大鋼盆美食|桃園新北!全臺(tái)最大盆牛肉麵.薑母鴨麵線白飯免費(fèi).免費(fèi)停車(chē)


冬天聚餐鍋物都是第一首選!越大盆越有賣(mài)點(diǎn)!這篇收集桃園、新北大盆鍋物,每間都附設(shè)停車(chē)場(chǎng),不用擔(dān)心停車(chē)問(wèn)題,超大盆牛肉鍋加麵,就變成全臺(tái)最大牛肉麵,還有超多配料海鮮鍋,好吃的海鮮芋頭米粉鍋,一盆薑母鴨更是每年必吃,自家養(yǎng)殖活魚(yú)、土雞和番鴨,麵線、白飯、雞油拌飯免費(fèi)吃~

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老余牛家莊

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一碗不夠吃?這有超大盆牛肉麵!

不用開(kāi)車(chē)跑那麼遠(yuǎn),苗栗後龍這家40年老字號(hào),桃園就吃得到,是總店老闆女兒開(kāi)的,大盆牛肉鍋一上場(chǎng)果然搶眼,牛羊混鍋加麵超夠味,裡面桌數(shù)不多,想吃一定要預(yù)約~

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4人份鍋底用盆來(lái)形容才夠力!以沙茶與大量番茄為基底,慢火熬煮成濃郁湯頭,湯底原本就有一些食材,像是牛肉、羊肉、高麗菜、大白菜和白豆腐,一看就知道是很重口味的牛肉湯,表面還浮著一層油脂呢~

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點(diǎn)了兩顆麵來(lái)吃!生麵要下之前稍微抖開(kāi),不然會(huì)發(fā)現(xiàn)一大坨卡在一起,麵條挺有嚼勁扎實(shí)感,入口瞬間還以為我在吃牛肉麵,加上牛肉塊有夠搭的,這麵條算滿耐煮吃到最後也沒(méi)有糊爛,湯頭依舊很夠味~

《老余牛家莊》店家資訊

臺(tái)灣番鴨牧場(chǎng)

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地廣人稀超隱密薑母鴨?

看到標(biāo)題開(kāi)頭介紹,桃園人應(yīng)該都知道是哪一家!幾乎每年都來(lái)報(bào)到,只是去不同分店而已,“大臉盆裝薑母鴨”,平常可賣(mài)40~50隻,假日更是熱賣(mài)上百隻,內(nèi)用白飯、麵線免費(fèi)吃到飽,是很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的聚餐點(diǎn),薑母鴨湯走的是養(yǎng)生清淡味,所以沒(méi)酒味沒(méi)酒味~

臺(tái)灣番鴨牧場(chǎng)

麵線、白飯、雞油拌飯免費(fèi)吃!麵線只是簡(jiǎn)單淋點(diǎn)鴨油、蔥花與油蔥酥,想吃前建議淋點(diǎn)薑母鴨湯,再用筷子分段才比較好夾,麵線偏乾!要吃前舀匙薑母鴨湯拌勻再吃,或是加點(diǎn)豆腐乳醬油更有味道。

臺(tái)灣番鴨牧場(chǎng)

和其它薑母鴨比起來(lái),這湯頭清淡許多,因?yàn)橛行├先伺c小孩不喝酒,所以這湯沒(méi)一絲酒味,沒(méi)濃郁麻油香米酒味,中藥也只是畫(huà)龍點(diǎn)睛而已,喝起來(lái)就是鴨加老薑雞湯味,吃了一小時(shí)還是這麼滿?!每次來(lái)每次疑問(wèn),總之想吃粗飽來(lái)這就對(duì)了~

《臺(tái)灣番鴨牧場(chǎng)》店家資訊

虎頭山土雞城

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來(lái)土雞城吃芋頭米粉鍋!

土雞城又有新氣象!除了獨(dú)立包廂、卡拉OK還有玻璃屋耶!土雞城佔(zhàn)地近2000坪,附設(shè)停車(chē)場(chǎng)很大,獨(dú)立包廂有三十、四十桌,還有兒童小遊戲場(chǎng),櫃檯旁小窗可以看現(xiàn)做小饅頭,還有活體田雞與虎斑魚(yú),海鮮芋頭米粉鍋超大盆一定要點(diǎn),遇到假日人多一定要提前訂位~

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土雞城有三排鐵皮屋搭建的包廂餐廳,分成卡拉OK包廂、一般包廂,現(xiàn)在還有玻璃屋喔!

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建議四、五個(gè)人來(lái)吃在點(diǎn),不然光是這盆其它菜都不用點(diǎn)了,裡面有芋頭、米粉、蛤蠣、魚(yú)肉、蛋酥與芹菜株,芋頭米粉鍋會(huì)越煮越好吃,記得轉(zhuǎn)小火給它繼續(xù)煮,軟綿芋頭融合在湯裡,米粉吸收湯底精華才叫讚~

《虎頭山土雞城》店家資訊

大白鯊海產(chǎn)

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鐵皮屋吃大盆海鮮鍋

看似很普通的鐵皮屋海產(chǎn),走進(jìn)去先是熱炒大排檔,接著是小橋流水庭園餐廳,附設(shè)專屬停車(chē)場(chǎng),庭園裡有魚(yú)池錦鯉,還能買(mǎi)飼料餵魚(yú),獨(dú)具韻味的懷舊風(fēng)餐廳,除了便宜平價(jià)熱炒還有活海鮮~

大白鯊海產(chǎn)

沒(méi)來(lái)過(guò)大白鯊的朋友,第一個(gè)想法都是桃園市也有世外桃源!桃園以前很流行這種庭院風(fēng),像是復(fù)古餐廳、茶店還是KTV都有類似蹤跡,獨(dú)具韻味的懷舊風(fēng)~

大白鯊海產(chǎn)

海鮮火鍋可選清湯或味噌湯,裡面根本是鍋料大集合,有青菜、蛤蠣、牡蠣、小珠貝、火鍋丸子..等,雖然海鮮少,但至少隨便一撈都有料,湯喝起來(lái)沒(méi)什麼味噌味,但有海鮮清甜味,蛤蠣飽滿沒(méi)有沙,吃不完打包加料又是一餐~

《大白鯊海產(chǎn)》店家資訊

龍?zhí)都寻菜K母鴨

龍?zhí)都寻菜K母鴨

一個(gè)人只花250元吃飽加打包?!

一盆薑母鴨真的太吸引我!哪有大鋼盆我往哪邊跑,龍?zhí)哆@兩間親戚薑母鴨,是在老字號(hào)薑母鴨,真的也是藏很深,主打無(wú)麻油中藥清燉薑母鴨,連黑羽紅面番鴨也是自家養(yǎng)殖,除了寬敞內(nèi)用區(qū),還提供包廂還無(wú)低消,包廂數(shù)量有限要預(yù)訂~

龍?zhí)都寻菜K母鴨

包廂沒(méi)有人數(shù)限制,當(dāng)天看到有一家四口,也有七~八位成人聚餐,包廂都有冷氣,每面都有窗戶,不用怕空氣不流通~

龍?zhí)都寻菜K母鴨

凍豆腐、鴨血、鴨血糕、豆皮、高麗菜..一盤(pán)才50元,鋼盆真的有小!我們只能邊吃邊煮,覺(jué)得鋼盆可以大一點(diǎn),一開(kāi)始薑母鴨酒味很濃郁!吃剩下一半酒味蒸發(fā),中藥湯融合蔬菜精華,喝起來(lái)更順口~

《龍?zhí)都寻菜K母鴨》店家資訊

老地方薑母鴨

老地方薑母鴨

超狂薑母鴨店菜單近70種!

剛才介紹的佳安薑母鴨是弟弟店,這間在隔壁店是哥哥開(kāi)的!老闆之前經(jīng)營(yíng)過(guò)客家臺(tái)菜與日料,除了招牌薑母鴨還有甕仔雞、白斬雞、重慶魚(yú)、鹽烤鯛魚(yú)、鱘龍魚(yú)和熱炒,來(lái)這點(diǎn)菜真的會(huì)有選擇障礙,就連活魚(yú)、土雞、番鴨都是自家養(yǎng)殖。

老地方薑母鴨

我還以為來(lái)到傳統(tǒng)喜宴館,大圓桌套上桌巾、椅布,加上很喜氣的紫色絨布款!大圓桌適合多人,後方有一整排房間包廂,想在包廂吃飯不被打擾,建議一定要先預(yù)訂喔~

老地方薑母鴨

自家養(yǎng)殖番鴨洗淨(jìng)、切塊放到壓力鍋,加入老薑片、當(dāng)歸、人蔘與枸杞等,接著倒入整整4瓶米酒就能開(kāi)始煮!半隻薑母鴨肉有2.5斤重,喝一口原味湯,整體滿清爽,沒(méi)有濃郁酒味,蛤蠣原汁融合到薑母湯裡!溫潤(rùn)不燥越喝越甘甜。

《老地方薑母鴨》店家資訊

曾家薑母鴨

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中藥清香大盆薑母鴨!

大盆養(yǎng)生清香薑母鴨,用純中藥去熬煮!隨便一撈都是老薑、枸杞與人蔘,清爽湯頭一直喝也沒(méi)有燥熱感,這位置是鶯歌、八德與大溪三處接界點(diǎn),幾乎只有在地人才知道,大家都吃好逗相報(bào)~

曾家薑母鴨

以鐵皮屋環(huán)境來(lái)講,曾家薑母鴨挺寬敞也滿乾淨(jìng),算一算約有8大圓桌,旁邊還有附設(shè)包廂,平日中午剛好沒(méi)客人,提前打電話訂位會(huì)升級(jí)成包廂?而且沒(méi)有設(shè)低消耶!太開(kāi)心了吧~

曾家薑母鴨

半隻薑母鴨有兩斤半鴨肉量,吃起來(lái)有彈性一點(diǎn)都不柴,我一連吃了好幾塊,薑母鴨用純中藥去熬煮,鍋底隨便一撈都有人蔘、枸杞與薑片,湯色看起來(lái)很深,喝起來(lái)很清淡,把表面油稍微播開(kāi),底部是清澈薑母鴨湯底~

《曾家薑母鴨》店家資訊

◎菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間依照現(xiàn)場(chǎng)為主,食記內(nèi)容僅供參考。

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