小巷弄竟有香腸一條街?
安靜連車輛都少的小巷,過一個紅綠燈變成香腸一條街?就算難停車遊客還是要下來買,小肉攤起家的香腸店,創立於1973年營業近50年,傳承第二代跳脫傳統香腸攤營業模式,讓更多人認識這在地口味~
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九鬮香腸 在哪?
九鬮香腸位在三峽成福路上,這一排有四家烤香腸!三家大店面連在一起或正對面,另家比較小攤在附近,此路不算寬兩邊皆是紅線,想買香腸的朋友要找一下可停處,距離三峽老街約15分鐘車程、離皇后鎮森林約三分鐘路程,可以一起規劃三峽一日遊~
- 地址:新北市三峽區成福路273號
- 營業時間:7:00~18:00
九鬮(ㄐㄧㄡ) 香腸
看了官網才知道,九鬮香腸原本只是一個小肉攤,專門賣現宰溫體黑豬肉,因為手工製作的黑豬肉香腸,獲得不少好評,於是香腸漸漸變成主打產品,因為這老地名是九鬮,於是就取名為九鬮香腸~
除了烤香腸也有生香腸,官網也提供宅配服務,不想吃香腸現場也有其它肉製品,像是肉乾、肉鬆當很適合當成伴手禮。
九鬮香腸 菜單
光是香腸就有九種口味,招牌原味、蒜味、高粱酒、飛魚卵、馬告、黑胡椒、臺式辣味、川式麻辣、紹興紅麴35元~40元,也有賣鹹豬肉一份50元,
對面李溪口是瓦斯電烤香腸,九鬮香腸是旋轉式香腸機,習慣傳統炭烤香腸的朋友,不確定是否會喜歡,畢竟少了碳烤香氣,就是減少一味!
可能是生意太好了,很多香腸都烤起來放,等客人點再加熱,這樣就不會等太久。
吃香腸當然就是要配蒜頭!吃香腸少了蒜頭就不夠臺味。
香腸袋裝上有註明口味,買多種口味也不用怕吃錯,光看香腸外表分不出口味。
二分肥八分瘦 香腸?
九鬮香腸使用溫體豬後豬腿肉,以二分肥八分瘦的比例製作,加上獨門醃製配方,以冷藏醃製12小時以上,香腸沒有添加防腐劑,不加色素不摻粉,瘦的比例高符合現代人。
買了招牌原味、蒜味、高粱酒和川式麻辣試試!
招牌原味.蒜味香腸
聞起來不像碳烤那樣迷人!但這香腸一咬下去就能感受到肉汁,香腸肉挺濕潤,原味就是耐吃,蒜味香不算濃郁,但香腸吃完一整條也不會乾口。
川式麻辣香腸
肉香完美融合川麻味,吃起來鹹香辣挺爽的!雖不像原味那麼有汁,但每一口都很夠味,真的有麻辣鍋味~
*香腸一條街你喜歡哪一攤?這家知名度最高,小肉攤起家的香腸店,一賣就是近50年,9種香腸口味,雖沒碳香氣但原味算滿多汁,川味麻辣香腸有麻辣鍋滋味,自己吃過才知道喜歡哪家~
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九鬮香腸 店家資訊
電話:02-26726848
地址:北市三峽區成福路273號
營業時間:7:00~18:00
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