點(diǎn)熟,烤熟後有點(diǎn)老… 起司絲有點(diǎn)少應(yīng)該多一點(diǎn)。?
烘蛋槽用湯匙把焦黑處挖掉,才能重新繼續(xù)烘喔!
當(dāng)牛肉表面佈滿水份就翻面,此時(shí)放上青蔥絲保有粉嫩肉色把它捲起來(lái),一口放入嘴中!粉嫩肉片夾帶著青蔥辣醬香滿嫩吃,這個(gè)口味吃法我可以吃個(gè)幾片不成問(wèn)題。
豬肉較厚肉質(zhì)關(guān)係需要烤比較久,先烤到表面有水份翻面繼續(xù)烤,五花肉用剪刀剪成一段大小,繼續(xù)放回烤盤烤到表面赤赤全熟,放到一旁小鐵網(wǎng)上面瀝乾多餘油份。? ??
電熱烤爐設(shè)計(jì)已經(jīng)不易黏鍋,但是多少還是會(huì)喔!別忘了邊吃邊清理。
生菜包肉“ 生菜+五花肉+特製辣醬 ”,也可依個(gè)人喜好加入:糯米椒、泡菜、辣拌蔥絲、涼拌黃豆芽、蒜瓣,爽脆生菜、微酸辣泡菜讓吃燒肉不在無(wú)趣,同時(shí)開(kāi)胃又清爽。
韓式拌飯有泡菜、黃豆芽、生菜、海苔絲、荷包蛋,看起來(lái)很普通!看到上面這顆荷包蛋有點(diǎn)怕怕的,剛才搖搖便當(dāng)才吃完一顆而已,好希望上面是放“ 生蛋或是半熟蛋 ”。
配料和搖搖便當(dāng)一樣所以味道當(dāng)然也一樣,主食變化不大有點(diǎn)可惜。
有點(diǎn)像是王X集團(tuán)一套吃法,送來(lái)烏梅醋冰沙解膩消暑。
最後甜點(diǎn)有黃豆粉冰淇淋和桂圓紅棗綠豆仁甜湯,每個(gè)人飯後都可以選一份,香草冰淇淋搭配黃豆粉挺日式的吃法,兩樣甜點(diǎn)都沒(méi)有韓式的感覺(jué),但冰淇淋好吃黃豆粉香濃。
以下會(huì)員禮每桌每次消費(fèi)限兌換一張
2017/1 請(qǐng)參考韓舍官網(wǎng):http://www.koreapalace.com.tw/news.php
* ?韓舍裝潢用餐氛圍和小菜是我的菜,燒肉和主食、飲品甜點(diǎn)上都選擇不多,肉品只有提供四種其實(shí)滿單調(diào),兩種主食飯類味道都差不多,還好搖搖便當(dāng)趣味取勝,我和同行友人都覺(jué)得整體還好沒(méi)有一個(gè)特別讓我們會(huì)想再訪的原因,心裡的另一段聲音“ 可能是期待太高所以心中要求也較高 ”,總之大家都喜歡人氣依然高。
官網(wǎng)公佈 消費(fèi)方式:?????????
平日午餐NT399/每人
晚餐/假日全天NT499/每人
兒童價(jià):(需出示有效身份證明文件或健保卡)
2歲以下…………….免費(fèi)
2歲~未滿6歲……清潔費(fèi)NT100
6歲~未滿12歲….半價(jià)
韓舍韓式烤肉吃到飽
電話: ?03-4263030
地址:中壢市中央東路50號(hào)4樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日週一到週五 ?11:00~15:00 ?17:00~22:00,假日週六到週日 ?11:00~22:00
官網(wǎng):http://www.koreapalace.com.tw/
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