臺(tái)灣越式料理大街小巷都有,但沒(méi)見(jiàn)過(guò)素食越式,夜市附近這間歡喜吃素,新住民越南姑娘親自坐鎮(zhèn),從原本一週營(yíng)業(yè)兩天的路邊攤,開(kāi)到現(xiàn)在店面,而且越式素食吃和葷食一樣好吃,其中還有很特別的「越式炸糯米飯糰」一週只賣兩天,初一十五也會(huì)賣!
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好吃越式素食 在哪?
歡喜吃素位在桃園市正康二街上,從原本對(duì)面的70號(hào)遷移到105號(hào),在桃園夜市商圈尾端,距離熱鬧北埔路步行不用五分鐘,附近有收費(fèi)停車場(chǎng),每週三、四公休,遇到初一十五會(huì)正常營(yíng)業(yè),看到轉(zhuǎn)角這移動(dòng)式招牌就到囉。
- 電話:0966-996633
- 營(yíng)業(yè)地址:桃園市正康二街105號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~20:00
- 公休:週三、週四(如遇初一十五正常營(yíng)業(yè))
歡喜吃素Quán ?n Chay Hoan H? MENU
番茄/酸辣米粉河粉、米苔目、魚米線、河粉、什錦粥、香毛豆腐、紅燒東坡肉、月亮煎餅、生菜手卷、炸春捲、咖哩麵包、越式麵包、涼拌青木瓜、涼拌米線、酸辣火鍋、番茄火鍋…等。
看了Google評(píng)論有不少推薦,像是炸春卷一份6條,還有超大片的月亮煎餅,香茅豆腐聽(tīng)說(shuō)也很讚!現(xiàn)場(chǎng)好幾位客人點(diǎn)火鍋,250元看起來(lái)挺大一鍋,應(yīng)該夠2人吃。
簡(jiǎn)單乾淨(jìng)明用餐空間,自助區(qū)有醬料、碗筷,廚房幫手有幾位越南人,現(xiàn)場(chǎng)除了臺(tái)灣客人還有一桌外籍客,用餐時(shí)間不少人來(lái)外帶,整體來(lái)說(shuō)出餐速度稍慢了點(diǎn),餐期間用餐要稍等一下喔。
菜單好多想吃但胃有限,所以兩個(gè)人點(diǎn)了三道料理。
越式麵包
葷食的越式麵包很常吃,但素食口味還真是第一次!越式麵包70元/份幫忙對(duì)切成兩份,我們方便分食吃,法國(guó)麵包裡有素肉、小黃瓜、涼拌蘿蔔和香菜。
麵包烤到微溫挺酥脆。
整體搭配起來(lái)酸甜夠味!我覺(jué)得甚至比有些葷食好吃,清爽沒(méi)有一絲油膩感,當(dāng)成前菜麵包吃最適合。
晚餐時(shí)間還有人特地來(lái)買兩個(gè)越式麵包耶!
魚米線
熱熱的越式米線挺大一碗,加些素食配料,整體配色滿不錯(cuò),湯頭喝起來(lái)和葷食米線一樣好喝,不會(huì)因?yàn)槭撬厥尘痛蛘郏?tīng)說(shuō)這家湯頭有家甘蔗熬煮,所以特別甘甜,湯頭調(diào)味適中還很清爽,即使平常沒(méi)吃素習(xí)慣的我們,也是一滴不剩全喝吃完。
週末、初一十五才賣炸飯糰!
酥脆糯米飯
糯米飯糰挺大一顆110元,加上其它剛好2人分食吃,飯糰用保鮮膜包起來(lái)定型,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸等了約十多分鐘,剛起鍋的飯糰特別誘人,外層看起來(lái)酥脆極了!好特別的一道料理。
飯糰對(duì)切有很多素餡料,還加上一大片香菜配飾,視覺(jué)效果很加分。
糯米飯包了蘿蔔絲、木耳和蓮子,加上簡(jiǎn)單的黑胡椒調(diào)味,這就是歡喜吃素的越式飯糰。
外層飯殼炸到金黃酥脆,就像日式炸飯糰放大版!
剛炸好的飯糰稍硬了點(diǎn),要多咀嚼一下,或等涼一點(diǎn)稍軟再食用,就像在吃一層厚的鍋吧飯,每一口都有鍋巴米飯炸過(guò)的香氣,外酥硬裡面的糯米軟又綿,餡料沒(méi)有太多調(diào)味,沾附的甜辣醬更有味道,也可以到自助區(qū)尋找合適的醬料。
生菜包著炸糯米飯一起吃,咔滋的鍋巴加上清脆生菜特別清爽!
*沒(méi)想到越式素食也滿好吃!一點(diǎn)都不輸給葷食,喜歡吃鍋巴的朋友可以試試炸飯糰,整體算不錯(cuò),推薦給吃素的朋友喔。
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歡喜吃素? 店家資訊
- 電話:0966-996633
- 營(yíng)業(yè)地址:桃園市正康二街105號(hào)
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~20:00
- 公休:週三、週四(如遇初一十五正常營(yíng)業(yè))
- 粉專:歡喜吃素Quán ?n Chay Hoan H?(越式素食)
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