巷仔內蚵仔炸|巷仔內76年老字號小吃!五種現炸蚵嗲才賣30元,王功漁港美食小吃


對現代人越巷弄越難買!越想買來吃看看!王功漁港蚵嗲店好多,這間巷仔內蚵仔炸藏很深,生意卻是最好,巷仔內蚵仔炸創立至今76年,五種蚵仔炸、花枝炸、豬肉炸、肉蚵炸、綜合炸都只賣銅板價30元,價格好親民,蚵嗲都是現點現做,假日來買排隊是日常,產地新鮮蚵仔看起來就是讚~

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巷仔內蚵仔炸 在哪?

巷仔內蚵仔炸位在彰化芳苑鄉博愛村仁愛巷,這條小巷只能步行進去!汽車可找適合臨停,附近也有收費停車場,建議不要停放馬路兩邊,馬路不寬很容易塞車,這天就看到遊客按喇叭現場吵架,吃完巷仔內蚵仔炸,接著去泉芳枝仔冰吃冰距離不到70公尺~

  • 地址:彰化縣芳苑鄉博愛村仁愛巷3號
  • 聯絡電話:04-8933478
  • 營業時間:平日10:00~17:00/假日9:30~18:15
  • 公休:星期一

巷仔內蚵仔炸

別看假日路上好像沒什麼人?其實遊客都在小巷排隊!王功漁港附近蚵嗲選擇很多,就這間巷仔內蚵仔炸生意最好,評價也是最多~

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排隊人潮真沒停過!不是遊客就是在地人買回家當點心,員工特別提醒留一個人現場排隊就好,其它人先進去一樓或二樓找座位~

巷仔內蚵仔炸

巷仔內蚵仔炸

蚵仔炸(蚵嗲) 菜單

招牌蚵仔炸是北部人的蚵嗲!菜單有蚵仔炸、花枝炸、豬肉炸、肉蚵炸與綜合炸五種,統一都是賣30元,這價格好親民,難怪生意那麼好~

巷仔內蚵仔炸

老闆雙手沒停過!

老闆坐炸臺位置雙手超忙,沒有一點機會可以休息,非用餐時間依舊門庭若市,現場食材一字排開,看起來都好新鮮,炸臺真的宛如戰場~

巷仔內蚵仔炸

不愧是產地每顆蚵仔都好肥美!我個人從小就喜歡吃蚵仔,看到那麼新鮮的蚵仔,忍不住一直盯著~

巷仔內蚵仔炸

巷仔內蚵仔炸

一盆盆蚵仔、肉條與花枝!看起來很多都快滿出來,其實一下就被用光光~

巷仔內蚵仔炸

巷仔內蚵仔炸

老闆先在淺勺來一匙麵糊!放配料再來匙麵糊,油炸過程好療癒,慢慢把麵糊炸金黃色,當天有一位在地老太太說這間用的油很乾淨,可以放心食用~

巷仔內蚵仔炸

巷仔內蚵仔炸

每顆蚵嗲分別袋裝,紙袋上有寫口味,外帶會附上辣椒醬與油膏包,內用桌上有醬料可使用~

巷仔內蚵仔炸

巷仔內蚵仔炸

炸蚵仔.炸綜合

炸到金黃酥脆蚵嗲才30元!光看蚵嗲外表分不出口味,拿起來沒什麼厚度偏薄,咬起來相當酥脆沒油耗味,趁熱吃有卡茲酥脆感,冷掉吃會帶點油膩感,皮薄脆口是特色之一。

巷仔內蚵仔炸

巷仔內蚵仔炸

因為外皮很薄脆,所以內餡看起來特別飽滿,蚵仔肥美沒有一點腥味,每一口都吃得到食材鮮味,炸油香、海鮮蚵仔搭配韭菜清香,綜合吃得到蚵仔、豬肉條與花枝塊,淋醬也是特色一定要加,如果不是吃飽,我應該可以吃兩顆不是問題~真的挺香!

巷仔內蚵仔炸

巷仔內蚵仔炸

外面這攤紫地瓜粿包,它的門市就在旁邊約10公尺,員工說是同一個老闆開的,現做現包一個30元,排隊等蚵嗲無聊就順便買幾個當點心吃~

巷仔內蚵仔炸

*藏在小巷弄生意卻超好!依照客人劃單順序製作,要注意外帶沒提供號碼牌,假日來現場人多可能會沒聽到,這天等了30~40分鐘,問第二次才知道已經炸好放旁邊,覺得有號碼牌或跳號燈會比較清楚,下次會挑平日來王功,想要內用坐著慢慢吃~

巷仔內蚵仔炸

◎ 建議行程:王功旅客中心美食街>王功永昌叔採蚵三輪車>阿隆師の店>泉芳枝仔冰>巷仔內蚵仔炸

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