藏在車棚新疆味小吃！
板橋新疆烤饢真的太搶手，特地跑去還是沒買到，其實不用跑那麼遠，桃園八德大湳市場旁就有賣，每天現烤饢餅，每片寬有20公分比我臉還大，除了烤饢餅這的新疆羊肉烤包子也很搶手，不吃羊也有胡椒餅、麻辣燒餅可選～
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阿凡堤新疆烤包子 在哪？
新疆烤包子在桃園八德福國北街上，八德大湳公園斜對面，旁邊是大湳市場，看到一整排遮雨棚小店，其中一家雙店面黑招牌就是，距離置地生活廣場車程約3分鐘，前方就有汽車停車格，旁邊巷弄也有機車停車格。
- 地址：桃園市八德區福國北街180號
- 營業時間：13:30~18:30
剛出爐烤餅保溫中！
烤好的餅會放在保溫箱中保溫，不同的餅推疊一起，只有老闆娘能分辨口味，賣的差不多才會繼續烤第二爐！才剛營業就陸續有客人上門，其中烤饢餅要事先預訂喔～
阿凡堤新疆烤包子 菜單
現場有七種烤餅，新疆烤包子、梅菜扣肉燒餅、胡椒餅、麻辣燒餅、蔥花燒餅和黑芝麻燒餅，烤饢餅一個40元要先電話預訂，除了招牌烤餅類，還有藤椒麻辣雞爪、泰式檸檬雞爪和麻辣鴨舌。
300度高溫 瓦斯烤爐
雖然下午一點半才開始營業，但老闆娘說中午就要開始包烤餅，兩個瓦斯烤爐一次可以烤100個胡椒餅，店內所有烤餅都是這兩爐烤出來的。
烤餅看起來就像顆水煎包，圓圓胖胖的看起來好療癒！水煎包用煎的、這包子用烤的。
饢戳子刺餅
一個正常烤盤只能放6個饢餅，用專用饢戳子刺打出花紋，讓表面看起來像花狀，再撒上滿滿白芝麻就能待烤囉～
手作就是那麼療癒！尤其是這種少見的饢餅。
生餅沾點水貼在爐內邊，這烤爐高達300度，老闆還貼心提醒別靠太近。
胡椒餅與羊肉烤餅烤約15分鐘即可。
貼饢餅
饢餅大片軟度高不好貼合，需要專用器皿貼餅，這貼餅畫面挺有趣，讓我快門按不停～
每一種烤餅皆是當日新鮮出爐～烤饢餅囉！
對這類烤餅我真的很沒轍！到哪看到都要買一下，一拿到手聞到淡淡烤餅香，買沒幾個就一大袋。
新疆 烤饢餅
官網與DM都特別提到，烤饢餅是新疆歷史最悠久，古代稱為胡餅，可搭配醬汁或直接食用，烤好的饢餅比我的臉還大，直徑有20公分，上面有滿滿白芝麻好香呢～
外皮邊邊烤到金黃微焦，用看的就讓人垂涎萬分。
老闆娘說饢餅可搭配酸豆角辣椒醬，也能抹豆腐乳吃或沾湯吃，直接代替飯麵主食。
烤饢餅相當有韌性，想要掰開要出點力，白芝麻也跟著裂痕掉了下來～?
一大口咬下！細細咀嚼有淡淡麵餅香，但鹹香味比較明顯，齒頰間鹹味慢慢散發開來，加上白芝麻越嚼越有味道，是一種很純粹沒有多餘添加，相當耐人尋味的一份烤餅味。
孜然羊肉烤包子
一口咬就能感受到酥香餅皮！烤餅很有咬勁，羊肉餡加上孜然香料點綴，與青蔥提香，整體調味很適中，肉餡濕潤不會乾柴，保有羊肉的騷味，喜歡吃豬肉就點胡椒餅，喜歡羊肉就點新疆烤包子囉！
蔥花燒餅
蔥花燒餅近幾年很常見，這家蔥燒餅尺寸不小，但拿起來好輕盈！比以前吃過的都還輕～
這的餅都好有韌性，外層皮挺酥脆，吃起來有一絲香甜味，蔥香不是那麼明顯，反而甜味很突顯。
麻辣燒餅
橢圓金黃的燒餅，除了金黃色澤邊邊帶點焦黑，餅皮依舊很有韌性，鮮美肉餡帶有香辣滋味，下午茶時間來一顆，搭配茶飲或咖啡好合適喔～
＊點了這幾種烤餅吃下來，新疆烤包子稍有點羊騷味，麻辣燒餅和烤饢餅還不錯！很少烤餅吃得到麻辣口味，寬20公分烤饢餅越嚼越香，雖然沒有碳烤香，但這餅質韌性咬勁我滿喜歡～
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