傳承三代阿婆仙草
2月櫻花季盛開!這間藏在秘境阿婆仙草,招牌是傳承三代的手工仙草,來這能邊吃仙草邊賞櫻,價格還相當親民,耗時三年曬乾的老仙草汁必點,還可以一邊望山賞櫻盪鞦韆。
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星仙草 在哪?
星仙草位在苗栗獅潭鄉新店村小東勢1鄰19號,海拔約600公尺,沿著山路開看到仙山農園,就會看到星仙草招牌,距離獅潭老街車程約11分鐘,裡面附設免費停車。
- 電話:0983-586202
- 地址:苗栗縣獅潭鄉新店村小東勢1鄰19號
- 營業時間:10:00~17:00
- 公休:週一
- 服務費:無
- 停車場:有
- 粉專:星仙草
沿著指標開上去就到了,左上是星仙草需步行上去,右邊是停車場,真的是山中秘境耶!晴朗的天氣搭配山林美景,一下車神清氣爽瞬間放鬆。
有關.星仙草
漂亮老闆娘傳承阿婆好手藝,發揮客家精神,一步一腳印手工製作,沒有人工添加物,強調就是要純天然才能賣,使用仙草都是親戚自家種植,一賣就是60年,對仙草可說是瞭如指掌~
隨著不同時間季節,有不同變化~
1月底~2月中是賞櫻季!春天會有蝴蝶飛舞,每年4、5月還有大量的螢火蟲,5月到11月是紅繡球花季有鳳蝶採蜜~
店狗瑪莉在門口迎接客人,園區還有三隻貓,貓咪在園區到處跑,瑪麗悠閒的躺趴曬太陽。
櫻花 戶外露天座
園區的櫻花都種植超過20年,我到訪時是一月快底,二月初春節時間櫻花會全部綻放盛開!這一排櫻花樹露天座位視野遼闊,彷彿置身在森林裡,超讚的~
招牌仙草看起來都好好吃,黑嚕嚕的仙草凍感覺好Q彈呢~
室內、戶外櫻花區都可以坐,至少能容納40位顧客,也可以選擇到戶外發呆涼亭吃。
裡面充滿著古色古香,這些農具都是第一代、二代留下來,每一樣都有使用痕跡,漂亮的老闆娘雖然是8字頭,對牆面這些工具很瞭解,聽她介紹彷彿來到博物館專人解說~
招牌仙草製品選擇很多,有仙草凍、仙草茶、燒仙草、仙草冰..等,肚子餓也不用擔心,這有輕食鬆餅、厚片吐司和帕里尼,冬天來還有熱呼呼的燒仙草耶!雖價格已稍調漲,但是以這類型景觀點來講,價格還是很親民。
星仙草除了仙草類甜點,還有客家甜點熝湯齊耶!有些地方會稱作牛汶水或燒麻糬,這也是冬季必吃的暖身點心。
臺灣的故事「仙草乾」
仙草乾曾經上過「臺灣的故事」報導~
收割好的仙草乾,放在陰涼處至少兩年以上,變成老仙草乾才能熬煮,仙草要熬上8小時才能釋放膠質,過濾留下原汁製作成燒仙草、仙草凍,自家親戚種植的特別安心,天然仙草一賣就是一甲子60年。
抹茶仙草雪花冰
雪花冰層層相疊很豐盛!附一小碗芋圓、地瓜圓和白玉,這基底冰是老闆獨家研發,仙草汁加入鮮奶油和牛奶做成冰磚,削成雪花冰淋上自製抹茶醬、紅豆和抹茶冰淇淋,最後撒上抹茶粉~
仙草牛奶冰比起一般雪花冰,更香醇清爽,加上適中抹茶醬,冬天吃也很過癮,搭配彈牙的芋圓真不錯,往下挖還發現驚喜,底部還有QQ仙草凍~
地上撿起櫻花當成陪襯,拍起來很應景~
仙草凍奶.玫瑰蜜桃果茶
這杯仙草凍奶也是必點!濃醇鮮奶加上自製仙草凍,奶水比例的恰到好處,交織出醇奶香,另外這的糖水也是老闆自己煮,冬瓜磚+二砂糖熬煮,調起來甜而不膩,讓人一口接一口喝不停~好喝。
巧克力冰淇淋鬆餅
現烤鬆餅加上一大顆冰淇淋,簡單淋上巧克力醬,厚實鬆餅單吃稍乾,加上半融化冰淇淋一起吃好入口,也不會過甜。
暖心燒仙草
熬煮8小時釋放膠質燒仙草,不用加鹼粉就能自然凝固!趁熱喝好濃郁,有點苦香又帶點回甘,稍微溫後又會變成仙草凍,手工芋圓、紅豆一起吃,滑嫩又Q彈讓人滿足。
這顆「白玉」要特別介紹!老闆堅持遵循傳統作法,選用舊糯米加上研磨、粿粹蒸熟成團,這是我家阿嬤以前做湯圓、麻糬的手法,白玉吃起來米香特別濃,有微量顆粒感Q彈有嚼勁。
招牌芋圓仙草凍
這一碗同樣好澎湃!有純手工芋圓、地瓜圓、白玉、紅豆和仙草凍,每種配料都各自有風味,一起放在嘴中咀嚼香甜又彈軟,吃完一整碗都飽了。
招牌芋圓仙草凍+奶
溫潤奶香結合天然仙草香一拍即合,讓人愛不釋口!在山區能喝到這樣的品質,我們都覺得不錯,傳承三代滋味果然不簡單。
發呆涼亭
也有客人會在涼亭裡吃仙草,白天被萬里藍天包圍,傍晚會變成唯美的夕陽,這裡的寧靜感讓郭先生直接睡著,忘卻平日工作壓力,就讓微風帶走一切煩惱吧!
- 賞櫻季:1月底~2月中
- 螢火蟲季:4月~5月
- 紅繡球花季:5月~11月(會有鳳蝶來採蜜)
涼亭旁還有望山的盪鞦韆!
往上走還有一間小木屋!星仙草每一處都很好拍,神級美照立即出現。
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獅潭仙山秘境 星仙草 店家資訊
- 電話:0983-586202
- 地址:苗栗縣獅潭鄉新店村小東勢1鄰19號
- 營業時間:10:00~17:00
- 公休:週一
- 服務費:無
- 停車場:有
- 粉專:星仙草