手作甜點特別有魅力！藏在橋下這間手作甜點超低調(diào)，Google評論竟然有4.9顆星，如果不是導(dǎo)航帶路我也會錯過，店內(nèi)精緻蛋糕、常溫點心都是老闆自己手作，老闆還會不定時到臺北進修～
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雲(yún)羽手作甜點 在哪？
藏在橋下手作甜點，位在新竹市自由路34號，下橋經(jīng)過新竹監(jiān)理所，繼續(xù)前進約50公尺，右手邊會看到這間綠色小屋，兩邊馬路是紅線，可在附近找停車格～
- 地址：新竹市東區(qū)自由路34號
- 聯(lián)絡(luò)電話：0911-752152
- 營業(yè)時間：11：30～18：00
- 公休：星期日
- 服務(wù)費：無
雲(yún)羽沒有明顯大招牌！真的只有在地人才會知道！
一進去就先被玻璃櫃精緻點心吸引！女生吃完正餐滿足一個胃，還有另一要個胃要裝甜點～
雲(yún)羽主打手作甜點！裝潢比較像個人工作室，廚房比內(nèi)用區(qū)還大，店內(nèi)可容納約10位客人，現(xiàn)場外帶客居多！當(dāng)天還有男生特地來買可麗露～
手作精緻甜點
好精緻的法式甜點！每樣都想吃！蛋糕點心底部的瓷盤，是根本哈根進口的手繪瓷盤，都是獨一無二好有高級感～
這檸檬塔看起來好讚！杏仁塔皮擠上一圈圈蛋白霜，在用火槍炙燒表面，這一圈圈好療癒喔～
可麗露、草莓塔、藍莓乳酪起司蛋糕、蒙布朗..真難抉擇！
開放式廚房看得到製作過程！老闆在試做新餅乾，手作點心特別有溫度～
2024手作甜點菜單
除了冷藏櫃點心，現(xiàn)場也常溫手工點心！蛋糕點心都是手工製作，需要大量或6吋蛋糕需提前預(yù)訂，飲料美式咖啡100元、拿鐵130元，內(nèi)用不收服務(wù)費～
冬天就是要點草莓點心！還有我喜歡的蒙布朗與可麗露～
焦糖拿鐵．榛果鮮奶茶
拿鐵加上拉花特別賞心悅目！醇厚奶香結(jié)合香甜焦糖，調(diào)和比例剛剛好，榛果鮮奶茶奶香四溢，溫和滑順適合喜歡奶香的朋友～
香草草莓塔
底部是手作杏仁塔，內(nèi)餡是檸檬杏仁奶油，塔皮很薄吃起來酥又脆，薄塔口感真的比較好！中間藏有甜白酒果凍與覆盆子果醬點綴，加上香草卡士達醬增加濕潤感，最後擺上新鮮草莓，擠上香草打發(fā)甘納許～層層堆疊有驚喜。
新鮮草莓好多汁！我很喜歡這的杏仁塔殼，夠薄脆很香，檸檬杏仁奶油餡也很鬆綿，吃完會有幸福感～
金萱蒙布朗
一開始沒注意蛋糕立牌！以為我點的只是一般蒙布朗，沒想到一切下去竟然綠色，杏仁奶油餡加入金萱茶，淡雅不甜膩還有茶香氣！中間是栗子慕斯、金萱鮮奶油與栗子泥，最後來顆進口栗子裝飾～
金萱鮮奶油與栗子慕斯口感好一致！綿密又滑順，金萱茶與栗子自有香氣，互不搶風(fēng)采～
可麗露
聽說這的可麗露很好吃！一吃果然很讚！毫無疑問的好吃，現(xiàn)烤加熱給客人，所以點可麗露需要稍等一下，可麗露外殼很薄脆口，焦香氣很強烈，裡面軟綿又Ｑ彈，配茶或咖啡都很合適～
可麗露真的很有記憶點！全脂牛奶加上天然香草莢，做出來的可麗露好香，還有淡淡的萊姆酒，每一口都那麼齒頰留香～
*可麗露好脆口！焦香氣在嘴裡迴盪好吃！杏仁塔皮很薄夠酥，香氣夠又不膩口，做成草莓塔、蒙布朗塔都好吃～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。(內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理)
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雲(yún)羽手作甜點 店家資訊
- 地址：新竹市東區(qū)自由路34號
- 聯(lián)絡(luò)電話：0911-752152
- 營業(yè)時間：11:30～18:00
- 公休：星期日
- 服務(wù)費：無
- 附設(shè)停車場：無，附近找停車格
- FB粉專：雲(yún)羽手作甜點?
