通霄吳煎包|在地老字號(hào)原創(chuàng)張家傳承?棒球大水煎包超多料!一顆20元想吃最好先預(yù)訂


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棒球煎包手桿現(xiàn)包超誘人

就說(shuō)早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)吃!這附近好幾家水煎包,統(tǒng)一都是韭菜餡,在地人都吃不膩耶,先介紹這家掛著老字號(hào)傳承的吳家,水煎包和棒球一樣大,外皮金黃赤赤皮好薄,超像圓形的韭菜盒。

通霄吳煎包

通霄吳煎包 在哪?

吳家煎包在苗栗通霄鎮(zhèn)仁愛(ài)路上,仁愛(ài)路與光復(fù)路口,距離通霄車站步行約7分鐘,可以找附近白線臨停。

  • 地址:苗栗縣通霄鎮(zhèn)仁愛(ài)路30號(hào)
  • 平日6:00~11:00/假日6:00~12:00

通霄吳煎包

老闆娘說(shuō)他們的手藝,是傳承在地老字號(hào)原創(chuàng)張家,張家是通霄第一間煎包店,一代已經(jīng)退休,二代把店改成旗山橋頭水餃店,以水餃為主不賣煎包。

吳家特別寫(xiě)上「張家傳承-師徒之間於2015年」

通霄吳煎包

通霄吳煎包 菜單

這裡品項(xiàng)很簡(jiǎn)單,只有通霄煎包、豆?jié){和紅茶三種!量多建議先預(yù)訂起來(lái)。

  • 通霄煎包20元
  • 豆?jié){15元
  • 紅茶15元

通霄吳煎包

麵皮是店家手工現(xiàn)搟,剛好餡料都包光光了,沒(méi)拍到現(xiàn)包照片。

通霄吳煎包

白胖水煎包超可愛(ài)!

排排站好的水煎包先悶煮,鍋蓋一打開(kāi)白霧濛濛瞬間四散!白白胖胖超療癒,只想一直盯著水煎包流口水。

通霄吳煎包

就像一顆大大的棒球!

通霄吳煎包

接著用大量油煎炸,煎包不停冒著小小顆油泡,滋滋作響的聲音,聽(tīng)起來(lái)好悅耳喔!

通霄吳煎包

通霄吳煎包

通霄吳煎包

老闆娘說(shuō)每面都要煎到赤赤才能起鍋!

通霄吳煎包

通霄吳煎包

通霄煎包20元/顆

外表看起來(lái)金黃酥脆好誘人,喜歡吃辣的朋友,也有辣椒醬可自取。

通霄吳煎包

通霄吳煎包

通霄吳煎包

拿到手過(guò)了10分鐘才打開(kāi),外皮依舊感覺(jué)到酥度,以炸物來(lái)講不會(huì)感覺(jué)油膩,能明顯感覺(jué)到皮薄有空心感~

通霄吳煎包

這餡料一點(diǎn)都不誇張!有絞肉、韭菜、冬粉和少許蝦米,冬粉菜餡簡(jiǎn)單鹽、胡椒粉調(diào)味,有濃郁的韭菜氣味,這組合不就是經(jīng)典韭菜盒子嗎?

百吃不膩的搭配,內(nèi)餡帶點(diǎn)濕潤(rùn)度,吃起來(lái)不會(huì)乾口,吃原味就滿不錯(cuò)~

通霄吳煎包

辣椒不是死辣那種辣椒醬,有點(diǎn)甜辣甜辣,只是比例甜度很低,加辣搭配吃起來(lái),更確定這是韭菜盒,相似度好高。

通霄吳煎包

*這附近幾家必吃煎包,內(nèi)餡看起來(lái)都是韭菜冬粉,但調(diào)味與麵皮都不太一樣,買過(guò)試試才知道自己喜歡哪家,吳家煎包挺大顆,外皮很薄內(nèi)餡多,吃完沒(méi)有澱粉飽足感,只有吃餡的滿足感,提供給大家參考~

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吳家通霄煎包 店家資訊

電話:0987-639588

地址:苗栗縣通霄鎮(zhèn)仁愛(ài)路30號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日6:00~11:00/假日6:00~12:00

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