這天來經國路家樂福補貨，到二樓美食街意外看到『太盛16烏龍麵』分店，太盛16烏龍麵來自日本烏龍麵故鄉，創辦人還曾經得過日本電視冠軍烏龍麵，烏龍麵雖只用了簡單的鹽水和麵粉，但製作過程可是不得馬虎，溫度濕度都會影響到麵團，現在桃園除了車站前有丸龜，現在還有太盛16烏龍麵，對愛吃烏龍麵的人說是件幸福事。
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電視不停輪播著創辦人介紹烏龍麵過程。
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和所有日式烏龍麵流程一樣，取托盤點主食選天婦羅最後結賬，完整的一條線！
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佐料區不太明顯在最裡面，蘿蔔泥、蒜末、薑末、辣椒末和金佶，再次驚訝..金佶..！！
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我自己也很愛加的蔥花和天婦羅花必加！
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這真貼心還有自助加湯區！昆布柴魚湯略鹹噢。
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漏掉這裡還有提供海帶芽喔。
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讚岐清湯烏龍麵(小碗)69元， 郭小弟自己一個人吃剛剛好，烏龍麵湯柴魚香清淡無負擔，麵條軟Ｑ滑越吃越順口，但我個人喜歡扎實有勁的口感。
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這裡的咖哩丼129元份量不多，加上重點是上面那熬煮多時的咖哩醬，所以咖哩只有洋蔥沒有其它配料，這裡的咖哩有點偏臺式帶點印度咖哩粉香氣，加上有點微辣，和平時吃的甜日式咖哩不同。
味增野菜烏龍麵119元，湯頭味增香氣濃鹹香！上頭蔬菜也不少，吃起來略單調配上天婦羅才滿足。
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雞腿排雖是先炸好放一旁，但外皮同樣保持香酥口感，雖然肉咬起來沒有特別多汁，但是一點也不油膩。
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豬排香酥可口，細緻的麵包粉更是豬排酥脆的關鍵，豬排沒有討厭的筋，豬排不像很嫩但是算軟滿好吃的。?
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這地瓜串很不錯耶！尤其是冷冷吃上一口好幸福喔，比大口吃肉還要更溫暖身心，外皮好酥地瓜好綿密加上切得滿厚，搭麵吃…. 超有飽足感。
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＊ 這家烏龍麵對我來說有點略軟不夠Ｑ，咖哩丼也不太對味，但是它的天婦羅炸物比其它家好吃些！
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Tamoya 太盛16 烏龍麵〖永久歇業中〗
電話：(03)3163700
地址：桃園市桃園區經國路369號（家樂福2樓美食街）
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