整鍋砂鍋粥都是我的！一個人來也能吃砂鍋粥，最便宜砂鍋粥只要170元，除了砂鍋粥，還有招牌人生麻辣拌麵，附滷鴨血、溏心蛋與雞湯，日本拉麵條搭配獨門麻辣醬，花椒、辣椒與牛油做成的麻辣醬，中小辣有香有麻～
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人生麵館? 在哪？
人生麵館在臺中西屯區文華路138巷，在圖樂文旅一樓，逢甲夜市周邊，附近就有收費停車場，除了臺中逢甲本店，不想跑遠北部也有新竹巨城分店。
- 地址：臺中市西屯區文華路138巷1-1號
- 營業時間：11:30~14:00/17:00~21:40
- 公休：星期一
以麵館來講環境挺舒適，空間寬敞不會壅擠，店內放了兩塊大招牌，一面寫著人生麵館？另一個招牌寫著粥潮，讓人挺好奇到底賣什麼啊～
裡面這又看到一面霓虹招牌，寫著擼串？這間人生麵館好熱鬧喔！
人生麵館 菜單
店內有拌麵、湯麵、砂鍋粥、老滷小菜、辣鍋小菜與飲料，湯麵和砂鍋粥還能另外加料，拌麵湯麵在150元上下，單人砂鍋粥在170元～280元之間。
冬天就是要吃砂鍋粥，今日鍋砂鍋粥是我的，單人份砂鍋滿可愛耶！
上選鮮蝦粥
這一鍋190元覺得很可以！鮮蝦粥放上香菜裝飾，附上三盤小配料，有菜脯、油條和臺式泡菜，可以搭配砂鍋粥一起吃，先來口泡菜開胃一下。
砂鍋裡面有好幾隻鮮蝦！算一下至少有六、七隻，每隻鮮蝦頭尾都分開，才能把鮮蝦精華熬煮到粥裡～
傳統砂鍋粥需要從生米煮到綿密！這鍋砂鍋粥沒煮那麼久，粥吃起來還有米心口感，比南部湯泡飯軟一點，散發淡淡堅果香與蝦味，蝦粥鹹香燙口、蝦子Q彈，以這價格來講可以～
油條不夠脆可惜，夾配菜脯吃是另一種風味，從第一口到最後一口，砂鍋粥燒燙燙暖心又開胃～
人生麻辣拌麵
這碗是人生麵館招牌！主打開胃麻辣拌麵，本來以為是一碗130元？沒想到是一整份套餐，有主餐拌麵、滷鴨血、半顆溏心蛋、泡菜與雞湯，這麵量也不算小氣，一般食量男生也能吃飽。
配菜鴨血滿軟嫩也入味。
麻辣拌麵以日本細拉麵為主，拉麵Ｑ勁有韌性，灑點蔥花與青江菜配飾，再放上一匙特製麻辣醬，上下拌開一股香氣陣陣襲來。
麻辣醬有花椒、辣椒與牛油，調味比例恰如其分，辣度約中小辣，吃完嘴巴口齒留香、麻香夠味，雖前幾口沒什麼驚艷感，但香氣在齒唇間慢慢綻放。
聽說加點白醋還能提味，邊吃拌麵一邊配溏心蛋挺過癮，尤其蛋黃膏結合拌麵，滋味鹹香又涮嘴。
這碗白雞湯看起來好濃郁！不夠燙口只是微溫，喝起來就沒想像中香，附湯使用雞骨與蔬菜去熬煮的喔～
＊最便宜單人砂鍋粥170元起，吃慣正統砂鍋粥的朋友，可能覺得不夠香綿，餐點本來就一分錢一分貨，招牌人生麻辣拌麵附小菜、雞湯，有機會可以吃看看喔～
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人生麵館 店家資訊
電話：0918-007918?
地址：臺中市西屯區文華路138巷1-1號
營業時間：11:30~14:00/17:00~21:40
公休：星期一
