民國47年創立陳家老店蚵仔煎！除了一般蚵仔煎，還有雙拼蚵仔煎、三拼蚵仔煎！陳家老店蚵仔煎選用嘉義東石直送鮮蚵，蚵仔飽滿沒腥味，比起扛棒招牌的蚵仔煎，我覺得鍋燒系列更對味，很特別的是鍋燒也能做成泡飯～
文章目錄
陳家老店蚵仔煎 在哪？
陳家老店蚵仔煎位在嘉義東區北榮街上！旁邊是嘉義市中央廣場，B1有收費停車場很方便，距離嘉義文化路夜市步行約3分鐘，吃完陳家老店繼續去文化夜市吃一波～
- 地址：嘉義市東區北榮街67號
- 聯絡電話：0-2226690
- 營業時間：16:00~23:30
- 兒童餐具、兒童座椅：無
- 寵物友善：是
- 附設停車場：無（隔壁有地下停車場）
陳家老店蚵仔煎招牌看起來很有歷史！招牌還寫著(原)：文化路蚵仔煎～
常見臺式小吃店裝潢！現場約20多個位置，非用餐時間也有好幾組客人，看起來都在地人沒有觀光客，牆面有報章媒體介紹與放大版菜單～
陳家老店蚵仔煎 菜單
菜單有煎類、鍋燒、湯品與小菜！光是煎類就有蚵仔煎、蝦仁煎、吻仔魚煎、雙蛋煎、雙拼綜合煎與三拼綜合煎，鍋燒類有四種麵類、一種泡飯，魚皮湯只要40元很實惠～
每桌都有自製辣椒醬！真的挺辣建議一次加一點就好，自己辣度自己掌握～
雙拼綜合煎
雙拼蚵仔煎裡面有豆芽菜、小白菜、蚵仔、蝦仁與雞蛋，淋醬好濃稠是半透橘紅色，沒有其它米醬、蒜泥與辣椒醬，想吃辣請自己加辣椒醬。
蚵仔煎和平常吃的很不一樣！這比較像薄的粉漿蛋餅，沒有蚵仔煎的煎焦香氣，取而代之的是煎蛋香，蚵仔煎皮偏軟，不是Q滑口感，裡面的豆芽菜味道比較生，有些人可能不太習慣～
來自嘉義東石新鮮蚵仔！立刻來一顆沒有一點腥味，裹點超濃勾芡醬汁好滑口，這芡汁口味挺清淡，小蝦仁沒那麼軟Q，我應該點蚵仔煎就好～
我個人還是習慣吃煎到赤赤蚵仔煎！
鍋燒泡飯
一般鍋燒系列只有鍋燒麵、烏龍麵、雞絲麵與冬粉！這竟然有鍋燒泡飯！湯底好喝煮什麼都夠味，泡飯裡面有蝦子、蚵仔、貢丸、雞蛋、小白菜..等，這一碗熱騰騰泡飯好暖心，很適合冬天晚上來一碗～
白蝦雖然個頭不但蝦殼好撥！蛤蠣也滿鮮～
泡飯看得到米飯粒粒口感！吃起來比一般米飯更軟綿，吸附高湯吃起來就是香，加上半熟蛋很加分～
＊店內雖然主打蚵仔煎！但是我覺得鍋燒泡飯比較對味，這的蚵仔煎口感味道都較溫和，鍋燒泡飯一吃就是好喝的湯底～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
<有很多更精彩的即時動態喔>
陳家老店蚵仔煎 ?店家資訊
- 地址：嘉義市東區北榮街67號
- 聯絡電話：0-2226690
- 營業時間：16:00~23:30
- 兒童餐具、兒童座椅：無
- 寵物友善：是
- 附設停車場：無（隔壁有地下停車場）
- FB粉專：陳家老店蚵仔煎 – 嘉義市北榮街67號
- 詳細食記：47年創立(原)文化路蚵仔煎！鍋燒也能做成泡飯！旁邊停車場很方便
