從2樓滑下來的鴨肉羹!
光賣一種小吃就能飄香35年,吃牛肉麵老饕要加牛油,那吃鴨肉羹要加什麼?竟然是加一大瓢辣椒粉,沒加辣椒粉等同沒了靈魂,幾乎每桌碗裡都是紅通通,還要小心不能加過頭,店內的鎮定之寶鴨肉羹鋼管更是有特色~
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北港江記龍門生炒鴨肉焿 在哪?
鴨肉焿在新北三重區龍門路上,整條就是這家最熱門!上門光顧客人沒停過,距離捷運三重國小站步行約5分鐘,汽車可停放龍門路停車格,或停三重區龍門公園、光榮國小停車場步行約4分鐘。
- 地址:新北市三重區龍門路134號
- 營業時間:週一到週六8:30~18:00
左內用.右外帶
生炒鴨肉焿分成內用區與外帶區,生意很好動線SOP都很順,加上工作人員手速都很快,一下就輪到我們。
鋼管 鴨肉羹
一樓至少有8、9位工作人員,生意還是好到來不及倒!鴨肉羹隨著鋼管滑下來,是店內的鎮定之寶,也是鴨肉羹創舉。
生炒鴨肉焿 菜單
店內只有賣一種鴨肉羹!分成鴨肉羹、鴨肉羹麵、鴨肉羹米粉、鴨肉羹冬粉、鴨肉羹板條全都是70元,沒有其它小菜可以選。
從一樓後門走出來,穿越後巷到另一間內用區。
加辣椒粉才有靈魂
每桌都一定有一小桶辣椒粉!現場加不夠?還能買回家繼續加,每個客人都是一大瓢的加,這種加辣椒粉的特殊景象,應該也只有這才看得到~
鴨肉羹麵
生炒鴨肉羹是薄肉片,因為夠薄咬起來挺軟嫩,鴨皮部分帶點Q度,少了明顯肉感有點空虛,芡湯勾的相當濃稠,能巴附油麵上起來更順口,兩、三下就能把麵吃光光。
鴨肉羹冬粉
點冬粉一定要馬上吃,不然它很快就變成一坨冬粉,平常在家吃麵我也會加辣,辣椒粉、辣椒籽、辣椒醬通通來,辣椒粉除了提辣還能提點香氣,紅通通的羹湯特別能刺激食慾。
*生炒鴨肉羹加辣椒粉比較夠味,也是店內特色之一,只是吃完還是挺空虛,覺得有吃過就好。
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北港江記龍門生炒鴨肉焿 資訊
電話:02-29731177
地址:新北市三重區龍門路134號
營業時間:8:30~18:00
公休:每週日
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