原本是空軍市場麻糬攤，陪伴不少在地人長大，不問還好一問嚇一跳！竟然已傳承四代有80年歷史，麻糬都是現點現包，吃完太有記憶點，招牌麻糬好大一顆18元，吃的到紅豆餡、純花生粉、芝麻粉與花生粒，花生芝麻麻糬更是第一名噴香～
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錦記麻糬 在哪？
嘉義市老字號麻糬！一間在市場延平街、一間在安和街上，安和街是民宅不適合停車，可停馬路上停車格在步行過來，營業時間8:30～17:30，平日12:30~14:00是休息時間喔～
- 地址：嘉義市安和街49號
- 電話：05-2716309
- 時間：8:30～17:30(平日12:30~14:00休息）
- 公休：粉專每月公告
- 附設停車場：無，附近找臨停
- FB粉專：錦記麻糬Kam kee machi?
- 詳細食記：原空軍市場麻糬攤！傳承80年！招牌麻糬爆餡噴香
錦記麻糬 菜單
麻糬有招牌、紅豆、花生、芝麻、花生芝麻與紅豆芝麻一顆18元，買6顆以上有盒裝，其它還有限量麻糬：金沙芝麻、芋泥相遇、香菇素魯豆沙，還有冬天一定要買的草莓大福～
◎ 麻糬小盒6粒/中盒8粒/大盒10粒
【麻糬～保存注意事項】
麻糬當天未吃完需冷凍保存，冷凍可保存五天，室溫退冰1.5小時即可食用～
超大盆白麻糬！
做好待涼麻糬好大一盆！麻糬皮都是當天現做，還要用風扇吹涼降溫～
超大蒸籠裡是紅豆餡！看的出來是整顆紅豆連皮去炒，特別有古早味～
二代阿嬤現搓麻糬皮！
麻糬循傳統古法製作方式！不添加防腐劑～
純手工現包麻糬
麻糬都是手工現包，假日來或前客人買多，真的要有耐心等一下！看到這顆麻糬差點掉下巴，真的好大一顆！而且裝餡料的鐵盤都比大，真的好狂～
限量麻糬會用透明盒子裝！冬季限量草莓麻糬，可以選紅豆或芋泥～
草莓紅豆麻糬
郭先生手挺大！麻糬還那麼大一顆，就知道草莓麻糬有多大，整顆草莓用紅豆包成球，再用麻糬皮包起來，滾上純花生粉，麻糬皮有一定厚度，拿起來真的有份量～
麻糬沾的是純花生粉！盡量快一點吃，等太久花生粉會反潮溼溼的～
一口咬下先是Q軟麻糬，吃得到米香氣，紅豆餡甜而不膩，新鮮草莓渾圓又飽滿，每一口清新淡雅又多汁，吃完真的很有飽足感～
現包現捏手工麻糬！圓滾滾好大一顆！看起來就是療癒～
招牌麻糬
這招牌也是必點！一次吃到三種餡料紅豆、花生與芝麻，一大顆18元覺得好劃算！麻糬Ｑ米香氣明顯，很好咀嚼不黏口，內餡更是飽滿到不行，噴香花生、芝麻加上濕潤溫和紅豆餡，口感很讚~
芋泥相遇
看這切面就知道麻糬皮有厚！芋泥還吃得到芋泥小塊粒，外皮Q彈內餡軟綿，這芋泥奶香味很重，我都忘記芋頭的味道～
花生芝麻
＊這間麻糬真的是相見恨晚！吃過那麼多間麻糬，沒想到嘉義麻糬很合我的胃！麻糬皮厚Q彈，所以包起來很大一顆，重點是花生芝麻噴香四溢，吃完會口齒留香，是讓人難以抵擋的美味小吃～
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錦記麻糬Kam kee machi 店家資訊
- 地址：嘉義市安和街49號
- 電話：05-2716309
- 時間：8:30～17:30(平日12:30~14:00休息）
- 公休：粉專每月公告
- 附設停車場：無
- FB粉專：錦記麻糬Kam kee machi?
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