水滴巧克力+小麻糬白玉！

送人要送到心坎裡，還要不傷自己荷包，有這種伴手禮嗎？「水麥芽菓子烘焙工坊」手撕蛋糕就是，原本只有招牌原味、可可、黑糖和伯爵紅茶四種口味，接著又推出靜岡抹茶口味，這次來老闆又研發(fā)新口味，手撕蛋糕每天熱賣上百顆，還有芙蓉蛋塔、蛋黃酥..總之每次來很難空手回家。

水麥芽菓子烘焙工坊 在哪？

水麥芽在桃園慈光街和慈文路322巷路口，店址位置挺好找，斜對(duì)面就是便利商店，可以停在慈文停車場(chǎng)或慈光街上找車位，機(jī)車可以停在便利商店門口。

• 地址：桃園市桃園區(qū)慈光街74號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-22:00

臺(tái)式麵包、歐式麵包、蛋糕和各種點(diǎn)心，皆是自家後面烘焙廚房所出產(chǎn)，奶油只選用高成本的安佳奶油，有玩過烘焙的朋友都知道安佳品牌，奶油穩(wěn)定性高，我自己也是安佳品牌愛用者。

老闆從事烘焙業(yè)超過20年！

年輕時(shí)為了提升自己的麵包與精境手藝，曾經(jīng)從臺(tái)北遠(yuǎn)下高雄和臺(tái)南，就為了在名師名店學(xué)習(xí)做麵包，也因?yàn)檫@樣的工作經(jīng)驗(yàn)，讓老闆對(duì)烘焙的路上更堅(jiān)持。

水麥芽菓子 MENU

店內(nèi)除了各種烘焙麵包和點(diǎn)心，還有幾樣必買的招牌！90元手撕蛋糕絕對(duì)是必買，更是辦公室的團(tuán)購(gòu)名店，中秋節(jié)、過年送禮時(shí)間，蛋黃酥和鳳凰酥也是賣到嚇嚇叫。

約三點(diǎn)開始陸續(xù)出爐，整間烘焙店瀰漫著麵包香氣。

菠蘿可頌麵包

這剛出爐的可頌太吸引人了！可頌麵包蓋上一層菠蘿皮，酥上加酥，剛出爐還溫溫著，咬上一口讓我挺驚艷，奶油香融合烤香氣，不膩口的可頌菠蘿，讓人再三回味。

芙蓉蛋塔 (原味/珍珠)

水麥芽的芙蓉蛋塔，不是傳統(tǒng)臺(tái)式，而是尺寸較大德式蛋塔，同樣使用安佳無水奶油，加上特調(diào)比例的鮮奶油蛋汁，表面烤到逼波逼波！

外層像餅乾酥香，底部帶點(diǎn)扎實(shí)脆感，奶油蛋香好濃烈，中間內(nèi)餡吃起來像烤布丁，滑順布丁餡加上Ｑ彈珍珠，喜歡蛋塔的朋友別錯(cuò)過。

當(dāng)天沒有吃完放冷凍庫(kù)，室溫退冰後就可以吃，布丁吃起來像冰淇淋，餅皮也有不同口感。

剛出爐的蛋糕要趁熱敲一下，快速翻轉(zhuǎn)倒掛，自然冷卻後才能進(jìn)行包裝。

每一種都試吃，試吃一輪再買！

黑糖蛋糕不是只有黑糖味，還吃得到黑糖粒？！

專屬購(gòu)物袋只要10元

每個(gè)環(huán)保袋可放兩個(gè)手撕蛋糕，送人好看耶！

手撕蛋糕外表樸實(shí)簡(jiǎn)單，在臺(tái)灣卻能屹立不搖，就知道多受國(guó)人喜歡，還曾紅到韓國(guó)、日本到對(duì)岸呢！

每顆蛋糕都獨(dú)立包裝，先袋裝再盒裝，白底印LOGO素雅的紙盒，自己吃或送人都適合。

白玉珍珠手撕蛋糕

水麥芽新口味手撕蛋糕！不是只有麵糊加可可而已，表面還撒上高熔點(diǎn)巧克力豆，蛋糕裡還有小秘密耶～

水滴巧克力豆好多喔！高熔點(diǎn)水滴巧克力我們都很愛，而且布丁蛋糕體蓬、鬆、軟好吃，怎麼吃都不會(huì)膩。

用手輕輕一掰蛋糕分成兩半，完全不用切，這就是手撕蛋糕魅力，輕輕壓下去蛋糕還會(huì)彈回來。

這一點(diǎn)一點(diǎn)的就是白玉！

水滴巧克力豆咬起來喀滋，結(jié)合小小顆白玉，多層次口感很特別！白玉軟Ｑ像麻糬也像軟糖，家人明明剛吃飽，忍不住又吃掉一大半，新口味120元。

經(jīng)典手撕蛋糕

經(jīng)典原味蛋糕

沒有添加任何香精，純粹只有雞蛋與烤香氣，每一口都那麼爽口又蓬鬆，細(xì)緻綿密的口感，冷藏冰冰的更好吃。

手工黑糖蛋糕

黑糖口味更有古早味的感覺，不像一般只是把砂糖改成黑糖而已，老闆特別研發(fā)二砂加黑糖炒香，放入蛋糕糊中一起進(jìn)烤箱，除了淡淡黑糖香，還有機(jī)會(huì)吃到手工炒糖的顆粒感，有種鹹甜交織的特別滋味。

米歇爾可可蛋糕

最紓壓點(diǎn)心非巧克力莫屬！蛋糕有一顆顆的巧克力，讓巧克力吃起來風(fēng)味更濃郁，加上蛋糕體濕潤(rùn)不乾口，每一口都有幸福的滋味，這蛋糕帶回家小孩可是搶著吃呢。

伯爵紅茶蛋糕

蓬鬆、柔軟的手撕蛋糕，清新茶香在口中環(huán)繞，是四種口味香氣最有層次的，加上沒有多餘甜膩感，搭配咖啡或茶飲都適合，送禮要送到心坎裡，大部分女生都會(huì)喜歡伯爵紅茶，高雅又清香。

＊水麥芽手撕蛋糕一顆從80元漲到90元，這價(jià)格還是很便宜！經(jīng)過就會(huì)買上幾顆，隔日當(dāng)早餐不然就是送人，一顆90元當(dāng)伴手禮太劃算，加10元就有環(huán)保購(gòu)物袋，買兩盒經(jīng)典手撕蛋糕加袋子不用200元，我個(gè)人很推～

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水麥芽菓子烘焙工坊 店家資訊

電話：03-3260081

地址：桃園市桃園區(qū)慈光街74號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-22:00

粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/Watermalt/

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