超韓的韓式炸雞來啦!
三天兩頭就想要炸一下,吃膩臺式美式炸雞?介紹一家新開的「釜山崔炸雞????」,這品牌是來自韓國人創立的韓式炸雞,在臺灣也是知名連鎖韓式炸雞店,口味上也是大家都喜歡的韓味,炸雞有五種口味,最便宜一份才90元,炸雞肉質好加分+++
文章目錄
????? 大有店 在哪?
釜山崔炸雞大有店就在大有路上,鄰近大有國小、大有國中,距離虎頭山公園車程約6分鐘,離大有梯田生態公園才350公尺,步行不用一分鐘,前方就有機車格,汽車位可能要找一下,建議可以先訂位預訂拿了就走~
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桃園市桃園區大有路420號1樓
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週三~週四12:00-21:00/週五~週日12:00~22:00
釜山崔炸雞是走外帶店,裡面沒有提供內用區,但門外有長椅可以稍坐片刻,加上大紅底崔字LOGO,拍照應該也滿好看的~
釜山崔炸雞 大有店MENU
店內招牌無骨崔炸雞有甜醬、辣醬、蒜味、醬油和辛辣醬四種,分成三種盒裝均附薯條、洋蔥,其它還有雞翅分享餐、韓國炸年糕、特色小吃,針對有選擇障礙的朋友,有超值雙人餐、派對全家餐可選。
冰箱裡也有常見的韓國飲料,像是葡萄汁、水梨汁、西瓜汽水、韓國Pororo乳酸飲料。
才一開店就有好幾通預約電話,開放式工作臺很乾淨,沒有一點髒污耶!老闆說他們除了工作環境,它們家肉的品質更是嚴格把關,就連店內用的水質,也只用愛X浦淨水器。
為了維護品質,所有餐點都是現點現炸,現場等約20分鐘左右,建議還是先預訂比較快。
油鍋分成了兩個不同油溫,透過適中的溫度和時間下鍋油炸 才能讓炸雞酥脆不油膩。
餐點年糕、雞翅是固定數量,但是雞塊有大有小,為了讓餐點保持一定品質,炸好都會秤重再加醬喔~
崔炸雞的包裝有紅白兩色,都好顯眼喔!和這面大紅牆相襯~
我們家三大一小,我點了超值雙人餐、雞翅分享餐和辣炒年糕,吃炸雞沒有來點辣炒年糕怎麼行?炸雞和雞翅都有附炸薯條,這對我家孩子來講很重要,誰不愛薯條~
辣炒年糕
辣炒年糕就要加DOUBLE CHEESE!才過癮~
辣炒年糕剩下醬汁,我通常不會浪費,炸雞炸物繼續沾著吃。
超值雙人餐
我個人挺推薦超值雙人餐279元,有無骨崔炸雞任選二種口味、韓國炸年糕、甜釀白玉蘿蔔or韓國泡菜選一加上薯條,一旁附洋蔥片可解膩,等於一個人不到140元,以韓式炸雞來講點這個挺劃算。
炸年糕
套餐的炸年糕是一小盒,更添飽足感,外皮咬起來有點微酥感,中間保留原本的Q彈感,外層醬料保守,吃的到韓國年糕原本的米香味,炸年糕一定要趁熱吃,冷掉口感會略硬,一拿到趕快吃就對了。
無骨崔炸雞蒜味|甜醬
無骨崔的炸雞都是使用去骨肉,這樣更方便吃!蒜味炸雞皮色沒那麼深,促進食慾的蒜香味,蒜香淡淡不明顯,醬汁下手剛剛好,不會太重搶了炸雞香,一口炸雞一口薯條就是爽。
炸雞沾附滿滿的紅甜醬,很微的甜辣度,每一塊香甜又順口很涮嘴,甜醬再齒唇間爆發,吃完一整份也不會有甜膩感,甜醬炸雞我滿喜歡~
不管是韓式炸雞還是韓式燒肉,都少不了甜釀白玉蘿蔔,酸甜開胃又解膩,像我一樣吃不夠也能單點。
雞翅分享餐
分享餐(右):棒棒腿、雙節翅、薯條、洋蔥片
想當配菜、吃不夠加點?就很適合再來份分享餐,棒棒腿和雙節翅各三個,還加上薯條,我家郭小弟喜歡飯配炸物吃,一碗飯加一半分享餐就很飽了。
外皮一看就知道超酥脆!咔滋咔滋脆感十足,如果不說這是醬油口味的雞翅,我只覺得這是好吃的炸雞翅,鹹味適中不用加醬就好吃,外酥內嫩根本就停不下來~
只要精準掌握油溫,棒棒腿也能香軟不柴,酥香外皮鹹甜交織,這就是韓式炸雞的特色。
冷泡金萱茶
離開前才注意到這有賣冷泡金萱!對我這種貪吃鬼又怕胖下來的人,吃炸物就是要配無糖茶,不用去手搖飲店買,這一杯店家自己泡的金萱30元,剛好餐後這一杯可解膩。
之後還會推出趜醇堂米酒、TOCKSODA氣泡水果酒!有需要可以自己詢問喔~
周末或晚上就該放縱一下!
平常就愛韓式的我,每一種醬我都可以,像家人平常吃習慣臺式炸雞,他們就很適合吃蒜味,釜山崔炸雞都是現點現炸,就像連鎖炸雞一樣要等上20分鐘,為了好吃的炸雞還是很值得,建議電話先預約才不用久等。
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釜山崔炸雞(桃園大有店 ) 資訊
地址:桃園市桃園區大有路420號1樓
電話:0968-907666
營業時間:週三~週四12:00-21:00/週五~週日12:00~22:00
公休:週一、週二
粉絲專頁:https://www.facebook.com/yoyochicken2005/
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