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某天經(jīng)過蘆竹巷弄發(fā)現(xiàn)可愛亮眼的一家店,仔細(xì)看了竟然是家綠豆湯?「甘之蓮」店名好特別讓人很難和綠豆湯聯(lián)想一起,招牌裝潢繽紛活潑,馬上就把我吸引進(jìn)去來(lái)碗綠豆湯,綠豆粒粒分明口感綿密,Q彈的蒟蒻更是必吃呢!
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即使開在很隱秘的巷弄,還是看到不少女性顧客前來(lái)外帶,平常想喝碗綠豆或紅豆湯都是去路邊攤販買,曾經(jīng)有次吃到鐵刷後…就一段時(shí)間不敢吃了,所以我還特別問了甘之蓮老闆用什麼鐵刷?得到的結(jié)果讓我很放心,是用知名直銷品牌的特製鐵刷還可以當(dāng)成髮束呢!摸了一下鐵刷讓我可以放心點(diǎn)來(lái)吃,其他路邊的我還是不想嘗試…
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從門口招牌到店內(nèi)裝潢、壁紙、牆上迷宮和菜單名片,充滿了店家獨(dú)一無(wú)二的設(shè)計(jì)公仔!好有童趣的一家店喔。
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店內(nèi)的甜品選擇滿多有豆花、紅豆綠豆湯、薏仁、紅棗枸杞白木耳…一碗約五十元,比起一般路邊甜品價(jià)格要高些,畢竟這是店門有舒適環(huán)境可以坐,而且重點(diǎn)是真的很大一碗,吃過後就會(huì)覺得這價(jià)格很合理。
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綠豆蒟蒻大小像是一般挫冰碗,用料實(shí)在看就知道,綠豆應(yīng)該有1/2或1/3之多!不像平常買的真的都是在喝湯,綠豆看起來(lái)保有顆顆粒狀輕輕一咬就斷了,綠豆?jié)M香口感綿密,手工蒟蒻也是店家自己做的,蒟蒻裡一顆顆的是梅子粉Q彈好吃,湯甜度適中一點(diǎn)都不過甜,另外值得一提老闆為了顧及品質(zhì)堅(jiān)持使用甜度劑,才能每次煮出來(lái)的甜品都符合大眾味蕾?。
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老闆說(shuō)他的綠豆湯是遵循古法煮製而成,精選綠豆耗時(shí)間熬煮,果真兒子說(shuō)這裡的好喝,老媽我煮的很難喝…很不給面子的小孩==
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除了綠豆湯外這裡的紅棗枸杞木耳也不錯(cuò),整個(gè)就是膠質(zhì)滿滿養(yǎng)顏美容,或是天氣冷來(lái)碗紅豆湯也OK,這裡的豆子是濃郁的豆味不是討厭的豆腥味,紅豆比綠豆更綿密些湯一樣好好喝,這裡的湯喝進(jìn)去不會(huì)讓人想喝水,這點(diǎn)值得推薦。
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* 甘之蓮風(fēng)格童趣十足,除了吃進(jìn)滿滿古早味也享受到可愛氛圍,老闆的祖先早期是推著攤車出來(lái)賣,現(xiàn)在營(yíng)業(yè)成門市推出來(lái)喔!一年四季都有適合的甜品可以吃^^(已歇業(yè))
甘之蓮?
電話:(03)312-7989
地址:桃園市蘆竹區(qū)五福一路35號(hào)?
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週六 09:30~21:30 週日 10:00~18:00
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