神出鬼沒鮮奶麻糬餐車!這臺餐車裝飾好文青,除了外觀很吸睛,麻糬也和別家很不一樣,用鮮奶取代水更有營養價值,糯米加鮮奶做成的鮮奶麻糬,口感軟綿到不行,還附上可愛小竹叉,想知道去哪買只能關注粉絲專頁~
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方人也鮮奶麻糬研究室 在哪?
方人也鮮奶麻糬研究室是一臺行動餐車!不定時擺攤,在臺北、新北、新竹都有蹤跡,之前在很多景點、商場都有遇到,今天剛好看到就順便排隊,鮮奶麻糬每週會公佈擺攤地點,地點都會公佈在店家粉絲專頁。
鮮奶麻糬研究室好文青!
遠遠就看到一整排隊隊伍!方人也鮮奶麻糬研究室攤車,擺飾的像一間文青店很吸引人。
麻糬研究室 菜單
麻糬分成招牌麻糬、經典麻糬,厚乳片狀鮮奶麻糬要先預訂,會放冰箱保存賣完就沒有了,經典包餡麻糬有6種口味,花生、芝麻、紅豆、抹茶、巧克力和椰香,可以混搭四種口味一盒110元。
餐車除了麻糬還有花生製品,手炒鹹香花生和焦糖香脆花生糖!
麻糬現做現做
餐車裡面很乾淨!各種餡料、粉料擺放整齊,經典麻糬都是現點現包,快手一捏白色小球成型,包入餡料再裹粉,包麻糬就是那麼療癒~
麻糬個頭不大挺小一顆!鮮奶加上糯米製作麻糬,小孩也能輕鬆吃。
人生苦短但我甜
鮮奶麻糬外袋很可愛!還寫著「人生苦短但我甜」有點勵志的一段話,經典麻糬一盒8入110元,等於一顆不到14元,以這大小來講不算特別便宜,但是每顆麻糬都有鮮奶成份喔~?
選了四個口味:椰香、抹茶、芝麻、花生!還附上可愛方人也小叉子。
花生麻糬
第一次感受到麻糬也能那麼軟綿!鮮奶含量高的麻糬,延展性高到不行,可以拉很長!餡料都快爆出來,麻糬口感軟糯,吃起來沒有傳統麻糬米香,也沒有濃郁奶香,最特別的是超軟綿口感。
花生內餡好特別!除了花生粉還有花生粒與白芝麻,加上白芝麻多了一股香氣,這花生內餡有強大。
椰香麻糬
一拉起來麻糬就開始往下垂!裡面內餡是椰香奶酥醬,比吐司抹的醬還濕潤,外圈沾上一層椰香粉,吃起來挺有層次,沒什麼甜度不會膩口,與以往吃過椰香麻糬口感很不一樣。
芝麻麻糬
鮮奶麻糬包入滿滿芝麻餡,連外層也是沾上黑芝麻粉,每一口都是很單純芝麻味,加上微甜調味相得益彰,一吃就知道真材實料沒有多餘添加。
抹茶麻糬
抹茶麻糬中間包入抹茶餡,沾上一圈花生粉,中間沾上抹茶粉裝飾,看起來挺可愛!左右兩邊一拉好像彈簧一樣,一口咬下花生結合抹茶香,整體口感一致綿密。
*方人也鮮奶麻糬研究室餐車很好拍!在臺北、新北、桃園與新竹各地出沒,鮮奶加糯米做的鮮奶麻糬,口感軟綿到不行,但我個人喜歡傳統Q彈麻糬,這花生餡料、椰香挺有特色滿香~
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方人也鮮奶麻糬研究室 資訊
電話:0933-896976
地址:依照店家粉專公告為主
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