張家餛飩麵店|藏在不起眼小巷弄!只營業(yè)到下午一點


張家餛飩麵店

在地人才知道巷弄餛飩麵!

國內(nèi)雖然不大,但每個縣市早餐文化都不一樣,這座舊城市在地人早餐標配,一碗乾麵加一碗扁食湯,這樣一組才60元銅板價,吃不夠還能買回家,現(xiàn)包生餛飩一盒45顆才150元,等於現(xiàn)包一顆3.3元耶~

張家餛飩麵店

張家餛飩麵店 在哪?

張家餛飩麵在基隆市仁愛區(qū)孝三路巷,一早五點營業(yè)到下午一點打烊,如果不是在地人,真的挺難走到這條79巷,裡面雖是住宅區(qū),還有好幾間店,這距離基隆車站步行約2分鐘。

  • 地址:基隆市仁愛區(qū)孝三路79巷9號
  • 營業(yè)時間:5:00~13:00
  • 公休:星期日

張家餛飩麵店

孝三路79巷左右兩邊都有麵店,左邊是“張家扁食麵”、右邊是“阿忠麵店”,兩間都是挺有名在地麵店。

張家餛飩麵店

店內(nèi)夏天有冷氣吃麵很加分!一進去就感受到老闆娘親切感,她自豪的開始介紹自家產(chǎn)品,能自己做她都不嫌麻煩,像是豬油、油蔥酥都是自己提煉炸~

自家提煉豬油、油蔥

張家餛飩麵店

張家餛飩麵店

張家餛飩麵店

外帶一次性紙碗需收費。

張家餛飩麵店

張家餛飩麵店 菜單

上面菜單都漲過價,招牌乾麵30元、湯麵30元、扁食湯30元、魚丸湯30元、豆乾包麵60元…等,小菜類在30元~50元之間,現(xiàn)場吃不夠能買生餛飩回家,一盒45顆才150元好便宜!

張家餛飩麵店

張家餛飩麵店

自助區(qū)調(diào)味料

自助區(qū)有很多調(diào)味料可使用,辣椒水、辣椒醬、胡椒粉、白醋、黑醋、鹽水….等,身為外地觀光客什麼都很好奇,每種都來一點試試~

張家餛飩麵店

古早味乾麵 30元

這一碗乾麵漲價後30元!我家附近早賣50元了,基隆物價真的很親民,住這我每天外食啦!粗麵條上有豆芽菜、黑豬肉片,淋點自家豬油與油蔥酥,賣相看起來不錯,古早味特別吸引人~

張家餛飩麵店

單吃原味只是簡單調(diào)味,吃得到麵條本身鹹味,加在地才有的辣椒水、辣椒甜醬更夠味。

張家餛飩麵店

張家餛飩麵店

老闆娘還進來幫我們把麵拌開~

張家餛飩麵店

粗麵條軟中帶點嚼勁,麵條沾附辣椒水與甜辣醬,吃起來只是淡淡提香,加點古早味油蔥香,是很耐吃的乾麵,加點黒豬肉片一起吃,有沒有新鮮一吃就知道~

張家餛飩麵店

張家餛飩麵店

扁食(餛飩) 湯

扁食其實就是餛飩!算一算裡面有7、8顆小餛飩,餛飩皮不會軟爛,軟嫩中帶點絲滑感,內(nèi)餡比較有肉泥感,湯頭簡單很清爽,聽說喝完還能續(xù)湯,撒點白胡椒粉更夠味~

張家餛飩麵店

張家餛飩麵店

*基隆人早餐一碗乾麵加扁食湯才60元!想吃一定要中午前到,店內(nèi)有冷氣、小吃店也乾淨,老闆娘對客人都很親切,下次來基隆還會想來一組標配。

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張家餛飩麵 店家資訊

電話:(02)2421-2308

地址:基隆市仁愛區(qū)孝三路79巷9號

營業(yè)時間:5:00~13:00

公休:星期日

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