內用享五色韓式小菜吃到飽！
北村豆腐家聽起來有點陌生，但提到涓豆腐大家應該略知一二吧！還有新竹巨城的姜滿堂，這幾個品牌都是同集團，食材口味都有一定水準，讓我很放心直接踏入大吃。
文章目錄
北村豆腐家?
家樂福2樓美食街，餐廳沒什麼大變動，美食街生意最好的是麥當勞、爭鮮和北村，北村目前還沒有吃過，先取號碼牌等個十分鐘就有位。
北村八景位於韓國首爾，以傳統韓屋建築風格而聞名！曲線流暢的木頭屋頂，低而寬木門窗、方形堅固的柱墩，就這樣經過百年歷史，成為遊客爭相合影的地標。
5種色彩小菜 吃到飽
現場有五種韓式小菜無限吃，分別代表著紅、白、黃、綠和黑五種顏色，自助區小菜用蓋子蓋起來，小菜保留水份也比較乾淨。
五色小菜：涼拌香油豆芽、蒜味菠菜、韓式泡菜、涼拌醋溜海帶芽、洛神蘿蔔。
一上桌服就送來韓式小菜，吃完要續自己取用，蘿蔔加上洛神花醃製，有點暗粉色洛神蘿蔔，這是天然醃製顏色，酸甜好吃開胃！涼拌香油豆芽、涼拌醋溜海帶芽也不錯。
蒜味菠菜有淡淡芝麻油香氣，可惜菠菜潤潤的不太好咬，水嫩的韓式泡菜挺符合國人口味，整體微辣挺清爽。
海陸嫩豆腐煲
海陸嫩豆腐煲 ?? ???(???/????) 肉可選牛or豬，附一碗鑄鐵拌飯，整體配色相當顯眼！還沒有開吃已經加分。
底部先是一層薄蛋皮，再倒扣一整碗飯、韓式肉醬，蛋皮圈看起來像是護城河，這圈是給客人放五色小菜。
五色鑄鐵拌飯的由來？韓國人喜歡五種能量色彩的蔬菜，一碗白飯加上五種蔬菜營養又健康。
黃色：涼拌香油豆芽
綠色：蒜味菠菜
紅色：韓式泡菜
黑色：涼拌醋溜海帶芽
白色：洛神蘿蔔
招牌嫩豆腐煲！看似紅通通韓味湯頭，只是微量的輕辣感，隨便一撈都是料，有非基因改造嫩豆腐、金針菇、雞蛋、牛肉片、蛤蠣和鮮蝦，最後再打上一顆牧場直送新鮮雞蛋，半生熟雞蛋讓人食慾大開。
一吃就知道有青，滑嫩豆腐和蛋一起入口，真滑順！
起司燒餃子
燒餃子底部同樣有層蛋皮，炸過的餃子撒上瑪茲瑞拉起司，中間再放海苔絲，光是視覺已經讓人食指大動。
挖起燒餃子還有牽絲起司！餃子趁熱吃外皮挺酥香，冷掉吃會偏硬，燒餃子很有層次，蛋皮煎香氣、海苔絲還有泡菜起司味，我滿喜歡。
厚實有誠意的海鮮煎餅
海鮮煎餅放到鑄鐵鍋中保溫，煎餅放上了一球蔥絲裝飾！蔥絲海苔都是提味、裝飾好食材。
第一眼看到煎餅覺得有點小，約6吋大小，但是一夾會發現它相當厚實，目測不知道有沒有兩公分？總之煎餅配料挺有誠意。
煎餅有章魚、蝦仁、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、蔥花和鮮蚵，麵糊外酥內香軟，咬到鮮蚵滋味更是特別，煎餅沾醬挺清爽，鹹辣度都不明顯，剛好可以解油炸膩，比較可惜整體油膩了點，鑄鐵鍋底部有一層油。
＊韓式小菜吃到第二輪我已經投降了，有一半的海鮮煎餅打包，盒裝還貼心印上有限期限，整體不錯滿好吃，常去的統領店離我比較近，下次會在回訪。
?
<有很多更精彩的即時動態喔>
北村豆腐家（桃園經國店）
電話：(03)325-7188
地址：桃園市桃園區經國路369號2樓
營業時間：週一～週日 11:00~22:00
粉絲專頁：?https://www.facebook.com/hanoktofu/
官網：http://www.hanoktofu.com.tw/index.html
按讚加入粉絲團
