林家芋泥球|超大現(xiàn)包芋泥球!每日熱賣上千顆.100%純芋頭mix蜂蜜.一顆要炸上8分鐘


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比棒球小一點的芋泥球!

每日熱賣上千顆炸芋泥球,太大一顆要炸上8分鐘,一小攤只賣兩樣小點心,光是前置作業(yè)就要超過五小時,芋泥球都是現(xiàn)點現(xiàn)包現(xiàn)炸,100%純芋頭mix蜂蜜滋味挺特別~

林家芋泥球

林家芋泥球 在哪?

林家芋泥球在新竹城隍廟外圈,旁邊就是梅花雞蛋糕,看到林家芋泥球加李家菱角酥扛棒就是,附近有多家收費停車場,停車不是問題。

  • 地址:新竹市北區(qū)東門街191號(城隍廟前)
  • 營業(yè)時間:平日14:00~21:00/假日12:00~21:00?

林家芋泥球

即使平日下午還是不少人排隊,就知道國人有多愛吃芋頭。

林家芋泥球

等芋球同時不無聊!嘴饞想吃東西,隔壁李家菱角酥一起買,每次到廟東夜市都會來包菱角酥,不知道原來新竹城隍廟就有賣,先炸起來瀝油中,以包計費一包60元。

林家芋泥球

林家芋泥球

現(xiàn)包現(xiàn)炸大芋球

平常看炸芋球都是先包好,有客人點再放到油鍋炸,平日下午這天客人點現(xiàn)包現(xiàn)炸,聽說老闆娘還沒天亮就開始準備,光是處理主角芋頭至少要蒸上三小時,傳統(tǒng)手工點心就是那麼花時間。

林家芋泥球

這芋泥球不是單純芋泥球而已,外層芋泥加粉做成外皮,接著包入一大球芋泥搓圓,變成大一顆圓球。

林家芋泥球

林家芋泥球

林家芋泥球

林家芋泥球有一顆30元炸芋泥球,還有一整包金黃小顆30元地瓜球。

林家芋泥球

這芋泥球size真是大!就像小一圈的棒球,遇到人多排隊也很正常,聽說一顆至少要炸7、8分鐘,炸到金黃外面有一層脆皮就好了。

林家芋泥球

林家芋泥球

李家 菱角酥

本以為炸起來放外皮會不酥,沒想到咬下去外皮依舊香酥,菱角肉挺鬆軟,菱角酥就是要趁熱吃,冷掉吃有點含油,偶爾來點古早味當小點心很可以,記得配茶水、飲料,不然吃幾顆就很乾口。

林家芋泥球

林家芋泥球

大型炸芋泥球

看似炸芝麻球大小,拿起來卻不像芝麻球那麼輕,滿滿芋頭挺有份量,外層很明顯有一層外殼酥脆感。

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一口咬下和想像的不太一樣,芋泥餡挺綿密,芋泥球比我之前吃過的甜度更高,芋頭香帶有明顯蜂蜜味,互不搶味各自都有香氣味道,就看個人習不習慣芋頭mix蜂蜜這組合,我個人不太習慣,還是比較偏好單純的芋泥球。

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*每次來城隍廟都是吃米粉、炸粿和鴨肉,偶爾來點小點心也不錯,喜不喜歡自己吃過才知道喔~

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林家芋泥球 店家資訊

  • 電話:0986-372-733
  • 地址:新竹市北區(qū)東門街191號
  • 營業(yè)時間:平日14:00~21:00/假日12:00~21:00?

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