中正藝文新開(kāi)鍋物店！〖山崎昆布鍋物〗現(xiàn)場(chǎng)提供自助飲料、冰淇淋無(wú)限供應(yīng)，找多點(diǎn)人聚餐，一整桌都不夠你擺。
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山崎昆布鍋物在哪？
山崎昆布在中正藝文南平路上，靠近中正路這邊，寶雅百貨的正對(duì)面，位置相當(dāng)好找，南平路上停車(chē)格有限，寶雅旁有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，一家子開(kāi)車(chē)來(lái)用餐也很方便。
一開(kāi)店我就來(lái)啦！平日約12點(diǎn)客人陸續(xù)來(lái)用餐，不到下午一點(diǎn)都快滿啦，內(nèi)用可以容納約40多人，餐廳採(cǎi)用大量木質(zhì)色調(diào)當(dāng)?shù)祝由暇G意植摘裝飾，帶點(diǎn)文青風(fēng)用餐特別放鬆。
山崎提供雙人、四人和六人桌，每桌都有隔間，能保有自己私人小空間。
一進(jìn)去就被水族箱吸引！
飲品．冰淇淋．醬料自助區(qū)
現(xiàn)場(chǎng)提供自助區(qū)無(wú)限供應(yīng)，有各種飲品、冰淇淋和醬料，像是美式咖啡、鴛鴦奶茶、可可、拿鐵、奶茶和摩卡，還有可樂(lè)機(jī)六種飲料和冰沙機(jī)，也有茶包可以泡。
醬料區(qū)一共有12種醬配料，蔥花、蒜泥、辣椒、日式醬料、柚子醬、白醋和沙茶醬…等，如果沒(méi)有想法！可以參考牆上這張黃金比例沾醬，針對(duì)不同肉品、海鮮有不同的沾醬可參考。
自助區(qū)隨時(shí)保持乾淨(jìng)，醬料臺(tái)一滴醬、一粒蒜頭都沒(méi)見(jiàn)著！
我最?lèi)?ài)的沾醬蘿蔔泥、辣椒、蔥花，加上日式醬油再來(lái)點(diǎn)醋！
飯後就是要來(lái)點(diǎn)冰淇淋才滿足！
山崎提供日本meiji冰淇淋，六種口味交換吃可以吃上好幾輪。
山崎昆布鍋物? Menu
雖然山崎位在蛋黃區(qū)！但它的鍋物挺平價(jià)，針對(duì)素食者也有素食鮮菇鍋，超值午餐只要260元！
【如何點(diǎn)餐】先選好湯底，再選主食，最後選副食。
【山崎低消】140cm以上120元/人、110cm以上50元/人、109cm以下免低消，消費(fèi)均收10％服務(wù)費(fèi)。
【肉品來(lái)源】牛肉使用產(chǎn)地：美國(guó)、日本、澳洲、紐西蘭。豬肉使用產(chǎn)地：臺(tái)灣、丹麥、西班牙。
看看這一整桌！套餐均含湯底、菜盤(pán)、主食加副餐，還有自助飲料吧無(wú)限吃，每個(gè)人打卡再加碼送一人盤(pán)，我們可是有備而來(lái)，食量小一點(diǎn)的女生還真的吃不完。
菜盤(pán)有高麗菜、青江菜、金針菇、玉米筍、南瓜、番茄、豆腐、絲瓜、芋頭、蛋餃、豆皮、燕餃和白蝦。
Prime無(wú)骨牛小排
Prime等級(jí)的無(wú)骨牛小排，大理石油花紋路真美！細(xì)緻的開(kāi)枝花紋就是美味關(guān)鍵。
霜降牛肉鍋 (大)
霜降牛肉選用美國(guó)牛，我們多人選擇大份可以分著吃，山崎的肉片都切的很豪邁，這塊霜降脂肪不多油花較密集。
海陸大總匯鍋
內(nèi)容物有干貝、生蠔、鮑魚(yú)片、鮑魚(yú)角、大型大草蝦、草蝦、鮮蚵、草蝦、鯛魚(yú)片、蛤蠣和鮮蚵，加上肉盤(pán)霜降牛/松阪豬、嫩肩羊三選一，這根本是兩個(gè)人的份量！胃口不夠大真的不能輕易嘗試。
海鮮一聞就知道有沒(méi)有新鮮，生食級(jí)北海道干貝、大生蠔都讓我們好期待。
海陸雙拼鍋附一盤(pán)肉，我們選松阪豬！這肉片切的也太寬啦！是平常吃的一倍大。
別以為打卡送的肉盤(pán)會(huì)縮小？
上面是送的小肥牛，山崎老闆可是給足7盎司，還加上一朵花飾，送的蛤蠣同樣不小氣，下面是7盎司的梅花豬肉，再加上我們點(diǎn)的主鍋肉盤(pán)，真的吃滿爽～
小資族點(diǎn)法！山崎最便宜的小肥羊、梅花豬和去骨雞腿排鍋都只要280元，加上打卡評(píng)論活動(dòng)三選一，肉盤(pán)加蛤蠣直接升等成海陸餐耶，一般鍋物小肥羊＋蛤蠣少說(shuō)也要400元吧。
▲ 經(jīng)典養(yǎng)生湯底 (+60元)
湯底很清澈淺嚐一下！這養(yǎng)生湯味相當(dāng)清爽，用中藥材枸杞、當(dāng)歸和當(dāng)蔘..等，湯面沒(méi)有多餘的油脂，淡淡的中藥清香氣，連平常不愛(ài)中藥味的小孩也敢喝。
霜降牛涮個(gè)十多秒，呈現(xiàn)粉嫩肉色即可，吃起來(lái)溫潤(rùn)又鮮嫩，沒(méi)有什麼油膩感，吃原味淡淡肉香結(jié)合養(yǎng)生湯，第二片沾點(diǎn)醬更有風(fēng)味。
先涮肉大吃一輪！加點(diǎn)養(yǎng)生高湯繼續(xù)煮！
一次把蛤蠣、鮮蚵、鯛魚(yú)片、鮑魚(yú)片角、草蝦、軟絲..全下啦，昇華成養(yǎng)生海鮮湯超補(bǔ)。
剛才放在海鮮盤(pán)沒(méi)有看清楚，大生蠔直接比對(duì)給你看，這是生蠔界的XL吧。
大草蝦完全沒(méi)有縮水耶！好新鮮的草蝦殻好撥，蝦肉好有彈性，不用沾醬就能吃到滿滿的蝦鮮味。
噴汁的蛤蠣大顆又飽滿！
好厚實(shí)的透抽同樣Ｑ彈！
單純昆布加上蔬菜一起熬製的昆布湯，清甜純粹沒(méi)有多餘調(diào)味，清爽昆布鍋涮出來(lái)的小肥牛很軟嫩，草蝦也特別甘甜。
▲ 川味麻辣湯底 (+60元)
和平常吃的麻辣鍋比起來(lái)，顯的清淡紅油量也較少！特別選用發(fā)酵一年的辣椒加上大茴香、桂皮…等，獨(dú)特的麻辣湯淡淡鹹味，麻辣味相當(dāng)?shù)牛挥形⒗背潭龋陠T說(shuō)針對(duì)顧客需要，提供不同的辣度，隨時(shí)可以增辣喔。
點(diǎn)麻辣鍋有附鴨血跟豆腐免費(fèi)吃！
Prime等級(jí)的牛小排五分熟度最剛好！肉表面吸附麻辣湯汁，一口塞進(jìn)去好滿足，牛小排鮮嫩又滑口，最喜歡這種嫩嫩口感，不用多餘咀嚼就很清甜。
覺(jué)得辣度可以升級(jí)！和店員說(shuō)想加辣，送來(lái)的辣油自己加決定辣度。
麻辣鍋有附一小碗鴨血豆腐，這小塊豆腐還不夠入味，我們放到鍋底繼續(xù)煮入味。
▲ 義式巧達(dá)牛奶鍋 (+60元)
吃牛奶鍋?zhàn)钆履仯∩狡榕Ｄ体伜推渌Ｄ体伈惶粯樱貏e選用紐西蘭鮮奶加上起司，淡淡的鹹味加上淺淺奶香，將菜盤(pán)食材放到湯裡，越煮越鮮美。
不管吃燒肉或鍋物，松阪豬都是必點(diǎn)的！松板肉特有微脆感讓很多人一吃愛(ài)上。
餃子、丸子類(lèi)很適合放到這鍋！一口咬下義式牛奶湯噴發(fā)在嘴中。
最後來(lái)碗冰淇淋結(jié)尾！
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山崎昆布鍋物 藝文店資訊
電話：03-3260555
地址：桃園市桃園區(qū)南平路400號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～22:30
粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://www.facebook.com/Yamazaki.NO1?
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