街邊45年古早味碳烤玉米

身邊有個(gè)烤玉米控到哪都要來(lái)一支！這攤看起來(lái)不顯眼的碳烤玉米，可是在地人推薦的45年老字號(hào)，真的就和店名一樣超古早味，碳烤玉米一大支才50元，拿起來(lái)真有份量耶～

超古早味碳烤玉米 在哪？

碳烤玉米車(chē)在彰化縣員林市南昌路上，原本在地人稱(chēng)的“郵局烤玉米”，現(xiàn)在遷移到員林電影城樓下，看到娃娃機(jī)外面這攤就是囉～

• 地址：彰化縣員林市南昌路41-5號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:00

超古早味碳烤玉米 菜單

小攤車(chē)只有賣(mài)烤玉米和煮花生兩種，老闆之前是賣(mài)土玉米秤斤賣(mài)，目前販?zhǔn)鄣氖翘伎九疵子衩?，一大支只賣(mài)你50元，這價(jià)格尺寸對(duì)我來(lái)講真的不成正比，隨便夜市買(mǎi)一支都要80元起跳。

• 糯米玉米單支50元
• 烤土玉米秤斤賣(mài) (冬天換玉米）

糯玉米外觀色白紫混雜，因?yàn)樘鸲容^低不適合煮湯，湯會(huì)少一絲玉米甜味，拿來(lái)水煮或碳烤都適合，碳烤糯米玉米事先煮過(guò)，煮好自然風(fēng)乾就能進(jìn)行碳烤。

地上這整箱木碳都是要來(lái)烤玉米，加上桌上四種秘傳烤醬，這秘傳烤醬可是烤玉米的靈魂，沒(méi)有它叫玉米攤怎麼活～

碳烤玉米！發(fā)爐啦

只見(jiàn)老闆的手沒(méi)停過(guò)，不停的刷上秘製、一直翻轉(zhuǎn)，獨(dú)門(mén)的醬料刷的要?jiǎng)倓偤?，太多層太鹹、太少層無(wú)味，在旁邊就能聞到刷烤玉米上的醬香氣，加上傳統(tǒng)碳烤真的是超古早味耶！

烤玉米除了要掌握火侯，手法轉(zhuǎn)動(dòng)也要夠快?。?

這一大支只要50元好便宜！拿在手上就能感覺(jué)到重量，放在紙袋裡邊走邊烤玉米！

碳烤糯米玉米

顆顆飽滿(mǎn)的糯米玉米，外層帶點(diǎn)赤焦度，一咬下去軟中帶點(diǎn)黏，這也是糯米玉米的特性！表面秘醬鹹甜交織，比我想像中還要入味，畢竟這已經(jīng)先水煮過(guò)，醬料附著的程度有限，以一支50元來(lái)講很夠味了，連我這種牙口不好的人，都可以一口接一口，就知道有入味了。

糯米玉米本身甜度低，只能靠秘醬勾勒出玉米的甜味～

＊以一大支50元碳烤玉米來(lái)講太劃算了！平時(shí)吃慣烤土玉米的朋友，不確定是否會(huì)喜歡，但是對(duì)我這種牙口不好的人來(lái)講，我也可以好好吃完一支烤玉米了，老闆說(shuō)冬天就會(huì)恢復(fù)原本傳統(tǒng)土玉米，傳統(tǒng)木炭烤加上獨(dú)門(mén)醬汁，不管什麼玉米肯定都不錯(cuò)啦～

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電話(huà)：0932-546053

地址：彰化縣員林市南昌路41-5號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～21:00

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