【桃園 CAFE 日安,家常】家改造。自家烘焙。無(wú)添加


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某天經(jīng)過(guò)上龜山復(fù)興一路巷弄意外發(fā)現(xiàn)剛開(kāi)幕的日安家常,新開(kāi)幕的餐廳已經(jīng)看到痲痹了,外觀特色才是踏進(jìn)去的第一關(guān)鍵!漂亮的餐廳比不完連滷味都可以裝潢很美啊,外觀特色如果結(jié)合有力的餐點(diǎn)肯定是大加分,CAFE日安家常就值得再訪。

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原本平凡無(wú)奇的陽(yáng)臺(tái)加上開(kāi)方式外推窗戶(hù),鋪上紅磚小步道兩旁利用小石頭和木條、盆栽…裝飾,晚上燈光打下去超有FU!感覺(jué)餐點(diǎn)一樣很厲害。

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裏面燈光以黃色為主能刺激食慾,大量的雙色木與拉門(mén)營(yíng)造出日式風(fēng)格,週末用餐時(shí)間這區(qū)已客滿(mǎn),別擔(dān)心這裡滿(mǎn)大後面還有呢!

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吧臺(tái)上方有個(gè)黑板寫(xiě)著現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作不加人工色素,同時(shí)也註明手工麵包是自家做的,同時(shí)也說(shuō)明了自家使用的食材:臺(tái)灣有機(jī)白味噌、信功牧場(chǎng)豬肉和埔里姓生香菇。

 

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後面氛圍就沒(méi)有那麼正點(diǎn)囉。

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這一區(qū)又是另一種文藝氛圍,伸懶腰的貓咪是鐵絲凹的,好奇是否出自店家之手。

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店家菜單第一頁(yè)也重複介紹到食材~

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點(diǎn)主食義大利麵附送的沙拉,有生菜、秋葵、水煮蛋、玉米黍和紫生菜,除了配色鮮豔營(yíng)養(yǎng)均衡看得見(jiàn),淋上去的胡麻醬微酸挺開(kāi)胃,鹹甜度適中真不錯(cuò),第一道常見(jiàn)的沙拉就看得出店家很用心。

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點(diǎn)主食+89元可任選飲品和布丁,水果茶以百香為基底淡淡香香,甜度酸度都剛好,比起一般略酸的濃縮百香這個(gè)耐喝多了。

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松子青醬義大利麵,蛤蠣像朵盛開(kāi)的花朵,松子烤的很香在裡面有畫(huà)龍點(diǎn)睛效果,青醬也滿(mǎn)濃郁香氣足夠,每根麵條沾滿(mǎn)青醬確實(shí)有入味,這裡的麵條比較符合大部分國(guó)人喜好,有點(diǎn)偏軟我喜歡比較有咬勁的麵條。

 

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蛤蠣一咬就噴汁好嫩真是新鮮好吃,蒜頭氣味也明顯。

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[ 8 吋手工薄皮披薩 ] Handmade Pizza

油漬蕃茄蔬菜野菇 Mushroom and Vegetable Pizza
白味噌燒肉 Pork Pizza in Shiro Miso Sauc
自製青醬鷄肉 Chicken Pizza with Pesto Sauce?
黃金泡菜豬肉 Pork and Kimchi Pizza?
蜂蜜焦糖蘋(píng)果 Caramel Apple Pizza with Honey

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手工披薩使用義大利杜蘭小麥粉製作,發(fā)酵搟皮內(nèi)餡都是店家製作,無(wú)添加一些香料和不好的添加物,算是很有良心的餐廳。

 

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用手拿披薩的第一個(gè)想法是這麵皮好軟,沒(méi)有一絲脆感Q勁… 這是麵包吧!

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麵皮不像是厚皮有那種Q勁口感,不是薄脆餅乾型,也不是冷凍麵皮硬硬的,他真的就是一般軟麵包當(dāng)?shù)?,白味噌燒肉是第一次看到的新口味,有機(jī)白味增有點(diǎn)甜甜嫌鹹的,加上濃烈起士真的挺不錯(cuò),這內(nèi)餡衝突的舒適吃多也不會(huì)膩,加上起士給的大方,吃起來(lái)不像是一般披薩這是披薩麵包!!

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焦糖烤布丁,糖衣脆甜小孩最?lèi)?ài),即使是小點(diǎn)心也用心擺飾!這在一般咖啡店可以賣(mài)個(gè)七十元不成問(wèn)題。

 

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店內(nèi)這處有純手工製皂的Soaplady手工皂,保留手工皂裡頭的珍貴甘油,以純植物油、植物草粉、礦物油入皂,天然健康安全使用。

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離開(kāi)前看到好多布丁喔!

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外推的窗戶(hù)好像置身在臺(tái)北東區(qū)小店,雖然真的很有FU… 但是免不了餐廳裡有蚊子飛來(lái)飛去。

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*以環(huán)境氛圍和餐點(diǎn)水準(zhǔn)我覺(jué)得滿(mǎn)高分,價(jià)格不高餐點(diǎn)用心值得再訪。


CAFE ?日安 家常

電話:?03 397 9167

地址:桃園市龜山區(qū)復(fù)興一路212巷31號(hào)

粉絲專(zhuān)頁(yè):https://www.facebook.com/GreatDaysBrunch/?fref=ts


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