不重外表重內(nèi)涵醜包子！

這是家10年前就介紹過養(yǎng)生饅頭，號稱全臺最醜饅頭？

從小巷弄搬到大馬路上，在地26年「宋太太養(yǎng)生饅頭」，至今依舊用臺式饅頭工法，每日純手工手勁揉，嚴(yán)選食材、不加任何化學(xué)原料，獲得一大票粉絲支持，餡料使用臺灣地瓜、大甲芋頭、萬丹紅豆、臺灣黑豬肉與進(jìn)口堅(jiān)果，芋粿巧不是只有芋頭，還加入鷹嘴豆、核桃真的有養(yǎng)生～

宋太太養(yǎng)生饅頭 在哪？

8年前從附近八德明光街44巷搬出，現(xiàn)址在大馬路八德區(qū)中華路93號，距離愛買賣場車程約5分鐘，桃園車站約12分鐘，中華路上這路段沒有停車格，建議到附近巷弄找車位，再步行過來。

• 地址：桃園市八德區(qū)中華路93號
• 營業(yè)時間：6:30~18:30

宋太太養(yǎng)生饅頭本來在巷弄，以前比較家庭化經(jīng)營，以網(wǎng)路團(tuán)購為主，知道的人或住附近才會特地來買，搬到馬路上目標(biāo)更明顯，現(xiàn)在可是有一大群主顧客，一進(jìn)店裡就能聞到淡淡麵香，下午饅頭都已經(jīng)陸續(xù)出爐，放涼在鐵籠中客人選購。

2022/8 宋太太MENU?

店內(nèi)多達(dá)24種品項(xiàng)，有雜糧饅頭、牛奶饅頭、金沙饅頭、黑糖包、核桃包、黑豬肉包、芋粿巧、低溫烘焙堅(jiān)果，最便宜饅頭15元/顆、單價最高的44元/顆，可買單顆也有多顆組合，店內(nèi)有多種芋頭、核桃、黑糖製品，都是以養(yǎng)生為出發(fā)點(diǎn)。

店內(nèi)依舊貼著當(dāng)年媒體採訪照，宋太太手作照片好經(jīng)典！

醜饅頭包子就在這！

饅頭包子都是每天手工現(xiàn)做，放在大蒸籠排排站好，所有商品都標(biāo)示名稱，產(chǎn)品皆不含防腐劑、人工香精等，需要儘早食用完，尤其是夏天當(dāng)天沒吃完，建議冷藏保存才不會酸敗變質(zhì)，想加熱使用電鍋，才能保持最佳Q度口感。

• 保存方式 冷藏7天/冷凍21天

五穀雜糧也很熱銷，主打低糖無油的雜糧饅頭，金沙口味更是經(jīng)典，加了十種堅(jiān)果雜糧果乾，像是松子、核桃、腰果、南瓜子、黑芝麻、鷹嘴豆..等，想要吃牽絲起司，也可以考慮一下五穀乳酪包。

想要吃肉肉！也有黑豬肉酸菜包、黑豬肉蔥肉包。

醜饅頭就是那麼隨性！疊在一起也沒有關(guān)係，是不是很豪邁～

待涼的饅頭，朋友說看起來好像石頭～

這一袋挺有份量一共170元。

芋粿巧

芋粿巧一個44元感覺不便宜！目前買的芋粿巧落在30或35元左右，但這拿起來挺有份量約220克重，芋粿巧比我手掌小一點(diǎn)，在芋粿巧界裡算大尺寸，撥開滿滿用料，除了糯米粿、芋頭丁、溫體黑豬肉和洋蔥酥，這裡還加了鷹嘴豆、核桃，使用的也是大甲芋頭塊。

◎產(chǎn)品無防腐劑，因?yàn)樨i肉保存期限較短，冷藏保存5天/冷凍保存10天。

連吃幾口粿挺Ｑ彈，芋頭反而成了配角，香氣都被堅(jiān)果、油蔥給強(qiáng)佔(zhàn)，好實(shí)在滿口都是料越嚼越香，很多種食材香在口中輪放，用平底鍋煎到洽洽吃更香！單純喜歡吃芋頭的朋友，可能會覺得口味複雜一點(diǎn)，這塊可是養(yǎng)生的芋粿巧～

十穀米雜糧

誰比我醜？真材實(shí)料的臺味醜饅頭，麵糰中加入紅紫米、黑紫米、燕麥、金桔、蔓越莓和核桃，每顆重約110克(熱量約259.6大卡)，除了麵粉味還散發(fā)米香氣，裡面還加入金桔、蔓越梅提高酸甜度，沒有一般饅頭包子蓬鬆感，就是很Ｑ彈的感覺～

桂圓杏仁果

這款桂圓杏仁果也是超人氣！原料很單純麵粉、水、桂圓、核桃碎、紅棗、杏仁果碎、葡萄乾和紅糖，麵糰混入寶山紅糖、龍眼肉，吃第一口有點(diǎn)像黑糖饅頭，但加上桂圓、葡萄乾的香甜氣，整體甜度較明顯，滿好吃耶～

芋頭核桃饅頭

掰開就知道有多樸實(shí)！麵團(tuán)中加入大甲芋頭，沒有加香精色素，這就是最真實(shí)的顏色，芋頭饅頭加碎核桃、芋頭絲，很單純的淡淡芋頭香，核桃只是一點(diǎn)提香而已，吃的出來沒有多餘調(diào)味。

芋頭角

美國進(jìn)口加卅核桃、緬甸腰果，加上低溫烘焙保留食材營養(yǎng)，沒有多餘零添加就原味，大口咬下除了芋頭香還有濃郁堅(jiān)果香，這份量挺超值耶！好適合買給長輩當(dāng)早餐，太養(yǎng)生了。

爆漿芝麻饅頭

▲ 2012年1月（艾瑪拍的舊址文章＆照片）

10年前很多人都在團(tuán)購宋太太，但它的店面卻躲在桃園巷弄，沿路沒有明顯招牌，看到巷弄有人邊走邊吃，更確定地址沒有錯，宋太太不少媒體都採訪過，純手工做的饅頭，發(fā)好的麵糰，直接用手整型去蒸，不講外型講求養(yǎng)生，所以很有人稱它叫為”醜饅頭 “。

▲ 2012年1月（艾瑪10年前的文章照片）

左邊是五穀雜糧、芋頭核桃、地瓜核桃，家人說好醜的饅頭，凹凸料直接展露在饅頭上，五穀雜糧有葡萄乾、枸杞，饅頭本身沒什麼甜味，唯一甜味是來自葡萄乾、枸杞，口感鬆軟，一般饅頭是軟綿或扎扎實(shí)，這沒有加膨鬆劑，所以沒有那麼棉。

＊宋太太養(yǎng)生饅頭純手工揉製，吃起來和市面上饅頭包子很不一樣，拿起來挺有份量，吃起來沒有蓬鬆感，不像一般饅頭都是空氣感，這個需要一直咀嚼，沒有多餘甜味，吃的是食材本來味道，第一口感覺普通、略乾、沒味道，特色越咀嚼越香，麵皮相當(dāng)有彈性，用力壓下去會回彈，很適合買給家中長輩～

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電話：?0928-587775

地址：桃園市八德區(qū)中華路93號

營業(yè)時間：6:30~18:30

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