藏在小巷清香薑母鴨！
大鋼盆鍋物桃園有好幾家，光是薑母鴨就有好幾間，但這家真的很不一樣，一大盆養(yǎng)生清香薑母鴨，用純中藥去熬煮，隨便一撈都是老薑、枸杞與人蔘，清爽湯頭一直喝也不見燥熱感，這家配料不漲，通通只賣50元，這家位置挺尷尬，算是鶯歌、八德與大溪三處接界點，幾乎只有在地人才知道，大家都吃好逗相報～
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曾家薑母鴨 在哪？
曾家薑母鴨地址是鶯歌中正三路小巷內(nèi)，馬路上、小巷子都有指示招牌，這邊算是鶯歌、八德、大溪的接界點，距離八德埤塘公園、鶯歌老街各約10分鐘車程，離大溪中莊景觀土丘 (地景風(fēng)箏場)約6分鐘，薑母鴨附設(shè)停車場，不用擔(dān)心停車問題～
- 新北市鶯歌區(qū)中正三路472號之1號
- 營業(yè)時間：12:00~22:00
開進去轉(zhuǎn)個彎就到了！雖然沒想像中偏遠，但很難想像這有間薑母鴨耶～
鐵皮民宅 薑母鴨
從小巷進來後讓人挺驚訝！沒想到這戶人家地那麼大，一棟透天厝、鐵皮屋、空地停車場還有大魚池，真的很難會路過這裡，不是特地來吃薑母鴨就是來釣魚，聽說薑母鴨賣的魚料理，也是來自這池子～
以鐵皮屋環(huán)境來講，曾家薑母鴨挺寬敞也滿乾淨(jìng)，算一算約有8大圓桌，旁邊還有附設(shè)包廂，平日中午剛好沒客人，提前打電話訂位會升級成包廂？而且沒有設(shè)低消耶！太開心了吧～
曾家薑母鴨 菜單
菜單有：半隻750元/全隻1300元，半隻一大鍋約4~5人，鍋物配料均一價都是50元，外面都漲成一盤60元了，這裡還是維持50元，還有其它熱炒可點，有時令蔬菜、芹菜鴨腸、滷味和鹹豬肉蒜，還有四種魚料理都是300元。
魚料理有紅燒、清蒸、糖醋和鹽烤魚，挺好奇鹽烤魚？有可能和宜蘭塭底烤魚一樣，覆蓋上滿滿一層鹽巴嗎～
每桌都沒在客氣，50元配料給它點起來！剛好有客人訂位，人數(shù)多直接點滿整個推車。
才上半隻薑母鴨＋7盤配料就一桌！50元配料很容易讓人失心瘋，一直給它點下去。
大部分配料都正常份量，比較特別的是這盤鴨腸，給的份量不小氣，一盤也是50元耶！
麵線
吃薑母鴨一定要點麵線，這盤麵線挺有彈性，不像以往吃過的那麼軟爛，麵線只有加些油蔥、蔥花提點味，建議加點薑母鴨湯才不會那麼乾，再來點豆腐乳醬更有味道～
鹹豬肉蒜
肥瘦相間的鹹豬肉加上青蒜，整體調(diào)味偏重下飯酒，三層肥肉咀嚼起來挺Q彈，不會死肥膩，單吃個兩片略鹹，搭配著吃就可以，而且店內(nèi)提供白飯無限吃～
大盆薑母鴨
這一大盆裡有半隻薑母鴨，半隻約兩斤半，大約4～5個人，加點其它配料，還有白飯吃到飽，整鍋很夠吃啦～
純中藥熬煮 清香薑母鴨
兩斤半吃超爽！
兩斤半的鴨肉量很足，每塊看起來都挺厚實，吃起來挺有彈性香又軟，最重要的是一點都不柴，我一連吃了好幾塊，吃個鴨肉一直撈到薑片，就知道用料有多實在～
半隻鴨包含鴨掌、鴨翅、鴨肉、鴨屁屁…等。
可以依自己口感喜好燙煮，鴨腸咀嚼起來相當(dāng)Q彈，鴨腸清洗的很乾淨(jìng)，本身沒有什麼味道，適合多沾點豆乳醬～?
原本想說薑母鴨挺偏僻，應(yīng)該只有我們一桌包廂，沒有想中午客人陸陸續(xù)續(xù)上門，一下就坐滿五大桌，薑母鴨也太有魅力了，現(xiàn)在是透中晝耶～
經(jīng)過剛好看到超大鍋鴨湯！
＊這餐薑母鴨半隻、配料、麵線熱炒加兩種飲料不到1500元，我們四人等於一個人不到375元，內(nèi)用白飯無限吃，飯一碗都沒裝就很飽了，薑母鴨走清淡路線，和其它薑母比起來，這家清淡許多，多喝依舊覺得清爽，我的薑母鴨餘味，從早上一直到晚上，整個口腔都是薑母鴨＋白開水的味道，雖然是清香薑母鴨這殘留味也太強了吧！
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曾家薑母鴨 店家資訊
電話：02-26703045
地址：新北市鶯歌區(qū)中正三路472號之1號
營業(yè)時間：12:00~22:00
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