吃燒肉就是要厚切才爽！
吃燒肉你會選哪一家？還記得單身以前，桃園燒肉吃到飽只有相演可選，自從10年前桃園有連鎖燒肉進駐、新品牌燒肉，我就沒有再去過啦！這次朋友推薦4.7顆星「大漠紅頂級燒肉吃到飽」，之前也吃過大漠紅蒙古鍋，有全臺唯一瀑布起司牛奶鍋，讓人印象深刻，聽說這有現切濕式熟成肋眼、厚切安格斯牛，加99元流水蝦吃到飽，我肯定要來吃一次～
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大漠紅頂級燒肉 在哪？
大漠紅燒肉在桃園蘆竹區油管路一段上，這個位置原本是港飲宴會館、鍋物，三年前改成大漠紅燒肉至今累積不少主顧客，正對面就有收費停車場，門口備有機車位，所以停車很方便，距離南崁五福夜市170公尺，離臺茂購物中心車程約5分鐘，吃飽還能順便去臺茂走走～
- 桃園市蘆竹區油管路一段20號
- 平日11:30～15:30/17:30–22:30、假日11:00～00:00
- 公休：每週二
左邊有座位與自助區，右邊是全座位區，以4到6人座位為主，假日來吃飯建議訂位，平日就比較沒有差。
大漠紅頂級燒肉 收費標準
大漠紅燒肉分成兩種價位，升級+99元泰國蝦吃到飽，用餐時間為120分鐘，比較要注意的是這僅收現金，如果一家人來吃飯荷包要準備一下，不然不能刷卡就尷尬！領錢去～
- 成人收費：798、988元
- 兒童收費：110公分以下免費、110～140公分半價
- 消費均收10%服務費
- 加99元天使紅蝦、水道泰國蝦吃到飽
+99元 水道蝦吃到飽
水道蝦池模擬真水道做出流水曲線，加上藍光反射挺有科技感，之前光是去水道蝦吃到飽一個人就要850元，頂級燒肉+99元泰國蝦就能吃到飽，怎麼可能不加啦～
外面隨便買一斤泰國蝦，公母蝦都要300元～350元之間，對於很能吃蝦的朋友來說，+99元是肯定劃算的，只是加價需要整桌都加價，建議直接找愛蝦同好來～
自助區吃到飽
吃到飽幾乎都是劃單點為主，現場自助區也提供一些選擇，有蔬菜區、海鮮區、飲料和冰品區。
蔬菜區以時令現場為主，像是今天有杏鮑菇、洋蔥、帶殼玉米筍、青椒。
這的帶殼牡蠣也是必拿！其它海鮮還有鳳螺、魚下巴、絲瓜蛤蠣、淡菜..
一旁醬料區有常見的醬料，也有提供檸檬片，朋友推薦這黃金泡菜是必吃，立刻拿兩碟回座位。
飲料可樂機、氣泡水、咖啡機、無糖烏龍茶…
不愧是標榜頂級燒肉！就是要給你頂級，冰淇淋有哈根達斯冰淇淋、COLD STONE酷聖石和明治冰淇淋，結束至少吃兩種冰才捨得走。
每一輪都會用一張新劃單，第一輪我們一行五個人沒在客氣，想吃的全部點一輪。
沒多久機器人就送餐來！最近越來越多餐廳都用這款機器人，上個月去涮乃葉也看到這臺，一共四格可放多盤菜肉，除了有趣也能增加效率。
嗎呀！整大塊生肉從廚房推出來，整塊原味現切就是霸氣，去年也是衝著現切PRIME肋眼牛排，特地跑到肉次方燒肉放題吃，我真的很愛肋眼牛排耶～
桌邊現切．平日服務代烤
牛排館點塊PRIME肋眼牛排，隨便也要上千元，來這點988老饕等級，就有美國濕式熟成頂級肋眼牛、安格斯牛現切吃到飽，服務人員切的很厚，沒在怕我們吃～
安格斯牛切的好厚實喔！這肉質切面很漂亮～
吃到飽就是要點滿一桌！
帶骨厚切牛小排、牛舌、澳洲Ｍ9和牛、翼板牛、伊比利松阪豬、伊比利梅花豬、鮑魚、大扇貝、軟絲、日本生食級干貝、香腸..通通來。
▲ 頂級去殼白鑽蝦、阿根廷天使紅蝦、野生大草蝦
就在準備烤蝦時！員工提醒了我們，天使紅蝦先去殼會比較好烤，只見員工三兩下就把殼剝掉，讓我們更方便烤來吃。
美國濕式熟成頂級肋眼牛排
一端上桌就吸引大家目光！平常點破千元肋眼只有這一半不到，為了烤這塊美國濕式熟成肋眼，沒有空顧烤其它食材，這麼頂級的肉不能浪費，由店員幫忙代烤，不然可能會被我毀掉，油脂豐厚的肋眼牛排，邊烤邊滴油，燒肉就是這樣除了香氣逼人，火焰視覺也很刺激。
肋眼牛排樣需要靜置幾分鐘，讓牛排肉汁吸回肉裡，接著再放到網子上烤。
烤好的肋眼每塊都好厚！這粉嫩肉色也太美了，店員幫忙剪開讓我們方便吃，邊看邊吞口水～
美國濕式熟成頂級肋眼牛排約5分熱！直接吃原味就很讚，想要換個口味，也能夾點蔥鹽配著吃，我覺得我這樣說可能會被罵，這塊肋眼比肉次方燒肉放題那次吃的好吃多了，軟嫩肉香夾帶著Q彈咬勁，而且肉質細緻、肉香四溢，光是吃原味我就吃了好幾塊，我今天打算吃肉吃飽，撈本回來～
牛舌
牛舌烤到表面滲出血水份，表面加點蔥鹽在上面，牛舌夾起來約7分熟，脆軟適中就是好吃。
安格斯牛排
不管烤肋眼或是安格斯牛排，只要是有厚度的牛排，都需要做一個靜置的動作，燒肉還是要交給專業的來處理，同樣幫我們剪成小塊狀，口感真好！越咀嚼肉香越明顯，香醇的肉香結合肉汁，就是兩個字好吃～
泰國蝦
身邊家人朋友都很愛吃蝦，我承認我懶的剝殼我吃肉就好！朋友很專業的擺了一圈蝦，先把頭部集中烤熟，等蝦身出現紅色再翻面烤，有人和我一樣顧著吃肉，把蝦殼烤焦了，還好新鮮的泰國蝦不怕烤，我拿了一隻來吃同樣很有彈性。
板腱、帶骨厚切牛小排、翼板、櫻桃鴨！吃了一圈我完全沒有沾醬，只是夾配黃金泡菜一起吃，解膩又能提味。
淡菜、鳳螺
接著烤起淡菜、牡犡和鳳螺，店員教學淡菜、鮑魚烤法，先把貝類肉與殼分開，再反過來烤，原來要這樣烤啊！除了比較快熟也比較好取出。
淡菜加了點醬油調味，能去腥也能增加鹹香氣。
鳳螺撒上大量胡椒粉烤到冒泡！就是一道胡椒烤鳳螺，高溫把多裡面的水份烤乾，留住彈牙的鳳螺肉，很多人就是愛這一味，當成下酒菜越吃越涮嘴。
牡犡霸主超肥！
自助區牡蠣隨你拿！我們一致認同拿越大顆越好，朋友用精準火候把牡蠣烤到恰到好處，果然看到牡蠣霸主本尊，這顆實在是有夠肥的，光用看的就令人食指大動～
烤牡蠣擠點新鮮檸檬汁調味，一口咕溜塞進嘴裡，牡蠣飽滿香軟彈，加上牡蠣大海的獨特鮮味，吃的很爽～
烤扇貝
平時吃燒烤我不愛扇貝，員工把扇貝扁變好吃了！扇貝不是整顆去烤，一樣先拔起來翻面，加上蒜末、辣椒和一點醬油，我沒有吃到烤扇貝，朋友說味覺更豐富了。
祕製招牌軟骨飯．招牌和牛飯
最後少不了甜點烤麻糬，表面澎起來有赤赤色，就能沾上煉乳、花生粉一起吃。
烤麻糬我個人還好，我決定把最後的胃留給H?agen-Dazs，一共有12種口味耶！當然多吃幾球再離開～
＊不管吃什麼都是一分錢一分貨！領薪水想吃好一點，別虧待自己，老饕菜單988元＋升級99元泰國蝦＋10%服務費，一個人1200元和單點店差不多，週末想吃要訂位、現場僅收現金，我們是平日聚餐吃，員工有時間幫忙桌邊服務，以上提供給大家參考囉～
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大漠紅頂級燒肉吃到飽 店家資訊
電話：03-212999
地址：桃園市蘆竹區油管路一段20號
營業時間：平日11:30～15:30/17:30–22:30、假日11:00～00:00
公休：每週二
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