我只花250元吃飽還打包?!
一盆薑母鴨真的太吸引我!哪邊有大鋼盆我往哪邊跑,龍潭這兩間隔壁親戚薑母鴨,是在地知名老字號薑母鴨,真的也是藏很深,主打無麻油中藥清燉薑母鴨,連黑羽紅面番鴨也是自家養殖,除了寬敞內用區,還提供包廂還無低消,包廂數量有限要預訂~
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龍潭佳安薑母鴨 在哪?
佳安薑母鴨地址在桃園龍潭區淮子埔路,實際位置鄰近大溪區,可直接導航佳安薑母鴨比較快,路口有大石頭寫著佳安薑母鴨,薑母鴨附設大型停車場,離三坑老街約5分鐘車程、三坑自然生態公園約8分鐘。
- 電話:03-4712655
- 地址:桃園市龍潭區淮子埔路132巷7號
- 營業時間:11:00~21:00
藏在郊區的佳安薑母鴨,創立於民國79年!第一代創辦人首創無麻油加上中藥清燉,使用的黑羽紅面番鴨也是自家用山泉水放養長成~
鐵皮餐廳以大、小圓桌為主,明亮的用餐環境,裡面很寬敞適合聚餐,多人來也不用怕擁擠。
佳安薑母鴨 菜單
招牌薑母鴨半隻800元、一隻1400元,還有藥膳鴨與仙草雞可選,其它單點還有臺灣鯛、油雞、檳榔花、甘蔗筍、炒下水、炒鴨腸、山豬肉、鹹酥溪蝦與麻油雞佛,壓克力菜單下面都有價格。
薑母鴨配料區
現場裝好的配料盤,一般蔬菜與火鍋配料都是50元,其它內臟類是100元。
自助醬料區
每桌都有放一罐豆腐乳醬,醬料區也有豆腐乳與醬油,吃薑母鴨豆腐乳是必備~
獨立包廂要預訂!
想在包廂吃飯一定要預約!包廂沒有人數限制,當天看到有一家四口,也有七~八位成人聚餐,包廂都有冷氣,每面都有窗戶,不用怕空氣不流通~
包廂裡外都找不到包廂編號或桌號?原來包廂名就是這張外面紅紙,每間包廂都很吉利!有四季平安、一元復始…都是成語耶~
包廂裡看起來挺乾淨,包廂的菜單比餐廳的菜單更淺顯易懂。
半隻鋼盆薑母鴨
桃園薑母鴨都是那麼霸氣!喜歡用一大鋼盆來裝,這一大盆只是半隻薑母鴨,還沒有加配料就已經那麼滿,隨便一撈都是黑羽紅面番鴨肉,還有滿滿的老薑片~
半隻薑母鴨肉量很多!像我不太吃鴨肉,只是吃配料喝湯,點半隻就可以,鴨肉切的挺豪邁都滿大塊,有些柴了一點、有些剛剛好,主打無麻油的中藥薑母鴨,薑母鴨湯酒味好濃,這盆米酒下的不手軟,中藥味也不會太濃烈~
100元大份麵線
現場麵線麵一份100元約3~4人份,我們點了兩份麵線才夠吃,每個人都吃了好幾碗,帶點口感的粗麵線,有鴨油、油蔥酥香氣。
直接吃麵線稍微乾了一點,麵線一定要加湯才好入口,重口味要再來點豆腐乳攪勻吃,吃薑母鴨就是要來這一味。
基本盤配料 不要可以退!
可能是生意太好?我們都還沒點配料,店家直接送來基本盤,基本盤有凍豆腐、鴨血、鴨血糕、豆皮、鴨丸、香菇、金針菇、高麗菜,店員說如果不要可以退,我們都吃不用退!一盤才50元,有的食材比我超市買還便宜~
這50元凍豆腐份量好劃算!凍豆腐切成16塊,大家都吃得到~
丸子有11顆!這丸子Q彈好吃沒有腥味,點兩盤吃才爽。
有大有小的生香菇一盤50元!放到薑母鴨湯吸飽湯汁,一口咬下薑母鴨湯還會溢出來。
吃薑母鴨怎能少點鴨血!
高麗菜、皎白筍與米血糕,這三樣我們覺得還好,以吃薑母鴨配料來講,這米血糕份量真的很少,這盤皎白筍有點老…
這鋼盆真的有點太小!我們只能一次煮一點邊吃邊煮,真的覺得鋼盆可以大一點,貪心多放一點就快要滿出來了~
剛好撈到鴨心耶!鴨心在裡面煮很有咬勁,內臟也沒有腥味。
一開始喝薑母鴨的酒味很濃郁!終於吃到剩下一半,薑母鴨湯酒味都已經蒸發,中藥湯融合蔬菜精華,喝起來更甘甜順口,但是小孩還是覺得太濃。
上菜速度快很有效率,不用怕挨餓!點半隻薑母鴨、兩盤麵線、9盤配料,我們6個人吃不完打包啦~
佳安薑母鴨旁邊魚池,往裡面開是老地方薑母鴨!兄弟兩的薑母鴨生意都很好~
*佳安創立於民國79年,但扛棒寫著正宗35年老店,到底開業幾年不太清楚?首創“無麻油”中藥清燉薑母鴨,我們當天吃的酒味很濃,吃到一半湯底順口多了,有獨立包廂很加分,記得要提前電話預訂,這天我們平均一個250元吃飽還打包,真的很劃算啦~
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龍潭佳安薑母鴨 店家資訊
電話:03-4712655
地址:桃園市龍潭區淮子埔路132巷7號
營業時間:11:00~21:00