威士忌菲力一上桌震撼全場！
這家連鎖日料店，除了多樣日式家常料理，還結合日中西料理手法，像是威士忌菲力一推出來，直接震撼全場，一整桌新鮮食材配色鮮豔，讓人食慾大開，桃園、中壢和竹北都有分店，有平價日料選擇、現撈海鮮和無菜單料理，最平價主食炒烏龍麵100元、炸蝦蓋飯也只要150元，有特約停車場不用擔心停車問題～
文章目錄
田川日式料理 在哪？
田川(中壢分店)在元化路二段111號，剛好在SOGO與中壢夜市中間，看到這間很氣派的大樓就是，一旁設有無障礙通道，距離特約停車場步行只需3分鐘，不用煩惱停車問題很讚！
- 桃園市中壢區元化路二段111號
- 11:00～14:00/17:00～21:30
櫃檯等候區空間簡約乾淨，加上日式風裝飾點綴，櫃檯旁還有酒櫃，也有現撈海鮮喔！
(警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒)
(警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒)
現撈海鮮有夠青
往二樓走去更典雅氣派，連洗手間都很美！
二樓 獨立隱密包廂
田川日式料理 MENU
招待熱茶．毛豆
今日招待的是玄米熱茶，還有毛豆小菜先開胃吃一下。
日本料理 現點現做
田川日式料理現點現做，一吃就能感受到師傅對料理的用心，食材都是特別挑選過，加上精湛刀工，每個步驟遵循細心道地工法，最後才能盛裝上桌，日料師傅都很追求完美耶～
炙燒特別提升視覺效果！像我就是邊看邊流口水～
吃日料讓人好心情！
每道料理精緻的像藝術品，這種獨特魅力也只有日料能做到，這一整桌約3人份超澎湃，還沒有吃就讓人食指大動。
鮭魚生魚片
喜歡吃生魚片的的朋友！一定要來份鮭魚刺身，每塊挪威鮭魚都好厚實，是貨真價實的有厚度，橘紅白間的鮭魚肉，大口塞進嘴裡好過癮，油脂豐富鮭魚先是Q彈口感，接著越咀嚼越軟嫩，唇齒間都是鮭魚香氣，完全收買了我的心～
鮭魚刺身佐點芥末享用，讓鮭魚的鮮甜度更明顯，自信推薦好吃耶！?
鮭魚卵壽司
閃耀透亮的鮭魚卵好飽滿，一入口直接在口中爆開，每一口都是鮮甜味，吃日料每次都會點！
生干貝
生食等級的日本大干貝，中間加上檸檬片、蝦卵點綴，干貝只是表面稍微簡單炙燒，冰涼的干貝揉合海的甘甜味，吃原味就很鮮美，佐點芥末或擠點金桔更有層次。
田川招牌醃蛤蠣
田川還結合臺式手法，師傅選用新鮮白蛤，加上特調醬汁醃製入味，連吃幾顆鹹香適中很夠味，吃這個一定要配其它日料，不然一直嗑會有鹹度，能在日料店吃到醃蛤蠣覺得挺幸福，畢竟醃蛤蠣除了小時候吃，我幾乎沒有什麼回憶，這一吃就很有記憶點～
烤飯糰
雖然烤飯糰很佔胃！但每次看到都會點，因爲烤飯糰老少咸宜又吃得飽，飯糰五顏六色看起來好療癒，每顆厚實渾圓又飽滿，完全就是小朋友的最愛。
酥炸雞軟骨
雞軟骨沾上脆粉漿炸到金黃香酥，一上桌就聞到炸物誘人香，雞軟骨咬起來喀滋喀滋，能咀嚼到雞軟骨的韌性口感，沒有多餘油膩感，胡椒鹹多一點會更有味道～
酒蒸大牛奶貝
剛才水族箱的大顆牛奶貝，成了桌上菜餚，新鮮牛奶貝最適合拿來酒蒸，牛奶貝毫無一點腥味，加上酒香提味，現撈的牛奶貝挺Q彈，之前吃過清蒸牛奶貝覺得很普通，酒蒸料理果然比較好吃。
烤午仔魚
午仔魚外層有點焦香脆，一夾就能感受到細嫩肉質，擠點檸檬汁增添點酸度，吃起來更清爽。
蘿蔓炸蝦卷
比經典炸蝦更升級！鮮蝦裹粉漿再沾上一層天婦羅衣，炸到酥脆就能起鍋，這的炸蝦顏色較淡，擠上特製沙拉醬、蝦卵點綴，底部有一整片蘿蔓生菜，整塊拿起來很方便吃。
金黃香酥的天婦羅蝦，搭配蘿蔓生菜一起吃，兩種不同脆感很有層次，這的炸蝦本來就不會油，加上生菜又更爽口。
比目魚鰭邊
這點兩貫不夠我們吃！炙燒讓魚油香氣更明顯，同時也封存了魚肉鮮味，表面淋上主廚醬汁，整貫特色就是入口即化、齒頰留香就是好吃。
炙燒鮭魚肚握壽司
鮭魚肚本身油花比較豐富，炙烤後有淡淡焦糖色澤，一入口就能感受到鮭魚厚醇香，加上軟硬適中的壽司飯，魚肉入口即化好滑順，表面一樣刷點醬汁畫龍點睛，單吃就很美味。
威士忌菲力牛
這盤是看別桌點跟著點，因為這視覺震撼太威了！直接推到旁邊桌邊服務，七分熟菲力牛切成塊狀，現場淋上威士忌，一點火瞬間燃燒，吸引在場所有人目光～
視覺感官好強烈，如果是招待朋友很加分耶！而且這一道360元以日料來講很劃算。
菲力雖脂肪含量少，熱量相對也較低，但不要只吃顧吃肉肉，一旁有花椰菜、馬鈴薯和紅蘿蔔，搭配吃營養才均衡。
每塊菲力都泛著油亮，吃起來細嫩中帶點嚼勁，菲力肉汁被緊緊鎖在裡面，每一口都有原肉香氣，這菲力完全就是我的菜。
蒜味蛤湯
蒜頭加蛤蠣稱得上黃金拍檔！看起來作法簡單，但食材要新鮮才能配得上好喝兩字，蛤蠣的天然鹹味，融合了蒜頭特有香氣，兩種精華釋放這一碗裡，蒜頭煮到軟綿，蛤蠣也新鮮，加上九層塔提香，更增添臺式風味。
免費招待水果
飯後免費招待水果與小點心，招待品項以當日供應為主，今天的小點心是黑糖小麻糬，肚子很飽沒關係，外帶車上吃。
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田川日式料理(中壢店) 資訊
- 電話：03-4222299/03-4222255
- 地址：桃市中壢區元化路二段111號
- 營業時間：11:00～14:00/17:00～21:00
- 粉絲專頁：田川日本料理-中壢店
